《回到零零年代》廿二

8、NO.8

　　第二天早上八点钟，曾惠仪就带着曾惠诗，曾伟杰和方俊华去了室内运动场打羽毛球。年轻人嘛自然是又叫又笑上跳下跃的，活跃得很。拼杀了两个小时大汗淋漓之际心情也畅快到了极点。

　　曾惠仪的身体是少女，但心理却是中女了。这么剧烈的运动她已经很久没做过了，这么一动，心脏跳得很快但也很爽！不过就算她和阿诗，华仔，杰仔打了两个小时身体也没觉得有多累，但心理上却觉得应该疲倦了，这就是心态。曾惠仪的心态还是二十九岁的她，而不是现在实际的十九岁。看那三个仰头喝水的脸上洋溢欢笑的青春少艾，完全不当这运动一回事，还一副意犹未尽的样子，他们这才是真正的身心都焕发着青春火焰啊！

　　回家洗了澡后，大家就分工合作了。黄美芳早已经去上班了，曾家良也已经出门取手推车了。曾惠诗会留在家里做家务，收拾屋子，另外她还有一个任务就是帮曾惠仪去日本城10元店买蓝色格子和红色格子的围裙，还有胶手套和装食物用的大胶盒。

　　曾惠仪就带着杰仔去九龙城买鱼蛋，鱿鱼须，猪皮。因为买的东西比较多也重，他们带了一个红白蓝胶袋和拖了一部车仔过去，到时候东西买齐了拉回来比提着轻松多了。

　　一般的鱼蛋批发店铺都会兼卖必备的竹签，一次性的纸杯胶杯以及发泡胶盒子之类的。这是方便过来批发鱼蛋的商贩，于是也方便了曾惠仪，他们就把那些配件也一次性地买齐了。

　　鱼蛋批发价是12元一斤，一斤大约有80粒，曾惠仪心里估算了一下就买了10斤。鱿鱼须和猪皮因为不知道会不会受欢迎，曾惠仪也没敢买多，她想等今晚过后再估算下次买多少。

　　除了生财工具和食材，还有一些零碎的准备工作要安排的，例如零钱，例如分格装各种币值的胶盒子，例如胶樽，例如水桶，抹布等等。

　　曾伟杰和曾惠诗帮忙清洗鱿鱼须和竹签，猪皮也已经泡在水里了。曾惠仪就在煤气炉前给咖哩鱼蛋调味……

　　这么一通忙碌下来，午饭三姐弟也只是简单地吃一碗火腿肠煎蛋公仔面了事。不过曾惠仪今天约了屈敏儿一起喝下午茶，到时候姐弟仨再好好吃一顿吧。

　　“杰仔，今晚你叫上几个好朋友去我们那买鱼蛋吃。记得是‘买’啊。”曾惠仪掏出零钱交给曾伟杰：“拿着，我们实际是请他们吃只是让他们做‘买’的动件，你可别真让小朋友们破费了。”

　　曾伟杰眨眨眼睛，笑了：“拿着我们的钱买我们的鱼蛋，哈，我明白了，哈哈。”

　　曾惠诗拍手：“好主意，人家已经有熟客了，我们是新到新猪肉，可不能任宰。哈哈，这样一来就能引别人过来了，呵呵。”

　　曾惠仪抿嘴一笑，这行为在国内有一个词叫“托”．那些人被叫为“托儿”．好吧，曾惠仪承认这种促销方法一开始还挺有效的。

　　下午两点钟，曾伟杰就被支去酒楼等位了，曾惠仪和曾惠诗两姐妹就在厨房里忙着做咖哩鱼蛋。鱿鱼须和猪皮是要另外做的，因为它们不像鱼蛋本身是没有味道的，所以汤汁必须要浓稠一些，这样才会入味。

　　等到曾伟杰打电话回来说等到桌子了，曾惠仪才熄了火和曾惠诗一起去楼下商场的酒楼。

　　当曾惠仪姐妹到了酒楼的时候，屈敏儿已经到了，她正跟曾伟杰聊天。当她听曾伟杰说他们今晚要推车仔做走鬼摆档卖鱼蛋很愕然，皱起了眉头一脸怀疑地问曾惠仪：“Yuki，你这么害羞还跑去卖鱼蛋？行不行啊？”

　　曾惠仪笑着瞧了屈敏儿一眼，拿起点心纸一边划一边说：“有什么不行的？试一试不就知道了。阿诗，杰仔，你们去大排档看看有什么想吃的，你们敏儿姐喜欢甜的，马豆糕，蛋挞之类的。”

　　“好，我们这就去。”曾惠诗和曾伟杰两人拿起点心咭就高兴地跑过去了。

　　曾惠仪把点心纸给屈敏儿：“我点了你最爱吃的古法马拉糕，菜苗虾饺和牛百叶，你看看还要加什么？”

　　屈敏儿拿过来一看：“啧啧，你点太多了吧？没吃饭么？”

　　曾惠仪嘿嘿一笑，就扬手把点心纸交给侍应了。然后才转头对屈敏儿说：“你说对了我们还真没吃饭。昨天临时决定今晚去试，很多准备功夫要做，中午我们只吃了公仔面。”

　　屈敏儿听了又仔细地打量着曾惠仪，若有所思地说：“你变了！”

　　曾惠仪听了一呆，然后笑嘻嘻地打趣道：“女大十八变嘛，变漂亮了吧？”

　　“你想得美！”屈敏儿笑骂着戳了一下曾惠仪的脸颊，说：“你现在跟上个月比简直像换了一个人．”

　　曾惠仪捧着脸一副惊慌的样子：“不会吧？变脸了？”

　　屈敏儿瞟了她一眼，撇嘴道：“我不是说外貌，而是指你的神韵。现在的你看上去挺成熟的。淡定，从容，简直就不是我所认识的你了．前段时间叫你来参加我公司的活动你还怯怯的，见了陌生人还害羞得不敢说话，恨不得躲在角落里。做小贩走鬼卖鱼蛋大声吆喝这种事，你叫我怎么相信你你会去干这个的啊？”

　　“人总是要随着环境而作出改变的！”曾惠仪笑笑，以前她还不是一样？只是那时候是慢慢改变而不像现在一下子改变而已。

　　屈敏儿没说话，只看着曾惠仪听她继续低声说：“我爸爸现在一个月也开不了10天工，整天在家里不是事啊。而且阿诗和杰仔现在还在读书，花费很大。手停口停，而且呆在家里会闷，就想找朋友聊聊天打打牌什么的，这些得花钱。我就想着如果这次卖鱼蛋成了，搵到两餐，那一来我家就有了一笔经济收入了，二来爸爸精神上也有了寄托，他那一家之主的自尊心就保住了．”

　　“所以我就说你变了！小小年纪想这么多，整一个老人精。”屈敏儿感叹道．

　　屈敏儿的爸爸在她读中二的时候就肝癌去世了，她在家里排行最小，上面有一个姐姐一个哥哥，都已经成家搬了出去了。姐姐哥哥成家后又有了家庭负担，也没什么能力再照顾母亲和妹妹了，做母亲的心里自然不舒服，于是矛盾有了，屈敏儿被逼也懂事了。以前她就总像大家姐一样照顾曾惠仪的。

　　“你还不是一样？”曾惠仪笑着对屈敏儿说：“别真以为你真的是大家姐，你只比我大两个月而已．”

　　“唓，比你大就行，我就是你姐！”屈敏儿敲着桌子说．

　　“行，姐，大姐，请喝茶！”曾惠仪笑着给屈敏儿斟茶，“你公司有没有香槟色的缎面？光面绒布也行．圣诞节快到了，我没有合适的衣服参加公司的圣诞晚会．”

　　“我公司没做这种布料，不过我认识有商行有这种，我回去留意一下。有合适的我剪些样版给你看看。你这是打算自己做一套礼服吗？”

　　“嗯．”曾惠仪点头：“晚礼服实在太贵了，我也买不起。还不如自己设计，这样既便宜又合身．”

　　这时曾伟杰端着盘子回来了：“敏儿姐，有你喜欢的蛋挞，还有家姐喜欢咸水角，哈哈，当然有我最喜欢的炸鱿鱼须．”

　　曾惠诗也端着一沙锅刚刚滚好的鱼腩粥回来了，没一会儿，点心陆续送到了，摆了满满的。

　　“开动开动！”美食当前四人肚子也咕噜咕噜叫了，曾惠仪伸手就夹了菜苗虾饺，一人一个，刚好分了一笼了。

　　大家一边吃一边聊，结账后曾惠仪还打包了回去给爸爸吃。刚刚曾家良给她打了电话说已经回家了，正在清洗。小罐装的煤气也买了，等一会他就把手推车安装好。

　　出了酒楼，屈敏儿一再叮咛曾惠仪一定记得打电话叫她去卖鱼蛋，在曾惠仪再三保证后，她才施施然走了。而曾惠仪姐弟仨也赶回家继续做准备工作了。

　　到了晚上七点半，天色早就暗下来了，曾家良，曾惠仪和曾惠诗才开始行动。滚烫的汤汁，热水，一锅炆好的鱿鱼和猪皮，备用的食材，还有零零碎碎的竹签，胶碗等等，东西又多又热又重．曾惠仪和妹妹把材料放在借来的小板车上，曾家良就小心翼翼地推着已装满了开水和咖喱鱼蛋的小推车下楼了。

　　曾伟杰是要带小伙伴去搞气氛的，他会晚一点才和小朋友们一起下去。

　　由屋苑到地铁站，走路大约要十分钟．那拐弯处地方其实蛮大的，其中一部分刚好就在高架桥的桥底，那里常常有人摆个卖衣服卖饰品的小摊，还有看相的呢．至于准不准就见仁见智了，不过还真的每天都有人去算一算问一挂．

　　曾惠仪父女三人到达的时候，原来就在这里摆的两个鱼蛋档已经在了，手推车正冒着热气，空气里满了食物的香味了。他们见到曾惠仪他们推着车过来，只打量了一下就继续忙碌了。

　　好位置别人早就占了，曾惠仪于是找了一处相对寛敞一点的又不会太阻碍行人的角落。这位置不显眼，但胜在放了手推车后还有一块空地，这样就不会被人投诉了。

　　曾家良确定了位置后，就开始扎木架子拉电线放应急灯。做吃食的首要条件得光线够亮，要把食物照得一清二楚的才行，这样路过的人不但能看清食物，而且还会吸引他们买来吃。如果灯光暗暗的，蒙蒙眬眬的，食物被照出多重影子，那谁敢买来吃啊？

　　曾惠仪和曾惠诗穿好红格子围裙，拧开煤气打开灶炉给咖哩鱼蛋和鱼肉烧卖加热，写了鱼蛋烧蛋价格的牌子也竖了起来，然后就戴上了手套准备了。

　　曾家良把应急灯调好了高度后就打开了大灯，曾惠仪一见灯打亮了就把食物盖子打开。

　　只见在灯光下，一锅原味白汤，一锅黄澄澄的咖哩汤，一个个圆圆的鱼蛋在汤汁中浮沉着。随着炉火的加热，汤汁翻滚了起来，浓郁的会煽动人味蕾的带了香茅和柠檬叶的咖哩香味就随着晚风飘进了路人的鼻腔里了。

　　所谓美食就是讲究色香味，味道没尝是不知道，但最起码色和香就已经很令人食指大动了。再瞧瞧这个鱼蛋档，档主们都穿着围裙戴着手套，最起码也比另外两个只穿着旧衣服的鱼蛋档主们看上去赏心悦目啊，而且看上去也卫生干净。再加上这么诱人的香味，人们还没等到曾伟杰他们那些‘托儿’过来就已经主动围上去了。

　　曾惠仪趁机放开喉咙喊道：“好味的鱼蛋四元七粒，八元十五粒，有辣有不辣，任君选择哩喂。咖哩鱿鱼猪皮鱼蛋八元一碗，快来看快来试了。”

　　喊这一嗓子把曾家良和曾惠诗都吓了一跳，曾几何时斯文安静的大女儿／大家姐会如此不怕羞地像个身经百战的小贩一样在街上喊卖鱼蛋啊？不过他们也没呆多久，因为已经有人买鱼蛋了。

　　“靓仔，你要辣的还是不辣的？”曾惠仪问面前大约十五六岁的少年。

　　那少年似乎拿不定主意了，曾惠仪用竹签戳了一粒咖哩鱼蛋给他：“你先试试，如果觉得辣，那就买不辣的。不辣的也很好吃哦。”

　　其他排队的人见了就起哄了：“靓女，你也给我们试试啊。”

　　曾惠仪豪气地一挥手说：“行，今天算开张优惠，每人都多给一粒鱼蛋，辣和不辣任君选择。”

　　围着买鱼蛋的多是年轻人，听了不由哄笑起来了。

　　这摊档一热闹，过来的人就多了。人的本性估计都爱凑热闹，也许是好奇，反正哪里人多人就往哪里凑。

　　没多久，曾伟杰也带着小伙伴们过来了，又增加了队伍的长度。于是就给了人一种这摊档的鱼蛋一定很好吃的感觉，于是队伍就继续增长，人越来越多，曾惠仪的鱼蛋档就火起来了。

　　等屈敏儿过来的时候，大家因为业务不熟，忙得有些手忙脚乱的。她过来正好来帮忙了。

　　屈敏儿也是爱笑爱闹的人，当了两年的买手口才十分了得，嗓门也大，也很懂得引别人说话，于是鱼蛋档就更热闹了。越是热闹来买鱼蛋的人就越多。一时间卖鱼蛋的买鱼蛋的说说笑笑吃吃热闹得不行。

　　生意这么好是出乎大家的意料之外的，简直就是开门红啊！