《两个人的车站》飞鸟琳

86、第86章

　　通常灶和水缸都会安置在屋外，可余锡裕却把炉子锅碗菜刀砧板之类的东西放在小棚子里，离床很近的地方。白染疑惑着，在这样的条件下，余锡裕竟然没有被煤气呛死，真是奇迹。

　　只有一个炉子，所以白染先煮饭。白染煮起饭来就像在做化学实验，精微细致。把米量进小铝锅，瞪大眼睛摘完砂石，反复淘洗了，估算着放好水量，把炉火关到不大不小，又用碎砖块把锅垫起适当的高度，才算完事。

　　余锡裕说：“你这么精细，不如蒸饭了，那样绝不会把饭给煮烂了。”

　　白染说：“我不是不喜欢蒸饭，只不过觉得实在太费火，还是常用煮的了。”

　　一边一煮饭，一边把洋芋切成了极薄的片，就像纸一样。余锡裕说：“你这样切都有有什么意思？切这么薄干什么？”

　　白染说：“这个先放着。待会再用。”

　　他架起铁锅，烧得不高不低的温度，说：“油在哪儿呢？”

　　余锡裕递过来一个油罐子，说：“我很少用到食用油的，一方面怕浪费，一方面是怕棉籽油吃多了有害。”

　　白染听了很新奇，说：“棉籽油是什么？油不是菜籽榨的吗。”

　　余锡裕说：“乡里这么穷，怎么会有菜籽油。就算动员所有力量种一季油菜，收了之后也不够交任务的。平时吃的一点油是邻近乡县支援的棉籽油。棉籽油炒菜挺好吃，就是对身体有害。”

　　白染说：“有什么害？”

　　余锡裕：“你不知道？棉籽油吃多的话，会影响男人那方面的能力。”

　　白染的脸一下子红了，完全没想到那一方面去，心里相当尴尬，转过话头说：“盐罐子在哪儿呢？还有筷子。”

　　余锡裕一样一样地递给了他。

　　白染在锅底子滴了一点油，用筷子夹起切好的洋芋片，沾上一点盐，再在锅底蹭上一点油，在锅里铺开。他动作麻利，不大会儿，就全铺好了，整整齐齐的一铁锅，一双筷子忙得不得了，一片接一片地翻面，还要给受热不足的一些换换位置。

　　火不大，洋芋片一点一点地烤熟烤黄，搭配着棉籽油，冒出浓郁的香。余锡裕说：“没想到你这么会做菜，这个肯定很好吃。”

　　白染说：“得多烤一会儿才更好吃。再等一下。”

　　两个人围着炉子瞪着铁锅，过了很久，白染才说：“现在应该可以了。盛菜的盘子在哪儿？”

　　余锡裕说：“这个没有盛出来的必要吧。把锅端起来，就从锅里夹吧，反正就只我们两个人。”一边说，一边拿出饭盒，揭开饭锅，盛了饭出来。

　　白染端起铁锅，却没有地方放，看起来可以勉强称为桌子的，就是放在印了一半的版画的工作台，那里显然不能放锅，白染想了一下，只能把锅放在地上了。余锡裕盛好饭，理所当然地递给他一盒，就往地上一蹲，开始从锅里夹洋芋片，一边吃，一边连声称赞。