《月牙湖边》下山青雨

22、九月·中秋聚餐 认识新朋友

　　晚自习下课，秋潇像往常一样回到家，今天奶奶准备的夜宵是红豆小丸子。

　　秋潇一边吃，一边刷着朋友圈。

　　裴峪安的帖子，就这样闯入她的视线。

　　QiuSway：[狗狗刁饭盆排队.jpg]

　　Dale：想念严墓的大鸡腿。

　　QiuSway：你做的看上去也不赖。

　　Dale：嘿嘿，那当然啦。

　　Dale：不愧是我[骄傲.jpg]

　　QiuSway：怎么做的。

　　Dale：很简单的，调个腌料和挂糊就行。

　　Dale：[配方图片]

　　QiuSway：等放假了我试试。

　　两人聊了十几分钟，秋潇很自觉地就放下了手机，去洗漱了。

　　临睡前，她又背了半个小时的单词，明天早读默写，争取全对。

　　***

　　一旦有了盼头，时间就会过得飞快。

　　转眼间就到了中秋假期，周五放学后，秋潇和奶奶搭着童彤家的顺风车，一起回了乡下家里。

　　秋潇还想着裴峪安分享给她的炸鸡做法，打算自己试着做一下。

　　但是她暂时还没有“宽油使用权”，所以她灵机一动，把油炸的这一步换成了用空气炸锅。

　　结果证明，炸鸡之所以叫炸鸡，就是因为它是油炸的。

　　空气炸锅做出来的只能说是熟了、有味道、能吃，但绝对说不上是好吃，更别谈美味。

　　果然做菜的时候，最忌讳的就是灵机一动，只有严格按照菜谱操作，才不会有问题。

　　老式炸鸡，第一次尝试，失败。

　　第二天，秋潇又试了一次，这次万事俱备，只欠宽油。

　　结果由于鸡腿太大，她用的油又不够多，鸡腿没法完全被油淹没，频繁翻动，受热不均，还是没有得到完美炸鸡。

　　晚上，她躺在床上复盘炸鸡步骤，在思考中进入了梦乡。

　　***

　　公寓厨房，香味充满了整间屋子。

　　锅里，小火炖煮着贺鑫准备的番茄土豆牛腩。

　　秋潇看着裴峪安系好围裙，从冰箱里拿出前一晚腌制的鸡腿鸡翅，用戴着手套的手翻动搅拌，倒掉多余的腌料，用厨房纸吸干表面，最后放入提前准备好的炸糊里，均匀地裹满每一寸表面。

　　裴峪安从柜子里取出一口大肚锅，提起油桶，开盖，倒油。

　　咕咚，咕咚，咕咚。

　　一直倒了小半锅的油，他才停手。

　　先开大火让油温快速升高。

　　期间裴峪安多次用筷子沾着面糊滴进锅里，直到面糊入锅迅速浮起冒小泡，他才把火稍微调小，保持中火的状态。

　　裴峪安夹起鸡腿，抖落掉多余的面糊，小心地提着，让鸡腿肉的位置炸了三五秒才放手，只见密集的气泡瞬间翻起又快速减少。

　　秋潇知道，这是裴峪安给她分享过的小妙招，可以快速定型，防止面糊粘锅底。但她怕被油溅，每次都是放进锅里就迅速撤退。

　　裴峪安一连放了四个，锅子就满了。

　　他把火调到最小，接下来就是等，鸡腿第一遍要炸够10分钟才能熟，第二遍复炸的时候就是高温快炸，几十秒就行了，目的是保持表面酥脆，还可以把油逼出来。

　　锅子容量有限，他分了好几次，才炸完所有的鸡腿鸡翅。

　　因为做一次太费事，也是担心食材反复化冻不安全，所以他把两包鸡腿鸡翅一次性全做掉了。拿出今天聚餐需要的量，剩下的就冻在冰箱里，要吃的时候烤箱加热就能吃。

　　看了眼时间，快十点了。

　　贺鑫刚刚已经进来把他的牛腩盛出来了，满满一大保鲜盒。

　　秋潇跟着两人，公交晃晃悠悠半个多小时，中途还转了一次车。

　　十点半，三人站在别墅门口。

　　“叮咚~”

　　“你俩来啦，欢迎欢迎！”来开门的是别墅的另一个主人，赵家姐妹的同学何舒雅。

　　“你好。”裴峪安不认识开门的这位同学，但还是礼貌地打了招呼。

　　“快进来，外面晒。”

　　贺鑫把保鲜盒放到餐桌上，裴峪安则是拿着炸鸡进了厨房，做最后的复炸。

　　餐桌上摆满了大家带来的各种美食，鱼香肉丝、白灼大虾、地三鲜、大棒骨酸菜炖粉条、红烧猪脚、番茄土豆牛腩、干锅花菜、水煮牛肉，还有超高颜值的纯手工自制蛋黄酥和月饼。

　　裴峪安的炸鸡腿因为太香，还没上桌，就被大家瓜分完毕了。

　　除了裴峪安，今天还有两个新面孔，为了快速相互认识，大家进行了一次自我介绍。

　　裴峪安，苏州人，国内江宁大学大三学生，来这边进行一学期的交换生项目。

　　贺鑫，来自杭州，埃塞克商学院研二在读，现在和裴峪安是舍友。

　　陈诺，东北吉林人，国立电子学院的研二，智商高，但有点轻微社恐。

　　何舒雅，也是吉林的，在塞尔吉大学读研，她个子很高，性格爽朗，很符合大家对东北人的刻板印象。她和陈诺是情侣，两人是从小学到高中十二年的同班同学，大学也是一个学校。

　　钱璟，温州人，本科毕业三年，自己创业实现了经济自由，想体验国外的学习生活，就来了，现在也在塞尔吉大学读研，是何舒雅的同专业同学。

　　周博彦，北京人，钱璟的男朋友，陈诺的学长，马上年底就毕业了。

　　赵梓熙，赵梓瑜，上海人，双胞胎姐妹，塞尔吉大学大二在读。

　　今天聚会的这幢别墅，就是四个女生一起合租的。

　　景恒，景泽，两姐妹的双胞胎哥哥，这次是来法国出差，顺便来陪妹妹过中秋。

　　裴峪安知道，他们是赵景集团的两对双胞胎儿女，上次超市遇见回去后，贺鑫就给他介绍过。他们家是传统食品行业的大集团，结果四个人谁也不想继承家业。

　　两位哥哥大学毕业后想自己创业开辟新赛道，两位妹妹只想拿分红，然后追寻自己的设计梦想。

　　好在家里还有一个大哥可以顶用。原本大哥也是自己创业，生物医药方面的。结果把公司做大做强后，发现下面四个弟弟妹妹没一个靠得住的，只能回归集团，然后把自己的公司收购了。

　　秋潇听着大家的自我介绍，整理着人物关系。

　　两对情侣，两对双胞胎，还有两条单身狗。

　　大家推杯换盏，讲述着自己的故事，讨论着最近的八卦。

　　秋潇自己找了个靠近裴峪安的位置坐下，想要加入群聊，可惜大家听不到她的声音。

　　收拾完餐桌，大家开始计划下一次旅行。

　　这是他们几人每学期的固定项目，租车自驾去探索法国四季的自然风情。

　　十一月，淡季，游客少，租车住宿价格都低，是最佳的旅行时间。

　　至于地点，可以之后慢慢讨论。

　　贺鑫把裴峪安拉进他们七人的微信群，虽然只有几个月的相处时间，但是有一天算一天，十一月的旅游就是八人行。

　　太阳西斜，裴峪安和贺鑫准备回去了，两位哥哥有车，回公司顺路把他俩送回公寓。

　　另外两位男生，还没离开，可能是会在这边留宿，明天再回学校。

　　黑色的汽车疾驰在塞尔吉的街头，在夕阳的照映下，披上一层金光。

　　裴峪安靠着车门侧坐在后排，秋潇正好够位置坐在两人中间。

　　车子行驶的频率是最佳的催眠剂，没两分钟，秋潇就脑袋一歪，靠在裴峪安的肩头睡着了。

　　***

　　秋潇醒来时，已是周一早晨，中秋假期的最后一天。

　　手机上是裴峪安昨天半夜给她发的信息。

　　Dale：中秋快乐[月饼.jpg]

　　她认真回复。

　　QiuSway：中秋快乐[撒花.jpg]

　　QiuSway：记得吃月饼哦。

　　QiuSway：[玉兔抱月.jpg]

　　冰箱里还有最后几个鸡翅，秋潇戴上了长袖围裙和手套，按着梦中看到的裴峪安的操作步骤，一比一还原。

　　终于，她成功了！

　　表面酥脆，内里鲜嫩多汁，一口下去，满口留香。

　　每每想到梦里遇见的裴峪安，她就觉得不可思议，坚定的唯物主义险些动摇。

　　***

　　公寓楼下。

　　裴峪安下车，揉了揉肩膀，好像有点麻，像是被压久了。

　　回到厨房，裴峪安把炸过的油倒在一个空壶里，不能浪费，留着炒菜用。还有早上的锅碗瓢盆，裴峪安把它们一一摆进洗碗机，放了一个洗碗块，一键开启，解放双手。最后是清理台面，把溅出来的油点子全部擦干净。

　　刚收拾完，就收到了朱凌轩的信息。

　　老朱：国庆有空吗，去找你玩。

　　老朱：[机票截图]

　　Dale：可以请假。

　　老朱：仗义[碰拳.jpg]

　　Dale：到时候去机场接你们。

　　老朱：兄弟靠谱。

　　老朱：你在那边也有段时间了，有没有推荐的景点。

　　Dale：哪有机会去啊，都是各种收藏，还没去过。

　　Dale：学姐应该有自己的安排吧，没有的话再去我收藏的哪些地方。

　　学姐就是朱凌轩的女朋友庄羽瑶，比他们大两届，保研了本校，现在在艺术学院读研一。

　　老朱：她说想去小众景点，最好人少一点的地方。

　　老朱：有推荐吗？

　　Dale：有，正好有个地方，想去很久了，一直没找着机会。

　　裴峪安查了下从巴黎到安纳西的高铁票，找到一个合适的班次。

　　Dale：你和学姐商量一下，确定了就提前买票，越晚票越贵。

　　半小时后，朱凌轩给他发了高铁票购票成功的页面，不仅买了去的，还买了三天后的返程票。

　　这效率和领悟力，做什么都会成功的。

　　裴峪安也下单了同一时间的往返车票。

　　老朱：住宿我们搞定，到时候你负责吃的，OK不。

　　Dale：没问题。

　　Dale：可以看看阿尔卑斯山脚小镇的民宿，到时候我们租辆车自驾。

　　Dale：对了，你驾照翻译件准备了吗？法文版的。

　　老朱：已经到手了，上次出国玩就是没准备翻译件，租不了车，吃了好大亏[捂脸.jpg]

　　老朱：学姐已经在搜攻略了，提前预约租车便宜。

　　Dale：这么晚了你们还在一块儿？

　　老朱：在我学校对面的家里，嘿嘿嘿。

　　Dale：哦~那你们早点睡[斜眼笑.jpg]。

　　裴峪安点开和秋潇的聊天框，想和她聊天，但看着时间，国内已近十二点多了，她肯定已经睡了。

　　便只给她留了言。

　　Dale：中秋快乐[月饼.jpg]