话说,一月四号阿嘟忘了扯证了啊!大家都去领证了么?神马证?你猜啊!
我觉得名字很奇怪,阿嘟还没尝试过呢,有谁知道下面这道小吃吗?
油炸鬼蒸水蛋
材料
适量油条、蛋1只。
做法
一、油条剪成片,鸡蛋小心打,留着完整的半个壳,用来量水的;二、蛋打均匀,加4个半蛋壳的水和适量盐,搅拌均匀;三、将油条片放在碟子上,注入蛋液,用筛子隔开蛋液的泡沫;四、再在盘子上搅拌几下,使油条较能均匀的分布;五、热水下锅,火不能太大,因为蛋量小,容易蒸过火,一只蛋的量和如果碟子大蛋液水位不深,大约4--5分钟就可以了,起锅后面上撒几滴麻油。