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6、一道菜 又是一个吵 ...
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又是一个吵闹的晚上,刷到一个吃播,突然就很想吃奶奶做的蒸五花肉,可是我自己在外地找工作,只能自己做了。于是我在小象超市下单了一盒五花肉,一盒姜葱蒜,一小袋青菜,准备第二天大展身手,想象自己胃口大开吃上美味的肉。
这是我第一次自己尝试做这个菜,我把五花肉小心切块,放到电饭煲里面,加入适量的水,姜葱蒜,油和盐,按下煮饭键。感觉时间差不多后,我打开盖子,一闻到那个味道和看到那个状态我就知道这顿吃不上了,不是那个味道,不是瘦多肥少的五花肉。我盯着这个奇怪的半成品不知所措。半响我把这些捞起来试图拿去炒,炒出来索然无味,这一顿我没怎么吃。
晚上我打了电话给奶奶。疲惫但有力的声音传来。
“喂,乜谁?”
“婆!”
“哦,啊凤咩”
“系啊,吃饭了吗”
“在吃,你吃了吗”
“准备吃了,唉,啊婆,我好想吃你做的蒸五花肉啊。我今天试着自己做了一下,一点都不好吃,又肥又没味道。”
“想吃回来就整比你吃咯,国庆很快又回了。”
“系啊,唉”
“厶日日唉声叹气嘛,找到工作了吗?”
“还没,有面试但是不要我。”
“哦慢慢来啊,比点耐心。”
我总是想起许多个夏天和冬天。
一个闷热的饭后傍晚,啊婆问我,“明天去趁圩,中午想吃什么菜?”“蒸肥肉!”“咁瘾,想吃就买咯。”我笑着嘻嘻一声。
十一点,人未到而味已闻。我一般准时出现在饭桌上,饭还没装就流口水了。有时候啊婆只蒸肉,偶尔会放白菜干,或者放豆豉。怎么做都很香,怎么做我都爱吃。
“吃多点,又讲钟意吃。”
“哦哦哦吃紧嗲。”
说完暴风吸入,再加点清炒小白菜。
“肥的瘦的想吃哪种就夹哪种。”
“嗯嗯嗯,吃吃吃。”
说完啊婆把一块从肥肉那夹断弄下来的肥肉夹到我碗里来。我一言不发,夹起来放嘴里就狂拔饭。美哉。
“有汤舀去喝,排骨这么多一起舀去吃。”
“哦哦哦吃完这碗饭先。”
我一碰上蒸五花肉我就要先吃两碗饭,再喝汤或者汤泡饭。啊婆每次都说,不要日日汤泡饭,要喝完汤再吃饭,我都是天天喝完汤再吃饭。我说我想这样吃嘿嘿。
这些对话基本每次都会发生。后来我在家的时间没有这么长了,很少吃得上,我就打电话说,“啊婆,我好想吃蒸五花肉,等我回去做给我吃。”啊婆每次都开心的应下,给我一个承诺,“得,你回来想吃就整给你吃咯。”我有了新的期待,然后为数不多的时间回去又忘记了这个事。
不知道还有多久才能吃上啊婆做的这道菜,但是我下次回去一定要她做给我吃的。