57、四人共餐 这种爱情多 ...
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“这做麻婆豆腐哈，豆腐要买稍嫩些才好，老豆腐适宜但是太嫩也不行，得讲究个软硬适中。这样烧出来的豆腐呢，滑嫩而不碎，才最为地道，咱们南方的豆腐啊，就比较适宜做这道菜。”苏筱洛示意顾芷秋动手将眼前的豆腐切开：“豆腐滑嫩易切，一般切成两厘米见方的丁块即可。”顾芷秋小心翼翼的切好豆腐，看向苏筱洛。“嗯，切的很匀称。”苏筱洛夸赞的笑了笑，将切好的豆腐放到了放到实现准备好的盛了大半盐水的瓷盆中，为了后面的“实验”，她特意多准备了一点豆腐丁，而后接着说道：“豆腐切成丁之后放在淡盐水中浸泡二十分钟至半个小时即可，这样豆腐会整齐滑嫩，如果拿开水烫的话，口感会比较老。”
“趁豆腐浸泡的这段时间呢，咱们可以准备一些配料。”苏筱洛说着，手也没停下：“作料的分量随豆腐的分量而定，菜谱上多以克标记出来，但是实际生活中呢咱只能掂量着决定。厨房摸熟了的话，一般菜该放多少作料心里自然有底。”说罢切了点牛肉剁成末盛好，又切了些青蒜末和香菜末。顾芷秋认真的将苏筱洛准备的材料记在笔记本上，俨然一副好学生的模样。“除了这些呢，还需要豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、花生油、花椒等，最好还要准备一些肉汤增鲜。”边说着便把作料指给顾芷秋看，之后倒了些淀粉放在碗中，又加了些水搅匀：“这叫勾芡，水和淀粉搅匀之后，在菜肴接近成熟时淋入锅内，可以使汤汁更为浓稠，同时也能增加汤汁在原料上面的附着力，改善菜肴的色泽和味道。”两人聊了一会儿天，估摸着时间到了，苏筱洛便让顾芷秋将豆腐捞了出来备用。
而后开火热锅，苏筱洛倒入了适量花生油，待油烧热以后将肉末倒了进去小炒：“你看，肉末变色以后便可以放入豆瓣酱煸炒了，等炒出香味以后再放入豆豉煸炒。”“筱萱姐姐，什么叫煸炒啊？”“煸炒呢就是在短时间内加热成菜的方法，平常多叫干煸，也就是将菜通过油加热，水分随热蒸发，留下的便是浓缩之精华。这个过程呢就叫‘煸干’。”顾芷秋点了点头，继续做笔记。豆豉炒出香味以后，苏筱洛倒入蒜末继续煸炒，而后烹入黄酒，炒匀炒香以后倒入事先准备好的肉汤煮开，再放了些许酱油和盐调味调色，这才下入少许豆腐煮开。而此时的厨房内早已香气四溢了。
“豆腐煮三到五分钟就可以了。”说罢打开锅盖，放了少许鸡粉调鲜：“鸡粉提鲜以后呢，就可以用水、淀粉勾芡了。这时要边摇锅边边用手勺推动锅底，”苏筱洛做了几个示范动作：“这样豆腐就不至于糊锅，当淀粉遇热彻底糊化后便可出锅码盘了。”装盘之后，苏筱洛又趁热均匀的撒了少许花椒面、青蒜末和香菜末，这下，鲜辣诱人的麻婆豆腐终于大功告成了。
顾芷秋早已忍耐不住，可怜巴巴的望着苏筱洛：“可以尝尝吗？”苏筱洛嘴角含笑：“傻丫头，当然可以，小心烫哦。”“嗯！”顾芷秋拿勺子小心的送了一块豆腐到嘴边吹了吹，而后迫不及待的咬入口中，顿时，麻辣嫩滑的豆腐在口中芳香四溢，她惊讶的睁大眼睛不住的点头,烫的直吸气却还是忍不住将头点个不停：“好好吃哦，嘶——筱萱姐姐真厉害。”夸的苏筱洛满心满眼都是满足感，疼溺的看着她：“慢点儿，没人跟你抢。”顾芷秋眼角微涩，不自然的撇开目光，假装打量盘子里的豆腐。
“你也来试一试吧。”“嗯。”在苏筱洛的鼓励和指导下，不一会儿，新的一盘麻婆豆腐出锅。在顾芷秋紧张的注视下，苏筱洛尝了一口，笑道：“嗯....挺不错的嘛，第一次烧成这样已经很好了，再接再厉哦。”听到夸赞，顾芷秋很是高兴，连忙亲口试吃了一点，却不禁皱起了眉头——她刚刚放配料的时候明显分量都不太对，直接导致这味道好生奇怪，真是失之毫厘差之千里啊。
看到顾芷秋紧皱的双眉，苏筱洛忍不住安慰道：“第一次嘛，做菜这事一回生二回熟，下次肯定能进步很多。我第一次做菜的时候还把糖当成盐放到糖拌西红柿里去了呢，自己尝了一口便吐了。”想起小时候爸爸尝到自己的初成品之后，脸色正常的吃了大半盘子，而后夸她真乖，味道很好。她一时得意的尾巴都快翘起来了，自己尝了一口才知道原来老爸是在安慰她而已，惭愧的保证下次一定会做出真正好吃的给老爸老妈吃，只是后来......苏筱洛一时心痛，赶忙岔开话题：“呵呵，继续加油哈。”
顾芷秋看见了苏筱洛变了的脸色，却未拆穿，乖巧的点了点头：“我回家以后会好好练的。下次姐姐再换一道菜教我吧。”“嗯，好。”在顾芷秋的帮忙下，苏筱洛洗好菜开始准备晚餐。看着苏筱洛精湛的刀工，顾芷秋微微咂舌，心底却暗道果然穷人家的孩子早当家，“苏筱萱”怕是很小就开始做饭了。虽然做菜烧饭很伤手，不过如果对象是子岩哥哥的话，再难再辛苦她都不怕。
“萱姐姐，”顾芷秋犹豫了一下，终于忍不住问出了心里困扰她很久的问题：“你和子岩哥哥是怎么相爱的啊？”苏筱洛手下切菜的动作顿了顿，微笑道：“你知道的，他是我学长，这么优秀的一个男人，被人喜欢上很正常啦，我就是那些人其中的一个。”苏筱洛擦了擦额角的薄汗：“我追了他很久，后来也不知道怎么的，就在一起了。”她确实不知道为什么后来的许子岩对她上了心，如果单纯是容貌大变起了作用的话她自己都不信，许子岩身边要什么样长相的女人没有，就她这样的小青葱能入得了他的眼？她估摸着，可能还是因为许子岩比较念旧吧。
“肯定是子岩哥哥被萱姐姐的诚心打动了啦。”顾芷秋嘴上这样说，心里却暗自高兴，原来是感动而得来的所谓“爱情”，也不怎么牢固嘛，这种爱情书上多了去了，正所谓“男追女隔座山，女追男隔层纱”，子岩哥哥只不过一时寂寞了没有拒绝她这个自动送上门来的女人而已，过些天新鲜劲儿一过肯定会将她扫地出门。就算子岩哥哥不忍动手，这种爱情也多是女方拼命付出而男方偶有回应，呵呵，苏筱萱，早晚你会痛苦的自我了解这段感情。
这么一想，顾芷秋心情大好，连带着看苏筱洛的眼神也变的怜悯起来，这个女人，不足为惧，不过暂时留她在子岩哥哥身边倒也不错，至少这个女人傻呆呆的比较容易对付。她毕竟才十六岁涉世未深，若是真有个个身家手段均狠辣的女人过来的话，她想要接近子岩哥哥，怕是得难上加难。不过，她得找出些“苏筱萱”在乎的东西捏在手里当筹码，到时候再摆布起她来，岂不易如反掌？
晚上四个人吃饭，六菜一汤，许子岩和苏筱洛坐在一边，顾家兄妹坐在一边。“今天芷秋帮了我很多忙呢，多吃一点哈。”苏筱洛欢快的用公筷给顾芷秋夹了一块鱼。“谢谢姐姐。”说罢很是乖顺的小口吃饭。“萱萱，你好偏心啊，我那么喜欢吃鱼都不见你给我夹一块。”顾之卿华丽丽的吃醋了：“某些人貌似从来不吃鱼的吧，怎么今天转性了？”“啊？”苏筱洛囧了，“对不起哈，刚刚在厨房....我以为你喜欢吃鱼的。”“没有，我很喜欢。”顾芷秋尽量让自己笑的优雅，她是真的在努力喜欢吃子岩哥哥喜欢的每样东西，他喜欢吃鱼，以后，这也会是她最爱吃的菜。
她重重的咬了一口自己的内唇，而后将鱼块送入了口中，慢慢咀嚼了一下，不得不说，比起以前她吃过的任何一道鱼都要美味，只是....为什么她依然觉得恶心？那细致的肉感明明没有半分腥味，明明子岩哥哥吃起来那么温暖的样子，明明.....可是她的胃却诚实的翻滚着，她强忍住不适，耳畔却回响起了妈妈的声音——“我真怀疑你到底是不是我亲生的，怎么偏偏你爸爱吃的菜你一道也不爱吃？你这个倔孩子究竟还要不要讨好你爸了？”“从今天开始，你必须喜欢吃鱼！不爱吃也得装□□吃的样子！”“我怎么就那么不争气，生了你这么个女儿？！那个贱女人好歹还养了个儿子！”“哭什么哭，快给我吃！”.....
“呵！”顾之卿轻笑出声，这女人这副表情依然如此倒他胃口：“萱萱，不好意思啊，突然觉得自己饱了。”顾芷秋死死咬住自己的下唇，低着头不说话。“坐下，苏苏烧菜很辛苦。”许子岩一句话成功拉回了正欲起身的顾之卿：“好吧小萱萱，看在你的面子上我勉强再吃一点吧。”“臭小子！”苏筱洛一筷头敲到了顾之卿的头上：“今儿找抽是吧？”。“哎哟，疼啊这，小萱萱你真是太伤人家心了。”顾之卿一脸龇牙咧嘴，摸着被苏筱洛敲过的地方直吸气：“无数个爱我——”“你又想说无数个爱你的女人都在伤心了是吗？得了吧你，到今儿为止我是一个也没见着。或者，你想说钟点工阿姨？”顾之卿不自觉的打了个冷颤，一想起自己上次碰到钟点工时她那副流口水的“如花”容颜，他就忍不住浑身直打颤，一个两个这么影响他胃口，这饭究竟还要不要吃啦。
“你等着，明儿就找一个带给你看。”顾之卿赌气的咬了一大口牛肉，妈妈呀，这牛肉竟然发酸发苦，刚刚怎么没发现？好不容易吃晚饭，在苏筱洛的眼神逼迫下，顾之卿不得不保证将自己这个同父异母的妹妹送回家，才悻悻的出了门，顾芷秋低着头跟在后面，临走之前，笑着跟苏筱洛告别，而后抬眼看向许子岩：“子岩哥哥，到扰了，谢谢你们的款待。”却发现对方从头至尾都没打算意识到她这个人的存在。
看到顾芷秋可怜的表情，苏筱洛心生不忍，动手扯了扯许子岩的袖子，许子岩只好冷着脸看向顾芷秋：“不送。”冷冰冰的两个字却教顾芷秋乐开了花，子岩哥哥跟她说话了呢，太好了，她一定会继续加油的。顾芷秋粉脸微红，微微欠了欠身，而后跟着顾之卿出了门。
作者有话说
第57章 四人共餐
