《穿越之厨娘也翻身》清粥没一碟

5、厨艺

　　陈善坐在后堂，心里猫爪狗挠似的难受。想跟过去看吧，又觉得自己不太淡定，但乖乖做在这里等，真是让他如坐针毡啊。
　　齐修平虽然没有他这么纠结迫切的心情，但心里也很好奇。不过他的好奇是带着怀疑的，见老友这幅坐立不安的样子，安慰道：“十几年都等过来了，也不差这一会儿了。让她们小孩子忙去，来，尝尝我新买的明前茶。”
　　陈善听这一说，也觉得自己的举动太过浮躁。当然，这也怪不得他，如果陈浣纱真有那本事，不说陈娘子的身体能养好，而且也能了结他多年的愧疚和遗憾。
　　对于日渐衰败的桂芳酒楼，他其实是充满愧疚的。祖宗的家业传到他手里，不能发扬光大就算了，反而守不住，要他九泉之下如何面对先人？陈善是个心善的人，也是一个孝子。
　　他一连养育七个孩子，不仅是与陈娘子感情深厚，也是存了想要生出一个香火的意思。七个女儿，他不是不遗憾，只是，事已至此，不想让陈娘子自责罢了。

　　与齐修平喝了一盏茶，口不对心地闲聊了一会，终究还是没有镇定下来，只管拿眼睛往外面看。
　　齐修平叹了口气，叫进来一个小丫头，吩咐道：“去厨房看看，菜色什么时候能出来。”
　　小丫头刚答应着，就听得阵细细脚步声。齐长蔻快步走过来，脆生生笑道：“爹爹，世叔，菜已经好啦，请移步。”
　　陈善一听，几乎是立刻弹起来，急匆匆冲到前头，边走边激动道：“哎，就走！就走！”
　　齐修平急忙跟上。
　　齐长蔻瞪大眼睛，跺脚道：“怎么都不向我打听浣纱姐姐做的什么菜呢？”抱怨完也赶紧跟上，光看到刚刚出锅的那几个菜色，她口水都要流出来了，快些出尝尝才是正经。

　　当看到桌上用精致瓷碗盛放出来，色香俱全的几道菜肴，陈善犹不敢相信。
　　他使劲眨了眨眼睛，眼前的景象还在，才知道自己这不是做梦。陈浣纱盈盈立在一旁，对其他人介绍道：“这一道是爆炒腰花，这一道是辣子鸡丁，这一道是香酥闷肉……”陈浣纱一一指过去：“ 香煎春笋、清蒸猪蹄、三鲜汤、咸鱼青菜。”
　　陈浣纱说完微微一笑：“时间短了，还有卤味、卤水拼盘、冷盘之类来不及做了，你们先尝尝？”
　　陈善光听这些菜名就两眼放光，再得她这一声请，立刻开动。
　　齐修平父子女三人也不落人后，纷纷举箸品尝。
　　香！
　　辣！
　　劲！
　　脆爽！
　　这一尝之下，几个人纷纷露出难以置信的表情，好吃啊，太好吃了！这辈子就没吃过这样过瘾这么香这么新鲜的一顿饭啊！
　　运箸如飞中，陈善突然举着筷子，拿衣袖挡着脸，嚎啕大哭……他想起了小时候他对厨艺好奇，想去厨房看看厨子们是怎么做菜的，却别厨子们当成贼子一样严防死守，还跟他老爹告状，那个委屈啊……现在，现在他女儿无师自通，厨艺甩出那些傲娇的厨师们几条大街啦！他多年委屈找到发泄口了啊！丽娘的病有救啦！桂芳酒楼终于不要在他手上败落！他终于有面目去见早逝的爹妈啦！呜呜呜……陈善哭得上气不接下气，把大家都唬了一跳。

　　陈浣纱满脸黑线地顿立当场，齐家人也被陈善的突然爆发吓到了，一个个目瞪口呆反应不过来。
　　还是陈浣纱最先反应过来，忙递上一个帕子，劝道：“爹爹，你怎么哭了？来，坐下来，深呼吸，对吸气……呼气……吸气……呼气……”
　　陈善哭得直打嗝，在女儿的帮助下，好歹找回了一些理智，但仍然不掩抽泣道：“我……我这是高兴啊！我们陈家终于……终于有救啦！酒楼也不会在我手里被卖掉！我陈伯长不再愧对祖先啦！哇哇哇……”说到这里，他一时情难自禁，想到这几年的悲惨生活，承受的风言风语，悲从中来，又是一番痛苦。
　　陈浣纱简直是无语，她真没想到，她爹竟然有一副这么感性的心肠。
　　还是齐修平安慰道：“浣纱，你别担心，你爹这是喜极而泣啊！真不容易，是你陈家祖上有德啊，这才能让你得掌厨艺，继承家业啊。真感人！”说着也默默地流了眼泪。

　　陈浣纱扫视一圈，见齐长蒲眼圈泛红，齐长蔻珠泪涟涟，好想对天吼一吼：这要死的感性哟！
　　等陈善终于冷静下来，陈浣纱连忙递过来一杯水，陈善顺手接着，一口气喝了——哭太久，也是需要体力的。
　　齐修平道：“伯长，恭喜你得此好女啊，青出于蓝而胜于蓝，酒楼后继有人了！”
　　陈善本来还有点不好意思，被这一赞，立马就觉得心也不酸了，脸也不红了，情绪也不低落了，他谦虚地笑笑，口不对心道：“让致远兄见笑了，我这女儿啊，自小就懂事，知道体谅人，如今粗通厨艺，也是祖宗保佑啊！还需要我们这些做长辈的时时教导呢。”
　　齐修平看老友嘴巴差不多咧到后脖子的德行，虽然为他高兴，也不免因为他这话而“呵呵”一声。
　　做人不要太装B啊！陈浣纱在心中默默道。

　　证明了厨艺，陈浣纱被当做国宝级动物好好围观了一回。齐长蔻叽叽喳喳地把她做菜的过程，如何如何熟练，如何如何翻炒几下就出来一道色香味俱全的好菜夸大其词地详细描绘了一回，不免把对于她厨艺来源的猜测又拿出来说了说。
　　陈善时时提问，同一个问题问了两遍，让陈浣纱都听得都心虚了。
　　她以为陈善会追究她厨艺的来源，但陈善却在听到她对齐家兄妹的解释时不置一词，陈浣纱也不知道他信了没有，但他没问，显然最好不过。
　　他不追究，齐家自然也不会来问——人家的私事，怎么好让你们这些外人知道。齐修平只是诚心诚意地祝贺了一番，一再承诺，等酒楼开张，一定要第一个去捧场，并且把医院的大夫、客人都介绍去。
　　陈浣纱趁热打铁道：“侄女先谢过伯伯了，其实，侄女心中还有一个计划，虽然浅薄，也想请伯伯指教一番。”
　　齐修平“哈哈”一笑：“伯长，你看看浣纱这孩子，不仅掌握了厨艺，心思也这样活，一看就是做生意的料。”
　　陈善笑得见牙不见眼，对女儿的话也挺好奇的。

　　齐修平感叹了一句，满脸慈祥地问道：“你有什么想法，如果我帮得上忙的，我一定做到。说吧！”
　　陈浣纱行了一礼，才道：“我只是一点浅见，说错了，伯伯不要介意。如果一个人，没有什么大病，比如上火、精神不振、食欲不振等等，除了用药剂解除这种症状，是否还可以用更温和的法子呢？”
　　齐修平点头道：“医馆里有备药茶，虽也用药，却比直接用药剂除病更温和，病人也服用也没那么抗拒。”
　　陈浣纱笑道：“是。药茶比药剂便宜，口味比药剂要好，但一样能达到调养身体，增强体质的作用，因此即便短时间效果不如药剂药到病除，却能吸引百姓们购买。药茶如此，如果药草结合食材，做成药膳，是不是也一样呢？”
　　齐修平眼底一亮，却故意摇头道：“你说的虽然没错，但不是独独你这样想，城东祥玉酒楼、城西福云酒楼、还有白凤楼、荣华楼都有药膳售卖，我也去尝试过，只是味道平平，药性发挥得不当，反是浪费了药材。”

　　陈浣纱却不被他打击，自信道：“那是他们缺乏做菜的技术和对药性的把握。如今我有做菜的技术，只要有一个擅长药性的人帮助，我有自信做出美味又不破坏药性的独一无二的药膳！”
　　齐修平眼里终于动容，见识过她的厨艺，他不认为她说的是虚言。仅仅凭她做菜所用到的煎炒蒸炸的技巧，就可以在厨师中占有一席之地，再有一个懂药材，识药理的人来帮她，研究出完美的药膳，也只是时间问题。
　　想想如果真的药膳研究成功带来的利润，再有他一直以来的一个想法，他真是心动了。

　　齐修平出身并不平凡，他原是为官家做事，在太医院供职时，便因生性淡泊，以钻研医学、救民于疾苦为己任，常常思考怎样让病人们恢复得更快，怎样为百姓们做更多的实事。这样的性格，让他融入不了太医院里排挤钻营的风气，在太医院里存在感稀薄，也因此才能在那风雨动荡之时默默还乡。
　　他的杏林春医馆在旻丰城名气极大，仁心妙手也是出了名的。但他想要的不是名气，而是怎样用自己的医术造福更多的人。制作药膳这念头他早就有过，不然也不会四大酒楼一出这名头他马上去尝试，结果一次次让他失望。但今日陈浣纱展露的这手厨艺给了他极大的信心。他真想尝试看看，自己能不能达成这个心愿。

　　陈浣纱默默等着他的决定，凭借原有的记忆，她对齐修平也有了大致的了解。这样的人，也许看不上她能为他带来的利益，但对成功研制出前所未有的真正的药膳这件事，应该会有兴趣。她只是默默地等，心里其实也有点紧张，没有他她一样能找到其他大夫合作开发药膳，但别人有没有这么值得信任不说，肯定也不会有他那样淡泊名利的品格。
　　说到底，她重振酒楼是需要银子的，如果能与齐修平合作，钱就不是问题。

　　齐修平沉默了一阵，连陈善，齐家兄妹都眼巴巴地等着了。
　　于陈善，自然是希望与老友合作，他是知道齐修平的志向的，更希望借着女儿的技艺做成这件事，也算是对老友的恩情有点回报。至于齐家兄妹，纯粹是认为陈浣纱做的菜好吃，如果自家跟她合作，就能时不时请她为他们做菜啦。
　　众人瞩目下，齐修平终于说话了：“好！我帮你！什么时候开始？你需要我做些什么？我想，你目前最该做的是先把酒楼撑起来吧。我出一百两银子给你备用，等你腾出了手脚，我们便开始吧。这银子够不够？”
　　陈浣纱乐开了花，连忙道：“够了。还用不了这么多呢。伯伯思虑周全，我也不该白白受伯伯这番体贴。我们先商量一下，签订一份合作契约。包括双方分成、合作方式等等都需要定下来。”
　　齐修平豪放道：“不用商量了，你看着办吧。等会我去给你取银子。”
　　陈善连忙道：“致远兄你这就不对了。俗话说‘亲兄弟，明算账’，我赞同浣纱说的，先把契约定下来，再拿钱。这样吧，既然这法子是浣纱想的，就让她拟定一个章程出来，给你过了目再说如何？”
　　齐修平知道陈善是不想占自己便宜，也就没再推辞：“好吧。浣纱，你几日可以做出来？”

　　陈浣纱忙道：“我回去便做，明日再送过来。”
　　齐修平答应了，两家人又说了一会儿话。陈浣纱想起家中等候的妹妹们，还有自己接下来的计划，见陈娘子也醒了，便跟着爹娘一起告辞回家。