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24、23、炒饭 “弥儿,这 ...

  •   “弥儿,这个字的笔画还要长一些。”这段日子,伯卿开始兑现当年对太华夫人许下的承诺,教小弥儿读书认字,而我则是负责督促。说是督促,实则是想让我和小弥儿一道学习,把之前的半吊子再捡回来巩固,所谓温故而知新。

      而对于那场舞蹈考试因我临时出了意外所以决定无限延后,这个结果我早就料到,也做好了心理准备,等着他来减少我和小弥儿的见面次数。

      可是,奇迹出现了,他居然一改往日风格,大发慈悲地让我督促小弥儿学习,我当时那个叫惊讶啊!

      惊讶归惊讶,更多的是欣喜,无论他葫芦里卖的什么药,只要能和小弥儿呆在一起,能够确保他的安全,我做什么都可以,除了违背仁义道德的事。

      所以,现在我每天的工作就是陪读,这感觉倒是让我想起了当年高考时候,家长陪着孩子一起读书,虽然有些累,却是甘之如饴,都是为了孩子的将来嘛!

      小弥儿不能说话,只要学会了写字,以后交流起来就更加方便了。

      他很聪明,伯卿一教就会,比我当初学得好很多,而且态度极为认真,我心里那个叫宽慰啊!孩子这么乖,哪还需要人来操心!

      我坐在一旁看他写字,偶尔指点一下,大部分他都能照着伯卿给的模板抄下来,一开始是模仿,久而久之便有了自己的风格。

      “花屏!花屏!”我正看得认真,有人大老远地扯着嗓子喊我,把我吓了一跳,我没好气地翻了个白眼,不用想也知道来者何人,令尹府上上下下恐怕也只有她会如此咋呼且穷心穷命喊我。

      “花屏!听说你得了病……”

      “嘘!”她兀自闯了进来,我对她噤声,指了指身边的弥儿。

      她立即捂住嘴巴,明白过来。

      我又对弥儿说:“弥儿先写,我过会儿再来看。”

      他点了点头,似是没瞧见小嫚,继续练字。我站起身,走到小嫚跟前,轻声问:“找我有什么事?”

      “哦,我听说你得了病,就偷偷留了些昨日大人喝剩下的鸡汤给你喝。”她学着我,把声音压得很低,乍听上去以为是在做贼。

      我心底苦笑,这丫头,我例假都已经结束了,她这时候才来,果然她总是比别人慢一拍。

      不过想想心里头还是暖意融融,这些天也只有她会想到来看我。其他人都知道我是来了葵水【1】,不曾大惊小怪,更是不会有人想到来看我。这里的人把月经叫做“葵水”,用干净的布来解决问题,起初我不习惯,但也没办法,这年代哪有卫生巾啊!

      所以说,21世纪人类伟大的发明何止是空调和电脑(虽然这些东西不是在21世纪发明的,但至少21世纪的我们还在继续用!),还有卫生巾!

      幸而这年代的衣服层次多,女子活动少,不怕各种漏,也不必太过担心。

      因为身子不方便,伯卿便吩咐了我在房里休息,没想到这丫头竟是以为我病了。

      “你说有鸡汤,那鸡汤呢?”被她一说,我倒是有些饿了,再瞧她两手空空,知道她准是把鸡汤给忘了。

      “哎呀!”她大叫一声。

      “嘘!”我皱了皱眉。

      她缩了缩脖子,小声说:“刚才出门的时候有些内急,鸡汤还在厨房,我这就去拿来!”说完,拔腿就走。

      我拉住她,“算了,我和你一起去,正好我也想吃点别的。”

      “可我只留了鸡汤啊。”她满脸无辜地说。

      “那厨房里还有些什么材料?”我问她。

      “材料啊……”她仰头作思考状,“有米,有盐,有鸡……哦!还有昨日那只鸡生下的蛋!”
      我顿时额上三条黑线,难不成那鸡刚生完蛋就给宰了?未免有些残忍……还要我喝那家伙喝剩下的鸡汤,不干,死也不干!

      不过这又是小嫚的一片心意……

      “唉!”我大叹一口气,“你带我去厨房瞧瞧。”

      “嗯!”小嫚想也不想就点了头。

      我正要随她离开,却听身后“哐当”一声,我立即回头,只见小弥儿站起身看着我,我走过去,笑着问他:“弥儿饿不饿?”

      他点了点头,现在是申时,大概下午三四点,自从来了这里,我连古代的计时都学会了,主要是看阳光射到的点还有屋子里的沙漏,久而久之大多是凭感觉。

      这里的人五点用晚膳,想想也该做饭了。

      “那弥儿乖乖在这儿练字,我去弄些吃的回来。”我摸了摸他的头,他又点头。

      随后,我同小嫚走了。

      *

      四年来,我第一次走进令尹府的厨房。虽然这里的厨房不能和21世纪的比,但该有的还是有的,只是种类没有我们那里丰富罢了。

      走进来我便看到了葱和鸡蛋,看来炒个饭还是可以的。

      “小嫚,都到了做饭的时辰,厨子呢?”我瞧了瞧,四周只有我和小嫚二人。

      “大叔得了伤寒在家修养,这几日的伙食都是有我在做。”

      我点了点头,过去以为她只是个在厨房打杂的丫头,没想到也会做饭,这样甚好。

      “有米么?”我转了一圈问道。
      “嗯……有。”她迟疑道。
      “在哪儿?”
      “在那儿。”她指着一个木桶说。
      我走过去,掀开盖子,果然是稻米,却没有我想象的那么白,略微泛黄,为数也不多,“为什么只有这一点?”
      “这些米平时只有大人吃,当然不多。”
      “为何只有大人一人吃?”
      “你问这话真奇怪,因为是大人,所以只有大人才能吃啊。”她天真笑道。

      我算是明白了,估计稻米在他们这个年代属于珍贵稀有之物,所以只有他那种贵人才可以吃,而我们这些平民下人就只能吃粟米、大豆一类的食物,难怪来了四年,我都没尝过一粒大米,以为是这里的特色,没想到大米是那家伙的特例。

      过去忙着习字练舞,倒是忽略了这些。

      “这些米太多了!会被大人斥责的!”小嫚见我舀了两勺米,惊道。

      我笑道:“没事,你不说,我不说,还有谁知道?”这丫头平时傻头傻脑,这时候倒是挺精明的。

      “可是……”

      “别‘可是’了,等会儿你吃了我做的饭,保管你今后还想吃!”

      “你懂厨艺!?”她讶然。

      “嗯。”

      “可你不是权国那夫人的侍女么?你们权国的侍女还会做饭的?”

      我手一顿,对了,前面想吃炒饭想疯了,倒是没注意这事儿,我立即编了个理由,“哦,我在侍奉夫人之前学会的,是我娘教的。”

      “你娘好厉害,居然还会厨艺!”她一脸崇拜,我无语,都不知道她在崇拜些什么,女子会厨艺,很奇怪吗?

      “我娘虽不会,可我爹他会,而且烧得可香了!”她又补充道。

      我又明白了,这丫头多半是从小受了“爹会做饭,娘不会做饭”的思想局限,而令尹府的厨子都是男子,所以才会那样崇拜我“娘”。

      她后来又和我说了很多她来令尹府之前的事,我一边淘米,一边听她说,知道了她不少事,包括她是怎么成为孤儿的。

      我只是静静地听着,不多嘴,是个人都会有故事。

      “这米是放哪里煮?”我打断她。

      她停下她的“喋喋不休”,说:“放甑子里头蒸,爹爹说了,蒸熟的饭,颗粒不粘,味甘适口。”她倒是挺有一套。

      我看着她所说的“甑子”【2】,又是一个青铜容器,像锅子又像碗,中间有隔层,还有许多透气小孔,不禁想起21世纪的蒸锅,没想到古人还是挺先进的,居然懂得用蒸汽加热食物,这样的确能使食物更为鲜嫩,米饭也更加柔软。

      话虽这么说,可这玩意儿我用不来,“你替我把饭蒸好,我去弄其他的。”我把淘好的米交给她,她接手。

      半个时辰后,我拿着锅铲以及准备好的食材准备下锅。

      “花屏,你这是要做什么?”小嫚从我忙活起就一直站在我边上,十分好奇。
      “扬州炒饭。”我在铁锅中加入少许猪油。
      “扬州……炒饭?”

      我愣了愣,瞧她这反应,多半猜得到扬州在这个时候不叫扬州,我又改了口,“就是蛋炒饭,我家乡在扬州,所以我叫它‘扬州炒饭’。”

      关于我的家乡在扬州,是真假参半。我老妈是正宗的上海人,我那跑路的老爸却是扬州人,这道菜还是他教会的我,我从小就喜欢吃,即使他跑路了我还是喜欢吃。

      也许很多事会因一件事而改变,但是味觉不会,一旦习惯了吃某种东西,几乎很难改口。

      “扬州一定是个好地方!”她说。
      “为什么这么说?”我盛起饭,下锅。
      “嗯……怎么说呢?就是一种感觉,嘿嘿!”
      我顿时无语,又把炒好的鸡蛋和葱蒜倒进锅里,撒上盐花。
      “哇!好香!”
      我笑了笑,这只是扬州炒饭中最普通的炒法,要是这里有虾仁、玉米、青豆……那她岂不是要封我为神了?
      我盛了一碗给她,“来尝尝。”
      “嗯!”她立马端了过去,拿起筷子迫不及待地吃了起来,边吃边说:“真的很好吃!和我过去吃的都不一样!”
      那是当然的,她过去连米饭都没吃过,更别说是扬州炒饭了。
      “可是我们吃了大人的米,到时候若是怪罪下来……”
      “没事,他不会发现的。”这几天,那家伙时常在外用食,这米放久了只会让虫蛀或是被老鼠偷了去,若是发现起来,就说是老鼠偷了。

      她瞧我如此自信,便也信了过去,继续埋头吃饭。

      而我又盛起两碗给小弥儿端去,留小嫚下来给其他人做晚膳,而那鸡汤我就不喝了,想必她也忘了,这锅扬州炒饭算是答谢她的好意吧。

      我端着炒饭偷偷回到自己的屋子,心中满怀期待,想让小弥儿好好尝尝我亲手炒的饭。

      “弥儿,我回来啦!”我笑着跑进屋。

      “回来了?”听到这个声音,我的笑容顿时凝在嘴边。
note 作者有话说
第24章 23、炒饭

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