因为没有什么存稿的说,所以每日一更,一般会是2000+,大家觉得有些少,以后尽量多写点吧,努力做到3000+!阿嘟呢,还在上班,写文呢主要是因为阿嘟本身是个超级书迷,而有很喜欢中医,药膳,再加上是个吃货,所以,这篇文文就这么横空出世了!
还有哟,要特别感谢佳草大大的每章一评呢,阿嘟都快看得热泪盈眶了的说!真心的谢谢!
介绍一种比较大众化的三鲜馅的作法吧~
三鲜饺子馅的原料:韭菜、鸡蛋、虾皮
三鲜饺子馅的配料:蒜、姜 、盐、鸡粉、十三香、芝麻油
三鲜饺子馅的做法:
1、韭菜洗净晾干后切碎备用;虾皮洗净晾干备用;姜蒜一起剁成蒜蓉备用。
2、打鸡蛋,炒鸡蛋:鸡蛋下锅的时候油不要太热,另外,要慢慢的倒进锅里,期间要用筷子不断地搅拌,这样炒出来的鸡蛋比较小块,容易剁碎!
3、先把韭菜放在碗里垫底,然后放上鸡蛋碎,虾皮,姜碎蒜蓉,接着放适量佐料(盐、鸡粉、十三香等),最后放芝麻油,搅拌均匀即可。