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24、鹿梨饮 我要拜师! ...

  •   相比起古籍上的其他古法饮品,鹿梨饮虽然工序复杂,但是却没什么特殊原料。

      鹿梨饮的制作总共分为两个部分。

      按照食谱的指导,时意先准备鹿的部分,她先把雪梨削皮,将雪白的果肉切成块丢进榨汁机,榨成透白色的梨汁。
      然后起锅烧火,将刚刚削下来的梨皮和绿茶一起加入刚刚榨好的梨汁中,煮沸之后立刻关火,先将梨汁过滤到干净无油的容器里,再滴几滴青柠汁提味,然后趁热加入白凉粉迅速搅拌,调匀之后倒进小鹿造型的模具里,送入冷藏柜。

      “店长,这个要冻多久?”在一旁帮厨的窦霁川趴在冷藏柜门上问道。

      “大概三十分钟,正好趁这个时间做林的部分。”

      林的部分需要先用八十五度的热水冲泡绿茶,同时将青瓜与绿皮香梨洗净,不去皮一起切成小块。
      等茶汤颜色清亮翠绿时,把青瓜和香梨块一起丢进茶汤里,一同丢入榨汁机之中。榨好之后,用细网滤掉果渣,剩下的就是翠绿色的茶露,趁热加入柠檬糖浆,融化后迅速加入等量冰块,一杯色似嫩柳的碧色茶汤就完成了。

      小鹿茶冻大概还需要几分钟,时意趁这个时间点开系统商城,精心选购了一支金箔琉璃敞口杯,洗净之后,时间正好。

      没用窦霁川动手,时意亲自将刚刚冷藏定型好的小鹿从冰箱里取出,小心翼翼地脱模后用镊子夹住鹿身,稳稳地放进琉璃杯的杯底,最后再将降温好的青瓜香梨茶汤沿着杯壁缓缓注入,一杯古法鹿梨饮就完成了。

      时意拉开窗帘,调整角度,让窗外的全息日光正好照在杯子上,光线穿过金箔琉璃杯壁,在碧色茶汤中折出一层浅浅的金色光晕。
      杯底的白色小鹿若隐若现地立在浅金色的光影里,随着茶汤轻微的晃动,像是正要迈步走进林间洒落的碎金之中。

      “哇!!”

      窦霁川弯腰蹲下,把脸凑到杯沿前边,视线跟着茶汤里那只白鹿的轮廓缓缓移动,轻声感叹道:“店长!这也太好看了……这哪里是饮品啊,这就是艺术品!”

      时意也满意地点了点头,经营店铺这半个月来她的手艺又有了提升,做出来的样子和系统给的虚拟参考图相比,有过之而无不及。

      按照流程将新品拍照上传之后,时意就将剩下的饮品全部分给大家试饮了。

      人多效率就是高,以前她和高旭两个人要准备近两个小时的东西,现在只需要半个小时就已经全部端上灶台咕嘟咕嘟炖煮开了。

      “我们...我们也有份吗?”常末有些不好意思地搓了搓手,他们来之前在网上查过饮品店的价格,知道所有饮品都不便宜,虽说店长答应了每天给他们饮品喝,但是这才上班第一天,他们几个才工作不到1个小时就开始了?

      “当然了,你们既然已经是我的店员了,当然人人有份了,以后研制新品还需要大家多多提意见呢。”

      “诶呀,常叔,你就放心喝吧,店长人很好的,经常让我们尝试新品。”窦霁川见他们还在犹豫,主动将一杯饮品递到他们手上。

      他顺便又给自己挑了一杯,掏出光脑留念之后,就开始美美享用了。
      随着液面的降低,杯底的莹白小鹿从碧色茶汤中一点一点浮现出来,真真是应了林深见鹿之景。

      而且因为用多种梨子制成,所以鹿梨饮的甜是分层次的,入口先是香梨的甘润、青瓜的清爽,然后还有一丝柠檬的酸香。将小鹿捣碎,融入茶露之中,便又增添了几分雪梨的清甜和青柠的香甜,最后以绿茶的回甘收尾。

      简直是视觉与味觉的双重享受。

      “啊!这个真的好好喝!我宣布,这是我目前为止最喜欢的饮品。”窦霁川放下杯子感慨道,“比起咖啡、陈皮那些略带苦味的饮品,我还是更喜欢这种。”

      “咚!”
      窦霁川重重锤了一下桌面,吓得正在安心品尝饮品的店内众人都猛地抬起头看向这边,“店长,我决定了!”

      “我要拜你为师!”

      哦哦!此话一出,窦霁川立马在心里给自己鼓掌,自己真的太机智了!
      趁着高旭那家伙今天不在,他要赶紧抢占首席大弟子的位置。

      时意:“呃...我不收徒,这也没什么技巧,你喜欢哪个就跟着做就行了。”

      窦霁川:“不行!求师父一定要收下徒儿!”

      我明白自己能力不强,读书一般,体能也一般。既不能像爷爷那样为联邦效力,也没法像高旭那样当个科学家,平时也没什么特别执着的东西,除了吃喝玩乐,好像什么都不精通,但是在咖啡馆打工的这些天真的感到很满足。

      “我知道自己天赋一般,做事也不够严谨,但是这几天在这里打工我真的超级开心,看到做出来的东西有人喝,有人喜欢,我感觉超级满足,我以前从来没做过这种能让别人高兴的事。所以我决定了,要拜您为师,以后就要和店长一样开一个饮品店,让我们momo饮品店名扬星际!”

      愿望这么宏伟吗?
      时意有点蒙圈,她没想名扬星际,只想快点帮系统还完债,回家躺平来着......

      见时意还在犹豫,他想起前两天查的古地球资料,直接双手抱拳,双膝跪在了时意面前。

      时意:!!!!

      旁边的常末几人也被这幅画面惊得瞪大了眼睛,窦霁川调皮捣蛋的场景看多了,这么认真的样子,还是第一次见呢!几人此刻也顾不上拘谨了,一个两个都掏出光脑来开始记录。

      “你先起来,有话好好说!”时意赶紧伸手去扶他。

      按照绝对年纪来说,她可以算星际时代人类的曾曾曾曾曾祖先了,但是星际时代的人类成年晚,按照出生年龄来说,还不一定谁大呢,可别给她折寿了。

      “我不!请师傅一定要收下我!”

      时意拿他没办法只好说:“行吧,行吧,收你为徒,这回可以起来了吧!”

      “嘿嘿!”窦霁川笑着站了起来。

      “不过我可说好了,既然你一定要认我当师父,那就要听我的话。”
      毕竟店员可以辞退,但是徒弟...徒弟也可以逐出师门,不过要更谨慎一点。

      “没问题!保证听话!师父说啥我做啥!”

      嘿嘿,从此以后他就是师父的首席大弟子了,高旭那家伙要往后排了,窦霁川美滋滋地想着。

      一通折腾过后,很快就要到今天的营业时间了。

      鹿梨饮在刚刚的试饮中成功获得了大家的一致好评,时意趁着开门前的最后半小时又多备了三十份,调整好今日菜单的库存数字,便正式开始营业了。

      今天的玩家依旧不少,但和前几天那种一开门就轰隆隆往里挤的局面不太一样。

      经过这几天的预约排号,大多数玩家已经摸清了规律,能大致估算出自己什么时候能喝上,所以刚开门的时候人反而没有那么密集。

      第一批预约号的玩家三三两两地走进来,在柜台前站定,目标明确地点单、付时间、端走,虽然常末几人还不太熟悉,但是有窦霁川这个新晋首席大弟子的积极帮忙,上手也很快。

      很快,在一早来的顾客里就出现了一个熟悉的身影,姜眠。

      这次她倒是没有直播,只是拿着光脑简单录制视频而已。

      “老板!”轮到她点单的时候,姜眠兴奋地和时意打招呼:“上次网店卖的冬瓜茶和冰糖金桔蜜,超级好喝!你什么时候再上新品呀?”

      “过几天吧,这两天没来得及做。”时意没好意思说,那是三天的库存,让窦霁川一天就上架完了,要不是恰好升级了店铺,她估计现在还在胳膊酸疼呢。

      “好呀,好呀!那你下次上架一定要提前预告哦!”她上次一口气买20瓶的冰糖金桔蜜真的太机智了,好多人还没收货,她就狠狠剪了两条长视频,粉丝涨了不少。

      后边网店卖的冬瓜茶也是超级圈粉。但这两天她一直没抢到号,想再来拍素材都没机会。

      还好今天抢到号了,姜眠抬头看向饮品单:“那今天有什么新品呀?”

      “新品吗?昨天有奶茶和咖啡,还有今早新上的新品,鹿梨饮。”时意指着单子介绍道。

      “鹿梨饮?”

      是的就是这款,时意调出刚刚拍好的照片,上边赫然标着1660小时/杯。

      “1660?”姜眠盯着上边的价格单子瞪大了眼睛,不得不说,每次当她觉得自己做好了心理建设时,momo咖啡馆的价格还是能震惊她。

      “对的,这款工艺比较复杂,所以价格比较昂贵,不过这是限时限量款,每天仅售三十份。”

      限量?那必须来一份尝尝!

      姜眠果断付钱,又把各种奶茶咖啡新品点了个遍,端到她的老位置,准备开始拍摄视频。

      “宝宝们!大家好~今天主播又给大家带来momo咖啡馆的最新产品试喝了!”

      就在她刚刚开了个头的时候,门口传来“砰!”的一声巨响打断了她。

      来人正是高旭。

      看他气喘吁吁地跑到柜台前时,时意也是满脸疑惑,他今天不是请假了吗?
note 作者有话说
第24章 鹿梨饮

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    作者公告
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