注1:冰雪冷元子,水晶皂儿这些都是史料记载的宋朝的冷饮,到底是神马玩意我还真是不清楚,只能杜撰了。
宋朝人的冷饮是很普及的。《东京梦华录》中有记载“冰雪惟旧宋门外两家最盛,悉用银器。 ”
而南宋南宋大诗人杨万里做的一首诗曰:“北人冰雪作生涯,冰雪一窖活一家。帝城六月日亭午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。甘霜甜雪如压蔗……北人藏冰天夺之,却与南人销暑气。” 这里的北人就当是指从北方搬到杭州的人,他们应该就是在北宋首都开封做卖冰雪生意的人。诗中里描写卖的冰是甘霜甜雪如压蔗的,这就是接近现代意义的冰棍了。从诗中可知在宋代夏日有以卖冰棍为生的流动商贩,也可以看出卖冰棍很热销,很受欢迎,所以利润也很丰厚,可以养活一家人。