《兽人之美食》潇洒魅色

18、第 18 章

　　凤小染带着郝乐围绕着郝乐的学校转了一圈,了解了一下大概的路线,知道了各个学院以及各个实验室的位置,最后去了一趟郝乐的教室。

　　凤小染看看时间也差不多了,便带着郝乐回宿舍准备午饭了.虽说自己的空间中一直装着郝乐给自己做的菜肴,但是不知道为什么总是感觉觉得没有乐乐直接做的那样好吃。

　　不久他们就回到了郝乐的宿舍。

　　郝乐一进门就看见母父、父亲在和哥哥的室友开心的聊着天，便和母父打了声招呼就进了厨房。

　　郝乐先将手洗净，便开始忙今天的午饭了，先是干煸菜花，蚝油生菜，蚂蚁上树，再来一份大盘鸡，剁椒鱼头，红烧排骨，鲫鱼豆腐汤，最后来个拔丝香蕉和饭后甜点是樱桃慕斯。

　　郝乐将菜花掰成小朵，洗净，青椒切丝，红辣椒切段。再在锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香。然后放入菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，，最后加盐和醋调味。很快干煸菜花便做完了。随后便将干煸菜花放入恒温箱。

　　然后便是做蚝油生菜，郝乐先将葱蒜切碎末，再加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，和水调成蚝油汁，将生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。随后将烫熟的生菜沥水装盘。等热锅下油，爆香葱白、蒜末。再倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠。等熬好蚝油汁后关上火，撒上了一把葱花淋在生菜上。.郝乐拌了拌，尝一口，嗯~，不错。

　　现在便是做可口的蚂蚁上树了。郝乐将事先用冷水泡软的粉丝捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。后开锅炒一汤匙红油豆瓣酱。将肉末倒入锅中炒，见已经分散发白，便放了一茶匙糖、胡萝卜和姜葱末。再兑小半饭碗水后放入粉丝。将锅盖盖上煮，见水快干了，用铲子翻动收汁。最后再放些青椒，鸡精，香油。出锅。

　　下面便开始做大盘鸡了,大盘鸡要数新疆的大盘鸡最具独特口感，并且新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细非常美味。

　　他先将鸡切小块，在沸水锅中汆烫下，冲洗干净血沫。加料酒，生抽，老抽各1勺和少量盐和黑胡椒碎和花椒粒使鸡块腌制20分钟。将蒜拍碎，青椒和洋葱切成小块，胡萝、土豆也切成滚刀块。再在炒锅中倒入油，并放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。然后加入鸡块炒匀，等炒匀后加锅盖，烧开。烧开后，调入3勺老抽拌匀，再加土豆翻炒，用小火炖10分钟。感觉到土豆稍微

　　有点软，便加入胡萝卜，再炖10分钟。最后加适量盐调味后，撒上洋葱和青椒略微翻炒一下。郝乐见差不多了，便将大盘鸡装盘了。

　　收拾好大盘鸡，随后郝乐便开始做以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体的剁椒鱼头。做剁椒鱼头，要先将鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，再撒胡椒粉一匙，食用油半汤匙，盐半匙，鸡精半匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。后用葱姜蒜垫底，铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。撒上葱姜蒜末。当油烧热，冒青烟的时候离火，然后浇在鱼头上。就这样简单又美味的剁椒鱼头完成了。

　　接下来便是做红烧排骨了，郝乐先从冰柜中将排骨取出，再将排骨焯水过冷水沥干备用。在锅里放油，将排骨码放好，当煎至金黄翻身再煎一下。煎好后将排骨盛出备用。将蘑菇撕成条，焯水后捞出来沥干备用。

　　将锅里的油全部倒掉，先把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。然后排骨姜片放进去，随即放料酒两汤匙，生抽一汤匙老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。炒匀后兑水放蘑菇，大火烧开。等炖开放盐，郝乐见水差不多炖到干了，便将排骨盛起来了。就这样红烧排骨就做完了。

　　到现在午饭已经准备了一大半了，郝乐想了想便从空间中摘了些水果，递给还在聊天中的众人。他看见自己准备的零嘴已经被“清空”了，旁边还放着几个明显是后面端来的竹篮，但是里面也差不多被“清空”了。他见一边听着众人聊天，一边不忘往自己嘴里塞着的母父，再看看母父面前的空篮子。

　　郝乐见此就知道自己现在出来明显是正确的选择，要是自己不出来看看，就怕到时候吃午饭的时候，一个个都没有肚子装了。

　　郝乐伸手拿开母父将要伸到嘴中的猪肉脯，再将自己洗好的山楂塞到母父手中。凤韵看着自己手中突然被拿开的肉脯，再看着自己手中被塞的山楂，抬头看着满脸不赞同地看着自己的乐乐。讪讪得摸了摸了鼻子，咬了口山楂，讨好得看向郝乐，表示自己知错了。接着狠狠地咬了口山楂表示自己只吃水果，一定不再吃零嘴了。还怕郝乐不相信举了举自己手中只剩果核的山楂，表示一定坚守！

　　郝乐这才放过了母父，转头狠狠得瞪向看向仍在偷偷往嘴里塞着零嘴的凤小染。凤小染连忙吞下口中仍在咀嚼的东西。摇了摇手表示自己没有吃，绝对没有，一定是你自己看错了。郝乐指了指他校服上的碎屑，不屑的嘟了嘟嘴。凤小染连忙起身若无其事的拍了拍身上的碎屑，镇定自若的再次坐了下来。

　　郝乐见此翻了翻白眼，表示不再理这种脸皮已经厚到可以可以和黑洞的深度相比的人了。

　　经过郝乐这一番闹腾，原本还打算等郝乐走后再尝尝的的想法也化作泡沫随风飘散了。其实本来还想尝尝的，但一想到郝乐说的被他逮到后便不允许吃午饭，将饭菜全留给其他人。便立即熄了心思。要知道，如果饭菜到了他们嘴里，是别想他们会大发慈心的给自己留的，所以还是乖乖听话吧。

　　郝乐见一个个都熄了心思，才再进入厨房接着忙午饭了。现在就剩下个鲫鱼豆腐汤还有拔丝香蕉了。

　　鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值，药用价值都很高，入胃、肾，具有和中补虚、补虚赢、温胃进食、补中生气等功效 。他先将从空间中现捞的鲫鱼处理干净。再平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。当煎至两面呈金黄色时，依次加入大葱片、姜片，然后加入热水和料酒。待大火烧开后继续煮了一会儿，随后再用中小火炖了２０分钟。最后再加入豆腐煮熟。在出锅前调入盐，撒上葱花。鲫鱼豆腐汤便完成了。

　　下面就只剩下拔丝香蕉了。做拔丝香蕉要先将香蕉切成滚刀状再把香蕉块均匀的裹上淀粉随后把香蕉把香蕉块裹上用面粉，蛋清和少许淀粉调成的糊下油锅炸炸定形捞起，再把油烧热再炸一次。炸完后捞起来待用。

　　接着在锅里加少许油后再加白糖炒，直到炒成糖浆为止。然后把炸好的香蕉倒入锅中，并快速的翻炒均匀的裹上糖浆。郝乐见香蕉块都裹上了糖浆，便将做好的拔丝香蕉装盘了。

　　郝乐先将拔丝香蕉放在饭桌上，再将其余放在恒温箱中的菜都端了出来。在家用机器人收拾好碗筷后，便去招呼母父他们吃饭了。

　　众人一进客厅，便看见桌上摆好的色香味俱全，令人胃口大好的美味佳肴，顿时觉得自己的肚子在叫嚷着。于是便纷纷不客气的自己找好了座位，当然选座位肯定就选靠近自己喜欢的菜的位置坐。

　　待郝航宇招待一声：“开饭吧。”众人便纷纷向自己喜爱吃的菜肴伸出了筷子。结果凤小染和钱睿轩的筷子夹到了同一块排骨，互相怒瞪一眼，最终以安逸扬在钱睿轩的碗中夹了一块排骨结束。就这样在众人欢乐的你夺我抢中，饭桌上的菜在不知不觉中都被“清空”了。

　　凤小染刚想再来一块红烧排骨的，结果抬头一看，桌上的盘子几乎都被清空了，不禁讪讪得放下了筷子。他摸了摸已经吃撑了的，有些疑惑，为什么肚子这么撑但嘴上却还是那么欲罢不能呢？

　　郝乐见桌上的人都在盯着那些已被清空了的盘子，似乎一个个都觉得能将盘子里的菜再盯回来似的。好笑得看着他们一个个的幼稚模样，没想到父亲此时竟然也露出了一副失望的面孔。

　　他回到厨房端出自己一早就准备好的饭后甜点——樱桃慕斯蛋糕。众人见又有美味上来，不禁都露出了渴望的目光。郝乐将切好的蛋糕一一分给他们。

　　钱睿轩一接到蛋糕便迫不及待的舀了一匙，嗯~，果然好吃，甜滋滋的又有点冰冰凉凉的，夏天吃这个最爽了，樱桃也很甜。嗯！再来一口！

　　母父和哥哥也都开心的眯起了眼，就连平时不太爱吃甜食的父亲都忍不住多吃了几口。

　　郝乐见众人对樱桃慕斯蛋糕都很满意，也不禁开心的笑了。

作者有话说

　　本来以为暑假就可以有时间好好码字的，木有想到会有一大堆的数学竞赛培训，时间又变得很紧凑。我对更新很慢表示很抱歉，现在已经在插缝了，希望可以更新得快点。
最后我还是想再说声抱歉。