10、凯由的酸汤鱼 ...
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烹饪完成！
屋子正中央的沙漏还剩一半的时候，解师傅就已经宣告完成。不久之后，凯由也相继表示作品完成。
“啊？只用这么点时间就完成啦？而且看上去两边都很有自信的样子诶。”一集一度的嘟嘟表示疑惑环节开始了。
可是这一次，却没有一个人回答她的疑惑，因为，场上的气场也太奇怪了。
解师傅这一边，看上去就是很普通的面食料理，没有碱水面那种清淡的汤底，也没有高汤作底料，看上去好像也没有放辣椒。汤很清澈，略微带一点棕色。
“这……这就算完了？看上去没什么特别的嘛。”嘟嘟嘟嘴，一脸担心。
“对啊，做面食怎么可能超过阿飞的龙须面啊。”四郎附和。
阿飞表示很受用，不过如果那句话是从小当家嘴里说出来的，那他应该会更受用一点。
“应该没这么简单。”阿飞心情好，所以就顺势接下话。
“解师傅做的，应该是用荞面做的碱水面。”
“荞面？”
他们说话的声音不小，于是解师傅回答，“没错，我用的是荞面做的碱水面，简单汆烫过之后放进兑好的盐醋汤水当中，浇上羊肉臊子，最后加点陈醋，就可以完成了。”
“看来，你还没弄清楚这个题目是什么意思啊。”凯由凉凉地开口。
不理会解师傅的反应，凯由继续一脸拽地继续，
“以为凭借荞面河捞就可以赢得比赛？你也太天真了。让你看看，什么才是酸！”
凯由话落揭盖，顿时一股酸甜的香味扑面而来，而锅子里面竟然是……是鱼？
巨大的砂锅中，分明是一条条完整的鲫鱼，紧接着凯由把整个砂锅向上抛起，他一跃而起，飞快地用刀在空中一阵砍切之后，剩在锅中的，就只有鲫鱼鲜美无刺的鱼肚。
“两位都已经展示完毕，下面呢，让我们来看一下今天的评审阵容吧。”随着主持小欠话落，场上瞬间亮如白昼，原本就不暗的屋子里亮得刺眼。他们这才发现，在屋子角落的暗处，坐着一排人，每个人都被塞住了耳朵，蒙住了眼睛，但并不妨碍他们对小当家他们的熟悉度。
其中一个白发蓝装棕帽，一个黄色头巾，黑绿色长发，深绿色褂衫……那分明就是及第师傅和十全大师啊！
他们的装束我是不记得有换过，所以特点及其鲜明……
“所以大家有没有一种熟悉的感觉呢，没错，今天我们的评审就由特级厨师十全大师和及第师傅，当然还有我们的Boss大人担任。”
哦对，旁边那个一坨状的是老Boss，没注意。
“他们在你们做菜时会蒙上眼罩，堵住耳朵，不会知道哪道菜是谁做的，所以最后评选的结果就将由这三位给出。”
噔噔噔噔噔噔噔噔，嘭嘭，哐！
“在我眼前的这份料理很爽口开胃，颇具嚼劲的荞面配上羊肉臊子，却完全没有羊肉的那股骚味，反而拥有一丝陈醋的清香酸味。”
“而另一份料理，风格和前者的完全不同，味道偏浓重，看上去红彤彤的汤，其实完全没有一点辣味。鲜滑的鱼肚肉，充分融入了汤底的番茄浓汤的滋味。”
及第师傅和十全大师如是点评着，一个是清淡的醋酸荞面，而另一份则是味道厚重的茄酸鲫鱼。两者风格迥异，任何一个都可以称得上是极品，也都充分迎合了酸的主题。
“那么，第一轮的优胜者会是谁呢？”小欠举着假想话筒出场。
“咳咳，”老Boss握拳抵在唇边，清了清嗓子，“今天的比赛是相当之精彩啊，仅是第一轮就已经这么不相上下，想来后面的比赛一定会像曾经黑暗料理界和光明料理界在上海船上举办的那场比赛一样的精彩。”
没顾忌老Boss 说了什么……反正也就是些废话……解师傅和凯由在光天化日之下眉目传情……啊不是，是进行眼神战。
解师傅：小样，别以为你是黑暗料理界五虎星老大我就会忌惮你，别忘了，之前的那场比赛，是我赢了！
凯由：哼╭(╯^╰)╮，要不是因为我没用魔圣铜器，你觉得我会输？
解师傅：知道咱是哪儿人么？我是山西人！
凯由莫名，不屑地白了一眼解师傅，对他这种自问自答又没有中心论点的话表示无视。
解师傅：嘿你还白我，知道山西除了面食还有什么么？山西还有举国文明的老陈醋！就凭你那点破烂小番茄也想赢我？╭(╯^╰)╮
噔噔噔噔噔噔噔噔，嘭嘭，哐！
随着黑暗料理界锣鼓队的敲锣打鼓中，老Boss宣布结果，
“胜者是，酸汤鱼！”
凯由闻言，依旧没什么表情，意料之中的事，只是闲闲地瞟了一眼旁边瞬间怔住的解七。
“凭什么，我比他差在哪里？”
“解七，你的这份荞面河捞确实很出色，面很劲道，醋的味道也相当浓郁，”及第师傅顿了顿，“但是，你的作品太平凡，没有特色。”
“什么意思？”(╯‵□′)╯︵┻━┻解师傅蹙眉。
“意思就是，你做的东西，哪里都吃得到，没特色，懂了吗？”凯由勾起一抹邪笑，“你说你用了山西老陈醋是不假，但是我的酸汤鱼中加入了木姜子熬成的油。”
“木姜子？”
“没错，木姜子，又称山鸡椒，有驱寒、健脾、愈伤的效用，通常在湖南、贵州和四川等地用的比较多，而我的这份酸汤鱼，就是贵州凯里的名菜，除了茄酸之外，最重要的，就是这个木姜子油。”
凯由拽拽地说完，就转身归队。
就赢了一场比赛不假，但是初赛的胜利和最终的比赛结果有着相当大的关系。所谓“好的开头是成功的一半”，赢下了第一轮，对于本来心态就极佳的黑暗料理界来说是添砖加瓦，然而相应的，对于光明料理界来说，则是迎头一棒。
“好的，我们下面马上进行下一轮比赛，请选手上前一步。”
在雷恩和密拉同时走上前的时候，小欠适时扯下封带，第二卷宣纸垂下，同样也只有一个字，这次是：辣。
作者有话说
第10章 凯由的酸汤鱼
