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20、华山神女 冰火菠萝油 ...
饭馆——
青牛精走后,浩星微将店里的活计交给殷温娇,坐到心心念念的按摩椅上按摩,按了二十分钟,浑身舒爽,特别解乏,感觉自己又活过来了。
自从来到山上,她的身体素质越来越好,放到以前,莫说像今天这样开七个小时的车,再做十几道菜,就算单坐七个小时高铁都累到不行。
当然,也有可能是黄金的原因,黄金是人类的补品,大补,一块提神醒脑,两块强身健体。
秉持着不浪费的原则,恢复体力的浩星微将刚刚那半杯小麦青汁一饮而尽,揉了揉肚子,说道:“我买了烘焙工具,晚上烤面包吃吧。”
殷温娇听后,面带喜色,一脸跃跃欲试的模样:“是我第一天来到店里时,您给我吃的那种吗?”
那几片面包绵软微甜,还有很浓的奶香,味道很好吃。
“不是,我们今天做点带花样的面包。”
厨房里倒是有烤箱,而且看起来还挺专业,但是她之前一没时间二没工具,就没动过烤面包的心思。
浩星微思考片刻,敲定品种:“就做菠萝包吧,再加一杯香甜的港式丝袜奶茶。”
这是很多茶餐厅的经典搭配,她之前一直没吃过,这次可以尝试自己在店里做。
对殷温娇来讲,这两个名字都很奇怪,不过既然是店长要做的,那就一定很好吃。
她跟着浩星微走进厨房,先将需要用的食材准备好。
菠萝包的原材料里面并没有菠萝,之所以叫菠萝包,是因为它经过烘焙后外层会有一层呈金黄色、凹凸状的脆皮,这层脆皮和菠萝长得很像。
将面粉、糖、酵母等配料按比例混合在一起,加入鸡蛋液和水和面,把面团揉到光滑且富有弹性时加入黄油,继续揉面,直到面团能扯出一张薄而透光的膜后,就可以放到碗中,盖上保鲜膜发酵了。
菠萝包的外皮需单独制作,要加重黄油、糖粉等的比例,发酵好后,将外皮盖到醒发好的面团上,在上面压出方格形状的纹路,然后再发酵一次。
烤一次面包怪麻烦的,浩星微干脆多做一些,准备了十五只的量。
趁着面团发酵的功夫开始做丝袜奶茶,制作过程中需要用棉网布反复撞击过滤掉茶叶中的茶渣,使口感更加顺滑,多次使用后网袋染成啡色,看起来和丝袜很像,所以才被叫做丝袜奶茶。
原料选用斯里兰卡锡兰红茶,还必须要粗茶拼着细茶,这样茶味才会浓烈,以及马来西亚黑白淡奶,浩星微对茶叶没什么研究,之所以选用这些原料,是因为港式奶茶的始祖兰芳园就用的这个搭配,她有样学样照着做。
浩星微撞茶时,菠萝包面团已经发酵完毕,她这边太忙,空不出时间,于是让殷温娇将面团放到烤箱中烘烤,自己继续和手中的两只奶茶壶博弈。
丝袜奶茶的茶汤一定要比平时喝的奶茶浓,这样才能压得住奶味,据浩星微某个喝过正宗丝袜奶茶的朋友评价,这种奶茶好喝虽好喝,但劲儿有点大,提神程度是伯牙绝弦的十倍。
作为一个爱好美食的人,浩星微在睡不着觉和喝奶茶之间,毅然决然投入到奶茶阵营。
她提前和殷温娇说过,喝了这种奶茶后晚上会睡不着,自己可以给她换成咖啡因几乎为零的冻阿华田,但被她拒绝了。
一个人失眠可能很难熬,但如果两个人一起失眠,那会很疯狂,此事古诗亦有记载——
“怀民亦未寝,相与步于中庭。”
撞茶完毕,面包也烤好了,烤箱一开,酥皮的焦糖甜香最先冲了出来,紧接着是黄油的奶香和小麦的香气,绝对不比她在面包店问到的味道差。
刚出锅的菠萝包要放三四分钟,这样不会烫嘴,酥皮也会更脆。
“阿娇,你去柜台上把我今天新买的那两个杯子拿过来装奶茶。”
是那种茶餐厅标配的纯白色厚壁的手把瓷杯,底下还带一只小碟子,看起来蛮有仪式感的。
“好的。”
殷温娇小跑着出去,很快又小跑着回来了,除了两只杯子,还带回来了一个消息:
“店长,有客人来了。”
这消息让她顿了一下,但很快就接受了。毕竟现在才七点半,上次那两位可是卡着8点29分进店呢。
“我在柜台里的监控上看到的,只有一位客人,看身形应该是位女郎。”
一千多年前的古代,敢大晚上独自一人进山的女性着实少见。
似乎想到什么,浩星微问道:“没晕倒吧。”
阿娇摇头:“没有。”
又补了句:“隐约能看出来她步伐稳健从容,一点儿也不虚弱。”
那就是没受伤,浩星微猜测客人可能是位山里的猎户,想到这里,她来到大厅,发现客人自己她想象中有很大出入。
那女子二十多岁,身量纤长挺直,身穿月华云袍,腰束丝绦,至于其神貌,浩星微脑子里突然蹦出“月射寒江,松声空谷,轻云蔽月、流风回雪”等一堆成语。
若让她自己形容,只能词穷地说上一句:跟个仙女似的。
浩星微很快回过神来,保持微笑,开门迎接客人。
这次的客人来自华山。
时间来到两刻钟前。
西岳华山之上有一座圣母庙,庙里供奉西岳华山的守护神三圣母,她掌管华山周边的风雨、平安、姻缘、子嗣等。
三圣母是一位负责任的神祇,因此庙中香火络绎不绝,华山周围百姓常向她祈福。
天色已黑,信徒离开,庙宇渐空,听了一整天信徒祈愿的神祇走下高台,离开圣母庙,于华山之上信步漫游,放松身心。
走着走着,便看到了那条通往饭馆的水泥路,她居住华山千年,山上的一草一木、一花一石,皆熟识于心,可现在,山上却突然出现一条陌生的道路。
所谓事出反常必有妖,作为守护华山的神祇,她不允许有任何妖魔鬼怪在华山作祟,残害无辜百姓,因此决定顺着这条路往前走,亲自去探查其中蹊跷。
很快,她意识到这座山并非华山。
杨婵知道这世上有一种“移山倒海”的法术,只需捻个诀,再念动真言,便能将整座山遣在空中,随意差遣。
但问题是,谁会闲得这么无聊,从别的地方搬一座山压到华山上啊。直到她发现半山腰那块写了前方有饭馆的木牌,心中疑惑更甚。
西岳华山是五岳之中最险峻的山,不光体现在陡峭的地形上,还有多变的气候。
背后之人/妖/神费了这么大的力气,使用移山倒海的法术,就为了在最险峻的山上开饭馆,这听起来一点都不合理,还不如去泰山上开呢,赶上皇帝封禅,满山之上全都是人。
终于来到山顶,她首先观察,院子周围种满瓜果,长势极好,一看就是被主人家用心打理过的,院内布局更是风雅别致,屋内亮着灯光,不是凡间那种昏黄的膏烛之光,而是如白昼般亮锃锃的明光,光芒从水晶大门透出来,照亮了门前景。
有人从屋内走出,打开门迎接她,那人年纪很轻,一双眼睛清亮亮的,看她时带着暖意,盈盈而笑,眼角眉梢间,都带着热情。
浩星微将杨婵迎进屋内:“您好,欢迎光临,请进。”
虽已是六月末,可夜晚的山上依旧冷森森的,进屋后,暖意扑面而来,随后一股甜甜的面包香气将她包围,店里主人只普通的凡人,杨婵没在这里感受到丝毫妖气,这股甜香也只是普通的食物香气。
她吸了吸鼻子,这股味道让她有一种很温暖的感觉。
浩星微虽然挺好奇客人为什么大晚上一个人上山,但秉持尊重客人隐私的原则,就没在言语间提及这些,而是将菜单交给客人,问她想要吃些什么。
这个问题还真把杨婵给问住了,走上这条路之前,她想过许多可能,唯独没想过自己会在这里吃一顿普普通通的饭。
除此之外,杨婵还需问对面一个问题:“你是什么人?为什么要使“移山倒海”的法术将道场压在华山之上?”
浩星微:啊?
她满脸莫名其妙,什么法术、什么移山倒海?她只听懂了一个“华山”。
按理来讲,前有九转还魂丹,后有移山填海术,浩星微应该会转动一下她那聪明的小脑瓜,考虑其中的不对茬,但之前李世民他们对着浩星微一口一个仙人的叫,给她弄没招了,而且古代人本来就很迷信,把神佛挂在嘴边是他们的日常,所以浩星微才这样一直保持着钝感力。
她将自己方外之人那套说辞告知给杨婵,神仙的接受能力都挺强的,和哪吒一样,杨婵也是只用三秒便理清并接受这个消息。
“原来是这样,真是抱歉,刚才言语之间多有得罪,请谅解。”
“没事没事。”浩星微对此丝毫不在意,她摆了摆手,问杨婵想要点些什么饭菜。
“一碗素面即可。”
“好的。”浩星微记下后,不忘补充一句她刚烤了新的面包,免费请客人吃,还有配套的浆饮,只是喝了这个浆饮后晚上会失眠,睡不着觉,用不用给她换成别的浆饮。
杨婵谨慎道:“真的只是失眠吗?”
会不会有什么别的后遗症啊?
浩星微:!!!
我这不是黑店!
我看店可是很讲良心,讲良心的好吧!
她如实解释,因为里面有高浓度的茶叶,所以才会提神醒脑,难以入睡。
毒药成本那么高,她想买还买不到嘞!
“多谢店家,不用更换,配套的浆饮即可。”杨婵说完,又补充道,“真是麻烦您了。”
“不麻烦,不麻烦,您稍等。”
试新菜时恰好赶上客人上门,便送给客人免费品尝,这是店里自古以来的惯例。。
若问这个习俗存在多久——
答:二十几天,从哪吒来的那天开始存在。
浩星微去后厨给她下了一碗面,又在托盘上放了一只菠萝包、一杯奶茶,还有一片黄油,同时端过去。
“您的阳春面好了。”浩星微挨个介绍,“这个面包叫做菠萝包,因为它最上面的酥皮很像我们这里一种名为菠萝的水果,故得此名,至于这杯浆饮,叫多多奶茶。”
用“袜”字来命名奶茶,怕古人接受不了,所以浩星微便换了个名字。
原本是想叫多滤奶茶的,因为需要过滤很多次,但这个名字听起来会有很多烦恼,所以她把那个“滤”字去掉,就叫多多奶茶。
“多多奶茶?”杨婵念了一遍这个名字,好奇道,“可是有什么寓意?”
浩星微:“福寿多多、财富多多、健康多多、功名多多……世人心中求得哪个多多,它便指哪个多多,就当做是我对来到这里的食客们的祝福吧。”
说完后,她心中无比激动澎湃。
浩星微:我去,我居然能说出这么有深意的话,我真厉害!
果不其然,她这句话还真让杨婵心中对她嘉许,好感度+1+1+1……
杨婵按照浩星微的提示,将冰的黄油夹在热乎乎的面包里一起吃,黄油逐渐融化,渗进松软的面包中,外层金黄色的酥皮则保持着香甜与酥脆,一口下去,冰火交融,咸甜交织,这种吃法有一个美称,叫做冰火菠萝油。
再喝一口奶茶、淡奶含有足够浓的奶脂,会在上面凝结成一层奶咖色的奶衣,这一口的味道会特别浓,而且茶与奶结合的很好,茶味不苦涩,奶味不甜腻,入口香浓丝滑。
活了一千多年的杨婵今夜才知道,原来另一个世界这么好玩啊!
作者有话说
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第20章 华山神女
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作者公告
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