《傻白甜和x冷淡邻居》日射

15、美食家 美食家和甜

　　车子从太古汇地下车库驶出来的时候，广州的夜风从半开的车窗灌进来，带着那种将凉未凉的、薄薄的秋意。袁墨依坐在副驾驶座上，把包抱在怀里。她侧头看着窗外，路灯一盏一盏地流过，像有人把一串发光的珠子穿在夜的丝线上。

　　“你说的那家烧烤店，在冼村路哪里？”白凌问。

　　“我给你指。一条巷子进去，店不大，但是开很多年了。”袁墨依转过头来，“你开过去应该能认出来，门口挂着一盏那种圆圆的黄色灯，写着‘烧烤’两个字。我上次跟我老师去，她找了好久才找到，但吃了一口就说‘值了’。”

　　白凌笑了一下。“你老师也喜欢烧烤？”

　　“她是那种看起来不食人间烟火的人。但那天她吃了三串牛肉串，一整个烤茄子，还有两个生蚝。我看她吃得比我还多。”

　　白凌没有追问。车子在冼村路的一个路口减速，袁墨依探着头看窗外。“前面那个巷口，对，就是那个。你靠边停就行，那边晚上可以停。”

　　白凌把车停在路边，熄火。袁墨依解开安全带，拎着包和纸袋跳下车。白凌把车窗关上，锁了车，两个人并肩走进那条巷子。巷子不宽，两边是旧式的居民楼，一楼开着几家小店——一间便利店、一间理发店、一间已经关门的五金店。烧烤店在最里面，门口的黄色圆灯在夜色中亮着，像一只温暖的眼睛。

　　店里不大，四五张桌子，坐了两三桌客人。老板是个五十多岁的中年男人，系着一条深蓝色的围裙，正在门口的炭炉前翻烤架上的肉串。袁墨依走进去的时候，老板抬头看了她一眼。笑了笑，像是在跟熟人打招呼。

　　“系啊，带朋友嚟食。”（是，带朋友来吃）袁墨依笑着回了一句，然后拉着白凌在最里面的那张桌子坐下。桌子不大，铺着一张白色的塑料桌布，上面压着一块玻璃板，玻璃板下面压着菜单。袁墨依坐下来，动作自然地接过老板递来的手写点菜单和铅笔。

　　“你看着点，我请客，你随便点。”袁墨依把菜单推到白凌面前。

　　白凌接过菜单，扫了一遍。“我不太会点烧烤，你帮我点吧。不要太多。”

　　袁墨依接过菜单，在脑子里计算了一下两个人的食量。她说：“生蚝先要一打。蒜蓉嘅，一半加辣一半唔加。”然后转头问白凌，“牛肉串和羊肉串你吃吗？还有烤茄子？”

　　“吃。你点你想吃的就行。”

　　“咁再要十串牛肉、十串羊肉、一份烤茄子、一份烤韭菜、一份烤金针菇。”袁墨依又想了想，对白凌说：“还要不要鸡翅？他家鸡翅也好吃。”

　　“不要了，够了。”

　　袁墨依对老板说：“先呢啲。唔够再加。”然后她站起来，走到门口的冰柜前，拉开柜门拿了两瓶冰豆奶，把盖子拧开，一瓶放在白凌面前，一瓶放在自己面前。冰豆奶的瓶壁上凝了一层细密的水珠，在灯光下闪着细碎的光。她把瓶子放在白凌面前的时候，手指在瓶身上停了一下，然后又缩回去了。“烧烤配冰豆奶，绝配，”她说，“比啤酒好，啤酒喝了会胀，豆奶不会。而且这个豆奶是那种老式的，很浓，不是外面那种兑了水的。”

　　白凌端起瓶子喝了一口。“确实浓。以前没喝过这种。”

　　“广州很多店都有。你下次去别的地方吃宵夜也可以点，一般烧烤店都有。”

　　生蚝先上来了。一大盘，码得整整齐齐，壳上铺着金黄色的蒜蓉和红绿相间的小米辣，上面撒着翠绿的葱花，还在滋滋冒油。蒜蓉的焦香和蚝肉的鲜甜混在一起，随着白色的蒸汽往上飘。袁墨依看着那盘生蚝，眼睛亮了一下，但她没有立刻伸手。她先看了一眼白凌，像是在确认她要不要先拿。白凌拿起了一只生蚝，用筷子轻轻拨开蒜蓉，露出下面嫩白肥美的蚝肉，然后连壳一起端起来，嘴唇凑到壳沿，轻轻一吸。蚝肉和蒜蓉汤汁一起进了嘴里。她放下壳的时候，嘴角沾了一点点蒜蓉，她用纸巾擦掉了。

　　“怎么样？”袁墨依问。

　　“好吃。”白凌说，“比我以前吃过的生蚝鲜。”

　　“这个是老板一早去拿货的，生蚝新鲜。”袁墨依自己也拿起一只，学着白凌的样子用筷子拨开蒜蓉，端起来吸了一口。她没有立刻说话，先嚼了两下把蚝肉咽下去，然后放下壳，点了点头。“确实好吃。蒜蓉放得够多，而且一半生一半熟，口感好。”

　　她说得很简短，像一个在认真品尝食物的人。她没有像在家里那样热情洋溢地展开长篇大论，因为她还在观察白凌的反应，还在适应“和白凌一起坐在烧烤店里”这个新场景。她拿起冰豆奶喝了一口，把目光落在桌面上，假装在看玻璃板底下压着的菜单。

　　“你觉得这个生蚝的火候怎么样？”白凌问。她的语气很平常，像是在问“今天天气怎么样”一样自然。

　　袁墨依愣了一下。“我觉得刚好。烤太久了蚝肉会缩，像橡皮筋一样。烤不够时间又是生的。这个边缘有一点点焦，中间还是嫩的，就是最好的状态。”她说完之后又觉得自己是不是说得太多了，补了一句，“我乱说的，我也不懂。”

　　“你说得挺好的。”白凌说，“比我懂。”

　　白凌又拿起一只生蚝，这次动作熟练了一些，筷子拨开蒜蓉的时候没有把蒜蓉弄得到处都是，端起壳的时候也没有洒出汤汁。袁墨依在对面看着她，觉得自己刚才那番话可能真的被听进去了，心情微微松弛了一些。她也拿起了第二只生蚝，开始吃了。

　　牛肉串和羊肉串上来了，满满一大盘堆在铁盘上，孜然和辣椒粉的香气混着炭火的焦味扑面而来。袁墨依拿起一串牛肉，咬了一口，嚼了两下。这一次她没有立刻说话，先把那口肉咽下去，擦了擦嘴角，才开口。“这个牛肉腌制得好，不会太硬。有些店烤牛肉像在嚼鞋底，他家不会。”

　　“你懂的东西还挺多的。”白凌说。

　　“也不算懂，就是吃得多了，能吃出来一点点。”袁墨依说这话的时候声音比之前轻了一点，像是被夸奖了之后有点不知道该怎么接。她把注意力转回食物上，又咬了一口牛肉串。这一次她嚼着嚼着，慢慢放松下来了。

　　烤茄子上来了。剖成两半的茄子平铺在铁盘上，上面铺着一层厚厚的蒜蓉和小米辣，葱花点缀在顶端，茄子肉已经烤得软烂，用筷子轻轻一拨就能拉出丝来。袁墨依夹了一筷子，吹了吹，送进嘴里。

　　“这个茄子比我上次来吃的还好吃。”这一次她说这句话的时候，语气里已经少了刚才那种拘谨，多了一点她本来的、带着点兴奋的语调，“上次蒜蓉放得少了一点，今天刚好。烤过的蒜蓉和生蒜蓉混在一起，一个甜一个辣，茄子肉把两种味道都吸进去了，口感就丰富。”

　　她说话的时候手里的筷子在空气中比划了一下，画了一个小小的S形。比划完之后她立刻意识到了，把手缩回来，低头假装在夹茄子，耳朵尖又开始发热。但这一次她没有那么慌——因为白凌坐在对面看着她，不是那种审视的目光，是一种很安静的、像在看一个很喜欢的画面一样的目光，让袁墨依觉得“手舞足蹈”这件事可能也不算太糟糕。

　　“你继续说。”白凌说。

　　“说什么？”

　　“茄子。你刚才说了一半。”

　　袁墨依看着她。白凌坐在对面，右手撑着下巴，左手搭在桌沿，瓶身上凝着细密的水珠，她整个人在烧烤店暖黄色的灯光下显得比平时松弛了许多——柔软的、像是愿意待在这里的松弛。袁墨依觉得那个眼神给了她一点勇气。“茄子的重点是蒜蓉的比例，”她继续说了下去，这次声音大了一点，语速也快了一点，“生蒜给辣味和那种脆的口感，炸过的蒜给香味。蒜蓉不能铺太薄，不然吃不到味道；也不能铺太厚，不然会抢了茄子本身的甜。这家铺的厚度刚好——”她用手指比了一下，大概一截小指的宽度，“大概这么多。”

　　白凌夹了一筷子，尝了一口。她嚼了两下，没有说话，但她的眼睛亮了一下。袁墨依捕捉到，没有说话，但她的肩膀比刚才更松弛了。她拿起冰豆奶喝了一口，放下瓶子的时候，嘴角的弧度已经压不下去了。

　　烤韭菜和烤金针菇也上来了。袁墨依这次没有等白凌问，自己就开始说了。“这个韭菜嫩，不老，说明烫的时候火大，进去就出来，没有在炉子上放很久。”她一边说一边夹起一根韭菜，咬了一口，“你看这个梗，还是脆的，那种嚼起来有声音的脆。如果烤久了梗就会软掉，不好吃了。”

　　烤金针菇她也没有放过。“这个烤得刚好，不会太干也不会太湿。金针菇很容易烤过头，一过头就缩成一小团，嚼不动。他这个表面有一点点焦，但里面还是软的，这种口感最好。”

　　白凌坐在那里，从始至终没有打断她。她吃完了她那份生蚝，吃了三四串牛肉和两三串羊肉，夹了两次茄子，尝了一口韭菜和金针菇。她吃得不多，但她吃得很慢，很安静，一直在听。她手里拿着那瓶冰豆奶，瓶口已经喝空了小半截。她坐在烧烤店那张铺着塑料桌布的小桌子后面，像在看一个很喜欢的演出。

　　最后一串牛肉被袁墨依吃掉了。她把竹签放在铁盘边缘，喝完了最后一口冰豆奶。她低头看了一眼桌上的空盘子和铁盘里剩下的竹签，数了一下——她吃了七个生蚝，白凌吃了三个；牛肉串她吃了六串，白凌吃了四串；羊肉串她吃了七串，白凌吃了三串；茄子她吃了一大半，白凌吃了大概三分之一；韭菜和金针菇几乎都是她扫空的。她数完的时候，心里产生了一种奇异的满足感。

　　“饱了吗？”白凌问。

　　“饱了。”袁墨依靠在椅背上，伸手摸了摸自己的胃，然后突然意识到这个动作不太优雅，又把手缩回来放在膝盖上。“你呢？吃饱了吗？”

　　“饱了。”

　　袁墨依站起来，走向收银台。白凌也站起来，跟在她身后。“我来吧。”白凌说。

　　“说好了宵夜我请。”袁墨依已经把手机举到了扫码机前面。滴的一声，付款成功。“走吧。”

　　她们从烧烤店走出来的时候，夜风迎面扑过来。巷子里的灯把两个人的影子拉得很长，在水泥地面上交叠在一起又分开。袁墨依走着走着脚步慢了下来，白凌也跟着慢了下来。袁墨依走在白凌左边，两个人的步子很慢。走到巷口的时候，路边有一家凉茶铺还亮着灯。袁墨依指了一下那家凉茶铺。“要不要买凉茶？刚吃完烧烤喝凉茶不容易上火。”

　　“凉茶苦吗？”

　　“有苦的，也有不苦的。有一种叫‘竹蔗茅根水’，是甜的。还有一种叫‘罗汉果五花茶’，有一点点回甘，不算苦。”

　　白凌想了想。“有没有完全不苦的？”

　　“竹蔗茅根水就是完全不苦的，甜的，像糖水一样。”

　　“那给我买那个。”

　　“嗯……其实也不是，”袁墨依说，“那个是甜的，但它是凉茶，不是糖水，喝起来还是有一点药材味的。”

　　白凌站在原地，看着那家凉茶铺的灯牌，像在做一个重要的决定。“那我不喝了。走吧。”

　　袁墨依没有坚持。她站在巷口的灯光下，看着白凌。“那我也不喝了。走吧。”

　　她们并肩走出巷子，往停车的方向走。袁墨依抱着包，包里有那瓶香水。她的手在包面上轻轻拍了拍。夜风又吹过来，带着远处江水的微凉。她想，今晚之后有些事情变得不一样了。她知道她走在这个人身边，很幸福。