22、【番外】相爱相杀2 ...
-
今天的题目是由显然一直闲着没事做的十全大师出的，十全大师在料理界拥有德高望重的地位也不是一天两天了，自然不会是浪得虚名，出的题目想必也会是极具挑战性的。
只是……尼玛这到底是什么？
想来小当家和阿飞当厨师这么多年，参加的大大小小的厨艺对决也不下百次了，对于几乎任何题目，都可以有一定的对策。更何况中华料理的精髓是统一的，万变不离其宗，一如阿飞说过的那样，“当你迷惑的时候，就回想一下那个原点”，这一句话理论上是可以囊括所有题目的。
不过这一次，就连阿飞也愣了一下神。
因为至少以他们的眼力来看……那上面啥都没有。
是的，就是一片空白，以至于那张纸刚被抛下来的时候，现场至少有一半以上的人开始怀疑【莫不是我瞎了？】……
小当家和阿飞也不例外。但和围观群众不同的是，他们在看清楚题目傻了几秒钟后，突然又有一股极其强烈的即视感扑面而来。说不清楚为何，但就是觉得自己在哪里有见过。
小当家把自己埋在操作台的角落，席地而坐，眉头紧蹙，双手习惯性地抱头。这是小当家静下心来思考的惯有姿势，这么多年来都不曾变过，唯一改变的是本来藏在操作台后就直接被完全挡住的弱小个子，如今已经长成了一个能够独挡一面的少年了，矮小的操作台再也无法遮挡住他日渐高大的身躯。
这种即视感到底是从哪里来的呢？
小当家抓耳挠腮之际，控制不住地朝阿飞的方向看去。阿飞此时似乎是已经想到了对策，正蹲在猪圈里挑着新鲜的活猪。活蹦乱跳的肉猪身上滚满了泥土和粪便，熙熙攘攘地挤着蹭着，粘稠的污秽不断地溅到他雪白的衣服上。不过他似乎并不怎么在意，依旧目光平淡，没有什么起伏。仿佛他的注意力永远只是在那些肥头大耳的肉猪身上，再无其他。
阿飞的眼神专注而深邃，此时此刻的他，不是那个永远拒别人于千里之外的冷漠少年，也不是那个和小当家独处时极具魅惑色彩的温柔男人，而是满心满眼只有烹饪的特级厨师。
都说认真的男人帅到掉渣，是不无道理的。
小当家看着看着，不知不觉中就被迷惑了。接着就想到阿飞每天清晨温柔地道早安，满眼宠溺地摸摸自己的头，想到阿飞带着些许强势，却永远不会弄疼自己的手，想到阿飞手心和自己一样的薄茧，又想到阿飞每当在自己遇到困难时的适当点拨，想到阿飞那时眼中带着的那缕笑意，和几分认真，想到……
等一下！
不愧是小当家，在这种被美男诱惑的状态下，不仅没有被迷的晕头转向，反而仍旧在思考题目，而且及时地发现了突破口。
“当你感到迷惑的时候，就想一下那个原点……”小当家喃喃自语，“原点……原点……对了！”
小当家顿时如醍醐灌顶，兴奋地跑着跳着冲去鱼池边，直接无视旁边摆放地好好的渔具，一个鲤鱼跳龙门就栽进了水里……
咳，大家要原谅他，哪怕是长大了，他也还只是个孩子啊……冲动起来，谁还会去管成熟不成熟，稳重不稳重的事啊……好吧，雷恩除外，那是个傲娇少年，在这里我们不讨论这种特殊情况。
……
噔噔……噔……噔噔噔噔噔，嘭嘭……嘭，哐！
菊下锣鼓队轰轰烈烈地又开始了表演，一如往常一样，坚决贯彻着他们略显拖拉亢长的菊下方针，励志把菊下精神发扬光大！【总觉得哪里不对劲……】
随着鼓点渐渐放慢，锣声敲响的刹那，这一场世纪对决终于落下帷幕。
小当家见状，一个漂亮的转身，手中的永灵刀划过一道完美的弧线，顺势收入囊中。一旁早已等候了多时的阿飞则懒懒地直起身，随手将闲置在桌边的迦楼罗刀向上抛起。清洗过后还未干透的水珠随之飞溅开来，滴落在菜品周围的装饰上，晶莹剔透，却又不会抢了主菜的风头。
赚足了眼球之后，阿飞仿佛什么都没发生过一样，仍旧一脸淡漠地看向主席台，唯有偏头看小当家的时候，眼神才刹那柔软起来。
随着侍女龙套ABC扭着纤细的腰肢款款走上前，俯身缓缓打开盖子的动作，围观群众颇富经验地自觉遮住了双眼。
过去一系列惨痛的经验告诉他们，打开盖子的时候不知死活地瞪着的那些人都是傻子！
可是，就在围观群众终于懂得吃一堑，长一智后，他们意料中的刺眼光柱并没有出现。
事实上，不只是光柱，连一点点超自然的光芒都没有出现。唯一可以称之为耀眼光芒的，就只有阿飞在结束后甩出来那些水珠反射的纯天然太阳光……
然而，不仅仅是没有传说中的光芒出现，待两边的盖子被完全揭开，里面的内容更是令人膛目结舌。
如果他们没有看错的话，那是……那是……
全场观众开始质疑他们的眼睛。
那就是一整条鱼和一整头……猪……吧？
没有光也就算了，毕竟超自然的现象还是少出现为妙，贴近大众现实总要好一些。但是……也没有这么贴近现实的吧？
没错，摆在大家面前的两盘菜就是传说中如假包换的整只物体。
小当家的作品是一条足足有八九斤重的三文鱼。乍看上去，这条三文鱼相当地普通，几乎和刚刚从海里捞上来的三文鱼一模一样。鲜亮的外表，微微弯曲的鱼身，新鲜感十足，光是看看，就能知道切开它之后的口感会有多软糯鲜香。
唯一和活鱼不同的地方在于，这条鱼，似乎是永远维持着将要起跳的姿势。鱼身贴紧盘子，鱼头和鱼尾高高翘起，鱼嘴张开成圆形。把鱼做成这种形态并不难，只要在炸鱼的过程中用锅铲人为将其定型即可，就像松鼠桂鱼一样，一般的厨师也能够做到。
但是，这是海鲜刺身啊。虽说三文鱼可以熟吃，烟熏三文鱼就相当美味，可是从没有听说过油炸三文鱼的呀？
不是说油炸三文鱼不好吃，只是三文鱼在当时怎么也算是奢侈品，油炸的东西基本都一个味道，就像海鲜用辣椒调味是大忌一样。没听说过有油炸三文鱼这种暴殄天物的烧法的。
于是，大家开始想，会不会不是油炸，而是别的方法呢？比如说上次小当家的那个升龙饺子一样的？
可是也没听说过有什么换一换鱼皮，然后控制鱼皮蓬松度之类的做法吧。
围观群众疑惑之际，小当家亲自上前解答，什么也没有说，只是拿着手中的永灵刀，刀背抵着鱼身，刀口微微倾斜，缓缓移动。大家这才发现，在鱼头和鱼尾之间，连接着很多条透明的细线，随着小当家的动作，正在一根根地崩断。
最后一根崩断的刹那，整条鱼猛地弹起，鱼身部分迅速向上拱起，原来由于鱼身向下凹而并不明显的刀痕此时才彻底凸显出来。专门用于处理海鲜的永灵刀此时发挥出了它真正的用途，锋利、也能充分锁住鲜鱼的水分。永灵刀比不上七星刀的锋利，没有七星刀那种迅速切开鱼肉后还能够让细胞重新缝合的能力。但是永灵刀之所以是传说中的厨具，特别之处就在于它拥有锁住海鲜鲜味的功能，即便是放置已久的海鲜，也能还原它刚刚被捕捞上来时的鲜甜口感。
四川是内陆地区，平时连新鲜的河鲜都供不应求，更逞论海鲜。于是在这场对决中，永灵刀的作用更是被无限放大。
相比之下，阿飞面前的那盘东西，看上去却只是一头普通的乳猪而已，甚至都没有烤乳猪那种散发着勾人香气的魅力，除了被拔去了毛以外，和一头死猪几乎没有任何区别。唯一的区别在于，这头猪好像头尾都是黑色的，难道说，黑色的部分是别的什么东西？
围观群众无一不带着疑惑的表情盯着那头用屁股面对他们的猪。
不过，就算是这头卖相平平的乳猪体内有什么特殊的奥秘，在四川这种地方，什么都不会有新鲜海鲜的魅力来得大吧？
作者有话说
第22章 【番外】相爱相杀2
