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3、【一,布草生涯】3 ...

  •   夏花酒店坐北朝南,主建筑分南楼和北楼,南楼是夏花酒店规模最大的一栋莲花状标志性建筑,其规模从它顶部的直升飞机停靠站、观景台和空中花园便可见一斑,南楼正对大门,接待大厅、酒吧、KTV、足浴中心、美容厅、餐厅等各功能厅、自用及出租的办公室等等,自然都集中在这里。北楼除了几个大型会议室,主要划作客房区。客户从朝南的大门进入夏花酒店楼群区,首先就能见到最大的一栋建筑,夏花酒店南楼,在一楼大厅办好入住手续,可坐扶梯直登二楼,再通过安装了输送带的室内天桥前往北楼入住。
      北楼为弧形建筑,与南楼呈切角,张口处是西边花园入口的音乐喷泉。北楼一楼是商业和服务区,向南一面除了地下停车场出口,便全部是名品商场了,向北的一面因对着后门围墙,则安置了配套的干洗房、采购验收站、物流中心、仓库、安全通道、员工通道等。北楼的二楼是艺廊和票务中心,三楼以上全部是客房。
      北楼的天台是一整排的回字盖长廊,顶上是布置均匀的太阳能接收器,场中是规划整齐的晾晒场,通风受日又不碍观瞻。
      夏花在这个大师之作的天台,与世隔绝地晾了整整三天的床单被罩,送走第一天的意外访客,就只有未来上司——FOM(Front Office Manager,前台经理/前厅部经理)姚晶晶来关心了她两回,每次也就问下今天做什么,还适应吗,好好干,便走了。一直到三天后换班,她终于得以跟着布草房大部队学习核心工作,做房。
      都说忙碌是治疗伤痛最好的解药,开始职业生涯的夏花渐渐地将感情上的落败丢弃一旁,集中精力挑战人生另一场考试。毕竟,生活才是第一位的事情,什么风花雪月,什么儿女情长,在生活面前,通通都要退居二线。

      手执厚厚的《酒店消防知识手册》、《布草房培训资料》和《酒店运转管理手册之房务手册(FO/HSKP)》,夏花感叹了一句:“做什么都是学问啊。”
      刚混熟的屈机敲了敲她的脑袋说:“行行出状元,懂得这么想就好。”
      屈机告诉夏花,在这种高级酒店里,到处都是传奇,别看布草房跟保洁阿姨差不多,也是需要很高的专业技巧的,照样有神话诞生在这里。说到这个,屈机举了莫大姐的例子。
      据说,莫大姐便是夏花酒店的传奇人物之一,她最高收过一万块的小费,还是美金。
      因为莫大姐收拾垃圾桶的时候,眼尖,从一堆卫生纸和杂物中发现了一颗钻石,给捡了出来。那颗钻石价值连城且有特别意义,是从客人链坠上掉的,客人以为掉在了酒店以外的地方,正在懊恼,没想到莫大姐帮他找到了,随即甩出了天价小费。
      屈机年纪很小,但已有两三年的工作经验,他跟所有优秀的执房一样,有着超凡的执行力,莫大姐将夏花交给他带,他几个回合便把基本操作示范了一遍,十分伶俐。
      这个时候,夏花还不知道每个楼层只配有一两个执房是什么概念的忙,对屈机13分钟收拾一个标间的速度佩服得五体投地。
      屈机说:“我只是按程序走的,想更快也不是没办法。”
      夏花眼珠差点掉出来:“还能更快?”
      屈机一脸很确定的表情:“卫生局查一些酒店的时候,从客房的茶杯里,可以查到和马桶里一样的物质。”
      夏花一时没反应过来:“什么意思?”
      “就是一条抹布洗全部。从卫生间一路擦到迷你吧。只要视觉上干净就可以了。”
      夏花吐了吐舌头:“黑幕啊黑幕。”说完继续跟着屈机收拾房间,拿着纸笔拼命地记:快速执房标准是15分钟一间房,其中做床3-5分钟……
      屈机往她手下瞥了一眼,笑她道:“书呆子。”
      夏花一撇嘴:“人家怕记不住嘛。”
      屈机点着样房内的标准配置说:“记吧,记吧。不过你要记得重点,实践出真知,动手能力和经验更重要,你要通过做房考试才能离开布草房的。”
      屈机带人的过程很主动,一边动手一边讲解。入房的时候他会告诉夏花,门口有提示灯的,才是客人要求收拾房间的,否则就只有12:15-13:00可以在敲门确认后进入收拾,如果“请勿打扰”的提示灯亮着,就千万不要按门铃;做床的时候他会告诉夏花,客房的小费,会放在枕头下面,是给客房服务员的;收拾迷你吧(Minibar)的时候,他会提醒夏花,酒水是附加消费,客人退房时一定要检查清楚,尤其一些贪小便宜的客户,酒水喝完了,装上自来水放回冰箱充数,所以查房时候一定要检查清楚瓶盖是不是原封。等等。
      夏花是从屈机的口里,才开始理解,这个世界真的是什么人都有。有的客人外出前总要留张卡在取电口工作,把所有电器都开起来耗能,有的客人甚至把水龙头都开着。好言提醒,他们还会发火,说是酒店房费这么贵,用点水电怎么了?……

      刚开始还只是听听,几天后,当夏花开始独立作业,她终于见识了做酒店服务员的为难。
      那天夏花和屈机一组,收拾10层的豪华房,突然得到指令,1023的客人呼叫客房服务。屈机正在处理一个塞住的马桶,分不开身,便叫夏花去处理。夏花有点忐忑,这是她第一次单独面对客户,一路上都在练习微笑,结果按了门铃,连客户的脸都没见到。
      只见门开了一条缝,裸出一只男人的胳膊来,手指挺修长,指间夹着一张百元钞票,伴着一阵低沉而急促的声音:“喏,去帮我买盒雨衣,快点。”
      夏花愣愣接了钞票,刚要问什么雨衣,门砰的一声关上。
      也是那一声重重的关门声震醒了夏花。她脑子终于清醒过来,知道客人是十万火急,需要保险套。
      夏花的第一反应是将此事迅速反应给屈机。
      屈机还在跟下水道作战,头也不抬地说:“运气挺好嘛,才来几天就有小费收了。赶紧去啊,害客人擦枪走火,回头肯定跟你没完。”
      夏花听完直奔电梯往楼下赶。可是到了一楼的自动售卖机前方,夏花停住了脚步。
      她可没买过这东西。
      酒店来来去去那么多人,虽然她几乎都不认识,虽然大家肯定也理解她在做事。但是,她就是抬不起脚往自动售卖机那边走。
      “夏花,怎么在这发呆?”
      一个熟悉的声音响起,夏花转头一看,原来是上次在天台遇到的男人,也不知道叫什么。
      夏花一手指了指自动售卖机,一手递上那张烫手的百元钞票,怯怯说:“客人叫我来买那个……”
      男人看了看夏花的神色,心下明白了几分,脸上却不动声色,嘴上只轻描淡写地说:“不懂得怎么用是么?没关系,我给你示范一遍,很容易的。跟我来。”说着比了个请的手势。
      夏花硬着头皮跟男人一起走向自动售卖机。男人按了按功能键,侧头问:“什么号码?”
      夏花当场惊呆:“保险套还分号码的?”
      男人终于忍不住笑了笑:“客人没说吗?”
      夏花无辜地点了点头。
      “几号房?”
      “1023。”
      男人听完,拿出手机拨了个电话给前台:“1023今天是谁在用?”
      挂完电话,男人一边熟练地点击屏幕功能键,帮客人做规格选择,一边告诉夏花:“因为是白天,前台接到电话以为是普通客房服务,所以才叫楼层执房去处理,这种情况一般都是由前台通知夜班的BELLBOY(男侍应、行李员)去做。但如果再遇到类似情况,你要主动问客人需要什么尺寸,如果来不及问,可以问下前台,了解一下客人的人种、身高、体格,大致能判断出来什么尺寸。判断不了,就打个电话到客房直接问客人。”
      夏花点头如捣蒜,只想快点拿到东西离开。当自动售卖机咔嚓声响,她的心也咯噔地跳了一声,接下盒子,转身撒腿就跑,一鼓作气跑向二楼电梯。

      电梯门关上的时候,她看到刚刚帮她的男人一脸说不出味道的笑容。
      然后,夏花终于反应过来。她不好意思一个人去买保险套,结果和一个谈不上认识的男同事一起去买了。
      再者,她都没跟人家说声谢谢。
      还有,她又忘了问对方的名字。
      这个男人,她只见过两次,但两次都是在她难堪的时候出现,两次都帮了她。她心里暗下决心,下次见到,一定要问清楚他叫什么,然后好好说声谢谢。
      这个事情夏花认真地记到了心里。可是那天之后整整两个礼拜,她每天像机械人一样地整理草料,再没见过这个男人。
      她一直期待着与这个男人的再次会面,直到夏花再见米栗,解了疑惑,才终于不再期待。

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