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2、二 ...

  •   二虚情假意,头重脚轻,粉墨登场,尚能饭否?

      自从住进这座小院,章维觉得自己像头猪一样被养了起来。每天吃好喝好,满足到只想摸着肚子晒太阳消磨一生。他要动用全副精神才能让自己坐在案前努力算账,但桌旁的夜宵又让人难以专注。
      至于顾无鱼,他每天除了做饭之外,都昏昏倦倦。经常在屋子里拿着半卷书,看着看着便倒头睡去。一开始章维嫌弃这种生活太过怠懒,但等他自己也堕落之后,只好叹口气走上前去,替他的雇主掖好被角。

      今天顾无鱼也睡到日上三竿,醒来时伸了个懒腰,抖掉身上毯子,像只慵懒的猫般甩甩尾巴揉揉眼睛笑道:“今天想吃什么?”
      章维已经习惯了他的方式,心知就算自己不点他也会做得十分精致。沉吟之后答道:“罂乳鱼,半月沉江。”

      顾无鱼拾起身旁的白色折扇,敲了敲手心,“三少的嘴可真是越来越刁了。也罢,做都做了,不在乎再炖一盅老火汤。”
      说罢兴致勃□□身,鞋子没有穿好,露出洁白脚踝,在阳光下显得慢慢虚浮下去。

      章维眉心微蹙,念在一饭之恩不由得放下手中账本,起身慢悠悠踱近,伸出一只手让顾无鱼借力搭在他身上:“身体不好就不要逞强。“
      顾无鱼笑着挥挥手,“以前更严重的时候也撑过来了,那会儿我还能做一整桌宴席呢。现在区区几道而已。“

      他不想说的,章维亦不问。但仍是难免好奇。
      他隔着轻薄衣料触碰到顾无鱼身上的温度,略带冰凉,却温润舒适。就像那道罂乳鱼。

      先将罂中栗洗净,磨成乳汁。如青茶抹干,在砂锅内有种静谧美感。接下来将粉放置缸底,顾无鱼又以纤长手指轻巧旋转手中绢袋,将乳汁细细过滤。去掉沉淀上清水,撒淡醋使其凝结,小粉铺蒸,将乳块也蒸熟,如葬花般洒上一点红曲水,切成鱼片状。
      顾无鱼喜欢穿淡红色薄裳,正是这种花汁渲染的清艳。罂乳鱼名字雅,味道也极有分寸。温润之中浸没脉脉毒药般芬芳,微带苦涩,回味中却香气无穷。不露骨,但极之诱人。

      也像暮春之花,花凋有时,枝桠中湿润汁液却难以干涸。

      一道乳鱼,香氛暗沉,自然要静默的半月沉江来相配。

      这是南普陀寺名菜,半片香菇沉于碗内,如同半轮明月浮沉。虽然色调单一,但做法繁复。像所有讲究素菜一般,材料工序步步紧逼。
      冬笋番茄香菇,从切到发,再到用花生油涂抹碗底,上锅蒸之,一道菜便废去半天功夫。

      然而味道也极鲜美,下箸时迟疑碗内水中月是否经得起轻轻一夹。然而放于舌尖,却是盛开繁花,妙法莲花。
      烹油的烟火气和菜肴朴实香气并未互相抵触,而是各自放低姿态,伸展怀抱柔软包容。在小小一碗月色中达成华美和谐,旷野之风和灶间炊烟蔓延于舌尖眼帘,不消片刻,便统统进了章维腹内。

      傍晚二人坐在院内,天空像切开一半的油黄鸭蛋。光晕默默流转有种奇妙的温柔。说好的老火炖汤因顾无鱼身体不适而难以制作,章维也不强求,只是安静扒饭。
      顾无鱼看他吃但自己几乎不吃,似乎只要有人吃他做的饭就足够开心。

      然而今晚他面色却惨白过分,终于撑不住时他站起身摇摇晃晃想回屋。章维本能上前搀扶,却被顾无鱼摇摇手拒绝。
      “皑之你……“情急之下章维叫出他的字来,顾无鱼已经涔涔留下冷汗的眉间不由微皱。

      正在此时两人闻得敲门声,顾无鱼说自己可以回去,让章维去应门。浑身的晕眩仿似剥夺意志,再美味的佳肴和赤诚爱恋都不能让他安然度过此刻折磨。
      踉踉跄跄跌倒在床,他蜷缩着咬紧牙关,扇骨在手中微微颤抖。

      章维开门时不禁愣怔:“陈老板……?“
      站立于门外的男子负手而立,身材魁梧,一身黑衣,腰挂一口胡刀。笑起来让人联想到山中猛虎,斑斓色彩沉淀在爽朗中,难以捉摸。

      陈蛟是隆运行的现任当家,当铺粮仓,全天下都有他家生意。他素以交游广阔出手阔绰闻名,也曾游历各国,博闻强记,于美食一道也颇有心得。
      章家与陈家是世交,听说章维的事时,陈老板笑得和蔼,告诉他,只要叫顾无鱼的字“皑之“,那么顾无鱼多半不会让他呆在身边。

      只是这次,陈老板显然估计错误。
      陈蛟看向章维时眼神很冷,但客套表情并未冰封。他朝章维微微颔首便走入院内,见得桌上残羹,不由得低笑一声。
      “一碗水中月,一盏假鱼,他还是这么不长进。“

      明明是调侃的语气,却显得森冷。
      他熟门熟路推开顾无鱼房门,章维跟在后面正要出声劝阻,却被笑意吟吟的陈蛟挡住:“我跟顾老板有些生意要谈,三少无需担心。“
      接着他回头看向在痛楚中勉力睁开双眼的顾无鱼,笑意沉到潭底,“这一时半会儿的,我想顾老板还死不了。“

      章维不知为何微怒,正要出言反驳,却被顾无鱼挥手止住。
      顾无鱼惨白的脸从帐幔间浮现,那微笑决绝而尖刻,“章三少去罢,我和陈老板,有些私事。“
      话说到一半他便难以支撑,身子渐渐倾颓下去,章维再也忍不住迈步向前,却被陈蛟大手一推挡在门外。

      门关上的瞬间,他看到陈蛟托起顾无鱼的脸,那种轻佻和恶意不容错认。
      但他终究是个外人,毫无资格插手顾无鱼的事,即使他知道他的字。

      ——正要转身悻悻回房的章维到底是停顿脚步,折返回去。
      就凭这多日美食,他也不能扔下顾无鱼一个人。他做贼般蹑手蹑脚凑在门边偷听,一边暗骂自己行径下作,一边为他的大厨暗暗担忧。
      ……毕竟陈老板的语气,与和蔼可亲可是半点也扯不上关系。

      TBC
note作者有话说
第2章 二

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