7、第零零七章 水晶猪脚－初修 ...
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朱姣低头沉默，四人以为她还在用沉默坚持节食减肥，竹妞无声叹息：“朱姣，你现在已经是朱秀才经常说的那什么苗条淑女，就不要再这样作践自己……”
“是啊是啊，朱姣，别再忍着了，想吃啥就吃啥吧……”二狗点点头跟着说道。
“行了，你们有完没完！”一直沉默着的朱姣抬起头来不耐烦地打断众人的劝说，昨晚半夜醒来后，下午六点后便没吃过东西的她腹内空空睡不着觉，还要忍受一阵强似一阵的胃痛，那种苦痛折磨着，也冲击着她减肥保持身材的意志。早晨起来，饿了一晚怕胃受不了不敢多吃东西，只喝了些粥，中午朱秀才破天荒买了些肉回来做汤，谁知她竟觉着太油吃不下去。郁闷之情不言而喻，朱姣现在还憋闷着呢，哪有好心情听他们唠叨下去。
“好了，朱姣，这些你拿去，让朱惠处理一下慢慢吃。”虎头憨厚地将两只猪脚放在朱姣面前，没再多说。
竹妞把背篓放在朱姣面前：“朱姣姐，这是我趁早去摸的两条鱼，你拿去炖汤喝。”
菊秋把拎着的一包药放在桌上：“这是我配的一剂补气养身的草药，女孩子就应该多补补，别再整那些有的没的，真正在乎你的人不会过分注重你的体重。”
“你们都拿出来这么多，让我都拿不出手了。”二狗不甘落后，小心翼翼地把面前的瓦罐推了推，“我去田里摸了几条小黄鳝，嘿嘿，补补，补补身子。”
“你们……”看着伙伴们都把平日认为最贵重的东西放在她面前，只因为她半夜梦见吃猪脚，眼泪早就润湿了眼眶，不受控制地流下来，滴在地上，“滴答”、“滴答”地响，响在竹屋每个人的心里。
“谢谢你们。”朱姣哽咽着，隔着湿漉漉的雾气，把桌上的物什各自退回去，“你们的好意我心领了，但我不能要你们的东西，尤其是竹妞，你家还有奶奶，家里也不宽裕，这点东西都是平时有也不舍得的，赶紧拿回去。”
“那我和虎头的你可得都收下。”二狗赶紧接口道，“我一个人，也不怎么会做吃的，这几条鳝鱼到我手上就要浪费了，虎头更加不缺肉吃，朱姣，你不能再推辞。”
菊秋也赶忙说道：“我的草药是专门为你配置的，可不能退回来。”
朱姣看看二狗，看看菊秋，再看看虎头，三人都一脸期待地看着她，她明白伙伴们的关心，没再推辞，道：“这几个月来，你们都还没尝过我的手艺吧？要不，今天咱们就拿这几条鳝鱼和两只猪脚去我家打牙祭，我给你们做吃的，咱们再去寻点野菜回来，今晚让你们尝尝我做的菜。”
“你做的菜？”竹妞奇道，她记得朱姣以前虽会做菜，但都是炖的多，而且是把肉啊菜啊辣椒什么的全部放在锅里一锅烩，那滋味，除了油多养胃，其它没什么感觉了。
“对，我做的菜。”朱姣神秘一笑，“不过，菊秋、竹妞，要麻烦你们两个给我找点桂皮、八角和花椒，这些东西应该不缺吧。”然后对二狗道，“二狗，我记得你说可以从村头屠户家借点卤水的，不用多少，两三钱就够。”
“你要这些做什么？”四人异口同声问道，“不过，好像挺新鲜的。”
“那就去吧。虎头，你帮忙把这些东西搬到我家。”朱姣喊住起身往外奔去的三位，“你们三个等等，竹妞把你的东西带回去，等会儿咱们去寻点野菜即可。”
虎头和朱姣把猪脚和黄鳝送到朱姣家，菊秋就气喘吁吁地拿着几包东西来了，朱姣接过一看，果真是八角、桂皮。不一会儿，竹妞送来了她自己采的花椒，二狗从屠户家借来小半碗卤水，小心翼翼地端了过来。
接着，留下朱姣一人在家里处理，其它人去采野菜，或是寻些其它的吃食，二狗更是说要去找点鞭炮、烟花来。
朱姣掂量了下两只猪脚，本想留下一只，一想她、竹妞、菊秋、二狗和虎头就有五人，还有朱秀才和朱惠，指不定还得给竹妞和菊秋家送点过去，还是两只一起卤了。
对，朱姣要做的，就是她最喜欢的一道菜——水晶卤猪脚。也正是这道菜，要了她的命，把她送到了这个时代。
不一会儿，朱惠午睡起来，见到厨房有人影，过来瞧瞧，见是朱姣，忙出声叫道：“朱姣，你在厨房做什么？”
朱姣忙着烧火，喷得一脸灰，呛咳起来，也没烧着，正恼火着：“关你什么事？没瞧见我在烧火做菜么？今天就让你尝尝你姐姐我做的菜，免得你整日耀武扬威的，好像没你咱们就得饿死似的。”
朱惠“切”一声，不以为然，正要反驳，却见桌案上摆的几个调料包，很是好奇：“你拿这些做什么？桂皮和八角不都是药吗？”
“所以说，让你见识见识你姐姐的厨艺。”朱姣摸摸朱惠的两个冲天辫，“你的脚怎么样了，待会儿让菊秋给你多配点药粉。嗯，吃啥补啥，晚饭多吃几块猪脚，正是长身子的时候，别饿着。”
“朱姣，你和以前很不一样。”朱惠享受着朱姣的抚摸，抬头看她。朱姣一个爆栗子打在朱惠头上：“有什么不一样的，我不都还是你嫌弃的朱姣姐姐么，就算有什么不同的，那也是好的，难道你就希望你姐姐我一辈子做那个肥婆，整日不长进，只知道吃了睡睡了吃？”
“当然不希望。”朱惠摸着被打痛的地方，却觉得幸福，这个姐姐自从上吊活过来后，不再像以前一样只知道吃睡和打架，如今也知道减肥，也知道体恤家里，也变成了——贴心的美女姐姐。朱惠在村子里，不再像以前一般受人嘲笑，怨恨自家的肥婆姐姐，如今可以扬眉吐气一番。
“愣着干什么，帮我烧火烫猪毛，顺带把猪脚剁成块儿。”朱姣推了傻楞着笑的朱惠。朱惠翻个白眼，摇头晃到：“人哪，真是夸不得，刚夸你比以前长进了就开始犯傻。我这么小的个儿，烧火烫猪毛会，却怎么把那么硬的猪脚剁成块儿？”
“那怎么办？听说以前咱家没少吃猪脚，那都是怎么来的？”
“以前是你没少吃，可别带上我和爹。”朱惠扯扯嘴，“而且都是你自己烧火烫毛、剁块儿，也是你自己炖了一个人吃。对了，以前你只知道拿猪脚炖，如今倒会这么多道道了。”
“那你就赶紧烧火，其它的没你的事儿。”
没再理会朱惠，朱姣拿出两块桂皮撕成小指大小一块儿，五个八角，和一小抓花椒，从家里翻出朱惠晒的干辣椒挑出十来个备用。拿只小盆洗干净，桂皮、八角、花椒和干辣椒洗净放入，切几块姜片，剥一个大蒜拍扁，和小半碗的卤水加小半碗酱油放进盆里一起腌着。
正在此时，虎头来了，朱姣赶紧让他把朱惠烧了猪毛的猪脚剁成三指大小块儿，令朱惠烧一锅水。接着把切好的猪脚放入锅内，夏日的蔬菜正好有莲藕，朱姣赶紧两三节手臂粗细的莲藕切成与猪脚块头大小，放入锅内一起炖了。
朱惠一看，白眼翻得更快：“刚还说不同了不同了，这不一样只会炖猪脚？”
朱姣抓着朱惠的两只小辫子只顾摇：“小孩子别着急，姐姐今天一定让你吃到不一样的猪脚，不好吃不要钱。”
“好吃还要钱的？”朱惠好奇地看着朱姣，您的自信还真是非一般哪，“就怕不好吃不是要钱，而是要命。”当然，最后这一句，朱惠只能小声嘀咕，否则她小小的脑袋就要被爆栗子占满。
“好了好了，你赶紧多加几个柴火炖着，只要炖熟就行的。”朱姣用菜刀做扇子扇着风，直吓得另外两人赶忙离得远些，战战兢兢看着她，“先放着，咱们出去凉快凉快吧，都快被蒸熟了。”
三人跑出厨房，果真大汗淋漓，衣衫湿透，朱姣美妙的身材尽显眼底，哪怕是脑子少根筋的虎头都忙移开了眼，何况是刚采了野菜来的二狗和菊秋，菊秋忙挪开眼，二狗却瞧直了，嘴角竟似有银线掉出，哪怕是竹妞，都有些心痒痒。
众人的注视之下，深陷尴尬之中的朱姣才发觉她早已不是以前那个就是脱光了都不会让人有所欲求的肥姐，而是玲珑有致的窈窕淑女，忙捂脸跑入房内更衣。
换好衣服，堪堪过去一个半点（点：古时时间单位，大约２４分钟为一点），叫停火掀开锅盖，顿时香气四溢。朱姣用筷子夹出一块儿来戳，刚好不用力可以戳穿一个洞。朱姣把猪脚一块块夹出放在装了调料的盆内和匀继续腌着，锅内的莲藕和汤水撒上盐，用另外一只小盆盛装，撒上葱花，已是一道油而不腻的猪脚莲藕汤。
“朱惠，再烧半锅水。”朱姣吩咐道。
等到烧好水，把黄鳝放进锅内，盖好锅盖。朱姣让朱惠拿出一碗泡椒来，和着姜片、大蒜一起切碎了备用。不一会儿，鳝鱼焯水死了，捞出来，空出锅子烧热，朱姣把腌着的猪脚一股脑儿倒入锅内，加几勺之前的猪脚莲藕汤，盖上锅盖，大火烧煮。
这边，朱姣把鳝鱼用纳鞋底的锥子把鳝鱼的肚皮挑开，取出肠子扔掉，却把掉出来的鳝鱼血小心翼翼地留着，放入碗内。没多久，五条鳝鱼已是处理好，切成小段儿。
“姐姐，为什么留着鳝鱼血？不是有毒的么？”观察了半天，朱惠由衷地佩服朱姣，那些配料，平日她都有见到，却从不知道还可以这么来做菜，称呼也早就由直呼其名到“姐姐”。
朱姣一边忙碌着，一边答道：“你知道什么，鳝鱼血才没毒，不过寄生虫都在血里，但是用高温煮熟了就没事，还是通风活络的好东西呢。而且，要吃鳝鱼，最好吃的就是这点血，一会儿尝尝。”
一刻钟后，打开锅盖，顿时一股异样的喷香扑鼻而来，众人忍不住唾液大增。几人好奇地往锅内望去，但见猪脚都成晶莹剔透之状，色泽诱人，香气溢出，令人食指大动。就连午睡起来在树下乘凉抽烟的朱秀才，都不由自主地来到厨房。
朱姣不顾热气，用筷子一块块夹出猪脚，放入盆内。
此时，这个时代第一份色泽晶亮、酥软鲜嫩的水晶卤猪脚诞生！
作者有话说
第7章 第零零七章 水晶猪脚－初修
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