《两个人的车站》飞鸟琳

167、第167章

　　两个人你一勺我一勺地各自吃完粥，余锡裕下床洗完锅碗，又打算往床上钻。

　　白染说：“你真打算在床上睡一天呀？”

　　余锡裕歪着脑袋，一本正经地说：“不然干什么？”

　　白染说：“今天就来包饺子吧。”

　　余锡裕想一下，虽然今天不是除夕，但也没什么可讲究的，说：“行啊。那现在就开始准备？”

　　白染说：“我先起来，再睡就变成猪了。”

　　起身穿衣，看到自己满身红痕，心里就是一热，瞄向余锡裕，果然目不转睛地盯着自己。白染说：“你先去把台面收拾一下腾点儿地方出来？”

　　余锡裕傻笑着去了，白染才松了一口气，快速把一层一层的厚衣服穿好，下床洗脸。吃饭的时候，余锡裕已经烧了一点水，现在倒出来正好热的。

　　洗完了脸，余锡裕也收拾得差不多了。台面空了出来，余锡裕说：“要不咱们一人一边，你切肉我揉面。或者我切肉你揉面也行。”

　　白染说：“我切肉吧，揉面技术活。”

　　把台面又仔仔细擦干净了，垫上大砧板，两个人各自为政了。揉面总那几个动作重复着，但很耗时，切肉馅也不轻松。把各式作料洗干净切碎，再来就是剁肉，没完没了。两个人的进度是差不多同时结束的。白染和着肉馅，余锡裕问：“你会擀饺子皮吗？”

　　白染从来没干过这活计，摇了摇头。

　　余锡裕笑嘻嘻地说：“幸亏我会。”

　　白染翻个白眼，说：“那你还问我。”

　　余锡裕说：“那这样吧，我擀一张皮儿，你就得包好一个饺子，看谁快。”

　　白染急了，说：“我哪能跟你比呀，本来就手笨了，这一着急，还不包成个破烂儿了。”

　　余锡裕说：“行，我帮你一块儿，没事。”

　　余锡裕的手艺就可以称为巧媳妇儿的那一种，揪下一个小面团，在擀面杖下一转，就是又圆又薄的整齐漂亮的一片，铺上一层面粉，再一片一片叠上去，很快就堆高了。白染的动作相比之下就迟缓得多了，慢腾腾的挖一勺馅，大概在细看量是不是合适，然后倒在皮上，用勺子围成个正圆形，合上面皮，掐出一道道的花边，好半天才出一个，可排出来了之后，每个饺子都是细致整齐，圆乎乎的，精雕细刻的一样。余锡裕自问没有这样的细功夫，可看了还是想笑。

　　皮都擀完了，白染也才包了十几个，余锡裕想了一下，还是觉得不要打扰他比较好。白染埋头干活，就很难注意到别的事。天色渐渐黑了，余锡裕点了油灯，白染才抬起头来，看看台面上，饺子皮已经排得像小城墙一样了，说：“原来你早就擀完皮了？要不跟我一起包吧，我动作太慢了。”

　　余锡裕说：“我还不饿呢，你慢慢来，我歇会儿，揉面还挺累的。”

　　白染正捏得起劲，点点头，继续一个一个地包。余锡裕就在一边安静看着。