《在烂尾文里当炮灰》以蓁如玉

26、第 26 章 竟然真的榨

　　面对徐五的询问，卢岁倒是没有隐瞒，毕竟来办契书，也不是什么值得隐瞒的事情。

　　“来办购买荒地契书，我打算扩大豆腐作坊的规模，就买了几块荒地，打算建个豆腐作坊。以后做得多了，可能还会用豆腐做出些新的吃食，徐差爷到时候可要过来尝尝。”

　　闻言，徐五眼睛都亮了起来，那豆腐还能做出新的吃食来？

　　“真的，那可太好了，某到时候定会去捧场的。”

　　“天色不早了，便先告辞了。”卢岁说道。

　　徐五目送卢岁祖孙两个离开，这才往衙门里去，转了一会儿又往厨房去了。他饭量大，吃得多，饿得也快。

　　另外一边卢岁收好自己的东西，心里确实想着豆腐作坊的事情。

　　事情还没成，暂时没有放消息出去，她也想趁机观察一下，看看村子里哪些人是可靠，哪些人是不可靠的。

　　那些不可靠的人，自然是是不能雇佣的，甚至还要提防他们背地里使坏。

　　另外荒地那里的房子建成什么样，也要好好想想，豆腐作坊里每日肯定是要留人看着呢。

　　这么一想，卢岁觉得自己真的还有好多好多的事情要做。

　　一会到家里，卢岁就拿着纸笔写写画画了起来。

　　说爹娘给自己托梦，这个借口实在是太好了，若是家里人不能接受，就说是爹娘梦里教的，完美解决了所有疑问。

　　这事家里人为了豆腐营生，定然也不会到处宣扬。卢家阿奶更是千叮咛万嘱咐的，不能宣扬出去，儿子那边交给老头子去敲打。

　　儿媳妇这边，那是耳提命面的，对于孙子辈，那更是连哄带吓的，总之连家里最小的小堂弟，才三岁的卢明柏，都知道不能说出去。

　　卢岁只出技术，她负责动脑，具体的活儿她是不干的，都是分派给家里人去做。

　　盖作坊这个事情，卢岁还和家里人商量了一下，要做成什么样。

　　“榨豆油是个力气活儿，做酱油需要时间，咱们也得好好规划一下，首先地方就得大，咱们在周围再盖几座房子，留着咱们自己住。”

　　“可是咱家没这么多钱呐。”唐桂花突然开口道。

　　卢岁顿了一下，算了一下三年赚得豆腐钱，她是拿大头的。哪怕荒地并不贵，一口气买下二十亩地，她手里的钱剩不多了，盖个作坊倒是还撑得住，再盖房子，估计够呛。

　　况且手里头还是要留银子，准备用来收黄豆的，他们做豆制品的，怎么能缺少最重要的原料。

　　钱啊，还是需要钱啊！

　　“那就先盖作坊，到时候在外围圈一圈，反正都是咱家的地，以后有钱了，再在旁边盖住的房子。”卢岁拍板道。

　　“就先这样吧，作坊里留几个房间，到时候我和老大他们几个轮流去看着。”卢阿爷开口道。

　　他在卢氏族人里辈分也挺高，还是族老，族中有什么事情，都得请他去做个见证。

　　倘若一个村子里都是姓卢的，卢阿爷倒是不用担忧什么，作为族老，他也是有责任要照顾好族人的，有什么事情，也能镇住场子。

　　偏偏村子里还有顾柳二姓，他又不能管到别人头上。

　　“之前岁丫说要雇人的事情，我想着，卢家这边，有几家老实可靠的，倘若咱们真要雇人，就先找他们。等以后人手不够，再说其他的。”

　　有好事，卢阿爷肯定是先想着自己的族人，然后才轮到其他人。

　　除非自己的族人全部都是那种扶不起来的，他才会不管不顾。

　　对于豆腐作坊那边，卢阿爷倒也没想到做多大，他心里还是觉得自己这只是小打小闹，辛苦是辛苦了些，可农家哪有享福的时候，做个豆腐，好歹能看到钱落手里。

　　卢岁也没有解释太多，画大饼是没用的，只有让他们亲眼看见，才能相信是真的。

　　她相信，等豆油和酱油弄出来，可比豆腐赚太多。

　　如今条件有限，肯定还是要自家人辛苦的，古法榨油用的都是锤榨方式，要不是卢岁之前研究过，还真不一定知道这个办法，毕竟她那个时候，都是机械操作，省时又省力。

　　古法榨油用的人已经不多了，好在她记性好，当初参观的时候，将其中的原理都记了下来，现在才能画下来。

　　想要榨油的黄豆，就要先把黄豆炒熟，再用石磨碾碎，蒸料裹饼、木楔压榨，最后过滤成油。

　　工序繁复，讲究慢细作，六道工序环环相扣。

　　全程人工操作，火候、力度、时常都要把握好，辛苦是免不了的。

　　卢岁把画得图纸交给卢阿爷，家里几个叔伯都会些木匠手艺，合力给做了出来。

　　另外需要定制一些铁圈，大楚对于铁制品还是有一定的管控的，买那些东西，铁匠铺子的人，还要查看他们的户籍做登记。

　　他们要不是本地人，根本就不会卖给他们。买的时候，还会被询问是做什么的，卢家人自然不可能说是榨豆油用的，他们觉得要是说实话，会惹来更多的麻烦。

　　早早便想好了借口，也算是应付过去了。

　　这会儿不是地里活最忙的时候，找人盖作坊还是很快的，请了村子里相熟的人帮忙，一天给十文钱外加管一顿饭，干活儿的人还是很积极的，饭里还能看到肉沫呢，这卢家待遇确实很不错。

　　作坊外墙都是按照卢岁的要求盖的，如果后期需要，还可以往外扩，反正都是她自己的地。

　　为了防止有人扒墙头翻进来，墙头不仅盖得高，上面还放了一排尖刺一样的东西。

　　唐桂花看着那些东西笑道，“这个好，看哪个不识相的敢跑来偷看咱家做豆腐，扎不死那些有贼胆的。”

　　作坊里头还盖了好几间屋子，留几间用来住人，其他都是用来放东西的，尤其是放收来的黄豆。

　　卢岁还定制了五口大缸，那是她用来做酱油的。

　　缸上的斗笠盖子，是家里叔伯上山砍了竹子拖回来编的，编得很密室，可以防水。

　　这些竹编藤编的手艺农家人都会一些，没想到用在自家身上刚好。

　　作坊盖好后，一应东西就都挪了过来，按照位置摆放起来。

　　榨油的东西，自然是弄到屋子里，那是卢岁专门留的房间。

　　卢岁以前现场观摩过古法榨油流程，这会儿也是有条不紊的指挥着叔伯们去组装。

　　另外把家里年纪大的几个堂兄弟都喊了过来，到时候少不了要他们出力的时候。

　　看到大堂哥卢明远，卢岁不由多看了两眼，之前她就奇怪，大堂哥作为老卢家的头一个孙辈，大堂姐去年就出嫁了，他居然还没成亲。

　　最近问了四婶才知道，大堂哥有未婚妻，对方是秀才的女儿，本来早就该成亲的，结果秀才娘子因为疾病去了，本来农家也没那么多规矩，守个热孝，后头该干嘛干嘛。

　　可秀才自觉是读书人，觉得子女就该为双亲守孝三年，愣是把婚事给挪到了三年后。

　　这是孝道，人家占理，卢家人自然也不好说什么，只是卢明远不成亲，底下跟着的弟弟，自然也不好议亲。

　　好在姊妹这边不受影响，所以大堂姐卢年去年嫁了出去。

　　卢岁听着觉得那些规矩感觉有些乱，一时间记不清头绪，干脆也不想了。

　　“岁丫，这个东西要怎么榨油？那黄豆真能出油？”

　　唐桂花最先按捺不住，对着那古怪的东西左看看右看看，愣是没看出来这东西要怎么榨油。

　　过来这边之前，卢岁就筛选了一些黄豆，晒了两天，又放进锅里用文火慢慢炒香。还说这是为了激发原料中的香气。

　　那会儿唐桂花就看的稀里糊涂的，觉得那不就是炒黄豆嘛，有时候她也喜欢炒一把黄豆揣身上，时不时的拿出一颗放在嘴里磨牙。

　　不过卢岁炒得黄豆确实好吃，唐桂花还抓了一小把尝了一下。

　　炒香后，还要把黄豆放进石磨里碾碎，反复的碾，直到变成细腻的粉末状。

　　又把黄豆粉上锅蒸，卢岁这是让豆料充分吸收水分和热量，为出油做好准备。

　　再把蒸好的豆料用稻草包起来，放进之前打好的圆环里，把那些豆饼层层码放在家里手工制作的榨油机里，通过物理压力将油脂一点点挤压出来

　　卢家几兄弟带着几个年纪大些的孙辈用石锤反复撞击楔子，每撞击一次，豆饼的油脂经过挤压，就会被挤出来一点儿，最后汇聚到一起，顺着留出来的口淌到木盆里。

　　黄豆的出油率并不算高，但这已经是卢岁目前能找到的能够榨油的东西，她也担忧有些不成，心里难免会有些紧张。

　　“哎呀，有东西出来了。”唐桂花看到有东西落下来，顿时惊叫了一声。

　　立马跑过去用手刮了一下，“油，真是油哎。”

　　她心里可好奇呢，平日里吃黄豆的时候，也没感觉有油，卢岁说黄豆能榨豆油的时候，唐桂花内心是不太信的。

　　可这会儿看着，却是不得不信。

　　竟然真的榨出油来了。