《当小当家穿越到美食的俘虏》吃货出没

12、小星的第一次教学

　　在大家都吃饱喝足之后，小松提出想要小星指导一下刀工。因为小松意识到小星在刀工方面比自己厉害了不止一点，想要了解一下小星为何有如此的技术。小星很快就答应了小松的要求。
　　两人来到厨房，小星严肃的对小松讲道：“小松，你认为一个厨师应该具备的最基础的东西是什么？”
　　小松楞了一下，接着不太自信的答道：“应该是...味觉吧。”
　　小星笑了笑，便道：“也可以这么说吧，毕竟味道是评定一个人厨艺好坏的唯一标准。不过，我认为一个厨师应该具备的最基本的东西是自信。因为相信自己技术的厨师才是好厨师，小松其实你的技术很好，不过就是太没自信了，你想要成为一个好厨师就要改掉你不自信的坏毛病哦。好了，我就不说废话了，我们开始吧，你先把黄瓜切片吧。”
　　小松楞了一下变回过神来准备切黄瓜。小松的刀工在小星看来可以说是初学者，小星边看边摇头。下力不均匀、速度不够快、手不够平稳、黄瓜拿不稳、切出的片不整齐、不够薄.....很多的问题。不过在这个世界对刀工好像不那么看重，菜式都没有体现出刀工来。好像刀只是拿来把菜切开一样。哎，小星长叹了一口气，还有很多要教啊。
　　过了一会，小星看着被小松切出的黄瓜一句话都没说。小松心里怯怯的，想要问什么，又没开口。小星默默的拿起菜刀，对小松说道：“仔细看着我的动作。”说完便不管不顾的快速的切起黄瓜来。
　　小星的动作实在是太快了，小松眼睛都不够用了。过了一会，小星停下了动作。案板上的黄瓜还是那个样子，小松有点不能理解。可是下一刻，小松就瞪大了双眼。
　　只见，黄瓜一下子就变成了片状。还不止这样，小松拿起黄瓜片，呆了。黄瓜片薄如蝉翼，几乎是透明的，而且每一片的大小都一模一样。
　　小星看着呆愣的小松说道：“刀工是厨师最重要的一部分，如果有了好的刀工，不止菜会变得漂亮，也会更加让人有食用的欲望，当然也会更好吃。在我的国家，作为一个厨师，刀工是必须过关的，这也是成为厨师最基本的条件之一。所以，作为我的徒弟，刀工也是必须要过关的。小松，你准备好接受特训了吗？”（矮油，突然觉得俺们小星有一种攻的气势）