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13、再筹划 ...

  •   半月有余,食面麦府的生意红红火火,无论是平民还是显贵,对面铺好评很多,食面麦府,三娘就像一个活招牌在京都有了知名度。而店里的伙计也相当卖命。清婉倒是落了个清闲,但她并不是对店铺的事情一无所知的翘脚老板,她总是大事自己独揽,小事放权,国有国规,家有家法,这店铺也有店铺的规矩,连楚谨——清婉背后的东家,也不得不佩服清婉领导有方。

      这天,清婉和楚谨在那商量事宜,想对店铺的经营方式稍作些改进,来获得更大的客源和收入。他们一致认为要招相当大的一批派货伙计,安置于城东,城南,客人可以在店里订餐,由店里的伙计亲自送货上门,给客人带来便利。像楚谨这等久经商场,自然是不会做亏本的买卖,而派货伙计的工钱不是按天结算,而是按送的货物结算,多送多得,这不但提高积极性,也减少了成本。虽是这么说,为了增加客源,其实清婉还是有私心的,紫钗,清婉前不久去当铺打听过,论色泽和质地都是上上等,倒像是皇家产物,自己的身世和皇族脱不了干系,她想组织起自己的情报网,以备后用。

      此外,清婉又招收了一大批厨子,为了适应客流量。,清婉也是别出心裁。每一个厨子仅是负责菜的一道工序,一是能达到优势互补,二是提高效率,采用流水线的方式生产,能孰能生巧,更重要的一点,招进的厨子不能掌握面的全部制作流程,那么为了防止秘方外泄还有日后厨子跳槽的可能。清婉想在最快的时间在京都打响品牌,在别区开家分店,财源广进,物资上的储备,隐隐之中,清婉觉得以后会有大用处。

      楚谨挑了挑眉:“三娘,没有别的安排了吗?”清婉露出一丝为难:“还有一事要商量。”楚谨“哦”了一声,清婉自顾自地说了起来,想得到楚谨的支持:“我想举办一次才艺展。”

      楚谨眼中闪过一丝光彩,有些期待道:“三娘请讲,在下愿闻其详。”

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