俺爱柳梢青的词~
无意中看到这么一段话,心生感慨:
饼模俗称饼印,是生产月饼和馅饼的制作工具。我国一些地方制作饼印已有几百年的历史,当地居民继承祖辈雕刻月饼模的工艺,躬承父业,刻意雕镂,遂以起家。那时,大部分月饼是用月饼模生产出来的……
月饼模是将生活和艺术结合为一的传统工艺。这项工艺随着传统糕饼的衰微已有日薄西山之势,缅怀过往,不禁令人慨叹时代巨轮的无情,如何延续这一份记忆中的芳香,似乎不应只是藏家的责任,寄望有心人进行系统的整理和保存,以留给下一代了解前辈生活面貌的机会。
我们日渐衰微的传统工艺,要如何将之传承下去?
子孙后代还能记得当年先人们出神入化的手艺和精益求精的精神吗?