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44、番外(一) ...
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公寓里静悄悄的,玄关的工作手机早早调了静音,没有急促来电催促外勤,书房里堆积如山的卷宗也全都规整收纳妥当。陆峥天刚亮就出门跑了两家商超,把做六寸戚风蛋糕需要的低筋面粉、无菌鸡蛋、淡奶油、新鲜草莓,连精准称量的电子秤、防滑刮刀、活底模具全都一一购置齐全,整整齐齐码在光亮干净的料理台。他提前和队里打好招呼,今天全天空出所有时间,一心一意陪着逾白过生日。
逾白洗漱完走到厨房门口,望着台面上摆得满满当当的烘焙器具,一时站在原地手足无措。他二十多年的人生几乎全都捆绑在警队、案件与笔录之中,平日里顶多会开火煮一碗清淡养胃的清汤,煎炸烹煮都极少尝试,揉面、打发、烘烤这类精细繁琐的烘焙活计,对他而言完全是一片完全陌生的领域,指尖下意识微微蜷缩,藏着几分放不开的局促。
陆峥转头看见他拘谨的模样,放下手里擦拭模具的抹布,快步走上前轻轻安抚:“不用紧张,咱们不用追求店里那种精致卖相,只要能入口、合你口味就足够。我之前也只是抽空看了几节烘焙教程,算不上熟练,咱们两个人一起慢慢摸索,做错了也没关系。”
说完他率先拿起一颗鸡蛋,指尖轻巧敲在蛋壳中线,利落一掰,蛋清蛋黄稳稳分落在两个玻璃碗中,动作从容熟练。逾白看着简单,自己上手时分寸全然拿捏不准,指尖稍一用力,一小块细碎蛋黄径直滑进了盛着蛋清的大碗里。他当即眉头紧紧蹙起,心底涌上一阵懊恼,下意识就要拿起碗想重新换一份蛋清。
陆峥伸手拦住了他急躁的动作,递过去一把细长小圆勺,自身俯身牢牢挨在他身侧,肩膀紧紧相贴,两人视线一同落在碗中,一点点细心挑出混进去的蛋黄残渣。温热的呼吸轻轻擦过彼此耳畔,狭小的料理台间氛围柔和静谧,没有一丝斥责与不耐烦。
“我吃不惯太甜的东西,糖分少放些。”逾白捏着玻璃糖罐,声音压得轻轻的,带着一点怕麻烦对方的小心翼翼。
“全都听你的口味。”陆峥拿起配套称量勺,刻意把勺子压下去大半,称出来的细砂糖分量只有配方标准量的一半,稳妥倒进蛋黄糊里搅拌化开,一点都没有劝说他多加甜度。
打发蛋清是整场烘焙里最耗费耐心与力道的环节。逾白握着电动打蛋器,手腕始终稳不住幅度,力道忽重忽轻,盆里的蛋白泡沫一会儿迅速塌陷,一会儿又飞溅出来沾到台面。陆峥见状不再让他独自费力,侧身半圈环住他的腰腹,宽大厚实的手掌稳稳覆在他握着手柄的手腕上,带着他匀速缓慢地一圈圈搅动。
后背紧紧贴着前胸,源源不断的体温透过薄薄衣衫传递过来,陆峥低沉温和的嗓音落在耳边:“慢一点,稳住节奏,心急泡沫反而发不起来。”
逾白常年习惯独自硬扛所有压力、所有危险,早已养成紧绷戒备的性子,此刻被人这样细致耐心地手把手陪伴教导,脊背紧绷了许久的线条,竟在不知不觉间一点点柔和松弛下来。长这么大,从来没有人愿意放下手头要紧事,陪着他耗在这种和工作无关、琐碎又不起眼的小事里。
后续过筛面粉、翻拌面糊、震模消泡,两个人自然而然形成了默契配合。逾白双手扶稳细筛网,陆峥缓缓倾倒调好的蛋黄糊;刮刀递来递去,溅在台面的面糊随手拿湿巾擦净,一句多余的闲话都不用多说,细碎小动作里藏着无声的契合。
缓缓震出模具里大气泡后,陆峥小心把模具送入预热好的烤箱,设定好温度与时间,接下来便是足足四十分钟的等待空档。
两人搬了两把藤编小椅子,并肩坐在阳台护栏边。梅雨季刚过,傍晚晚风裹挟着雨后草木清润潮湿的气息,远处河面泛着细碎柔和的波光,没有警笛喧嚣,没有嫌疑人审讯的紧绷压抑,难得一片松弛安宁。
陆峥侧头看向身旁神色平淡的人,轻声开口询问:“以前每一年的生日,你都是怎么度过的?”
逾白目光遥遥望着河面,语气平淡得像在讲述一段和自己无关的往事:“大多时候都是在档案室通宵整理案卷,忙到饿了就随手啃两个冷面包,案子紧急的时候,连几月几号都记不清,更谈不上过生日。”
陆峥心头泛起一阵酸涩,伸手牢牢攥住他搁在膝头的手,指腹反复细细摩挲他指节上常年握笔、握枪磨出来的厚厚薄茧,语气认真郑重:“往后不会再这样了。以后每到这一天,所有棘手案子我都会提前和队里协调交接妥当,这里只有我们两个人,不用奔波外勤,不用熬夜阅卷,只管安心休息。”
没过多久烤箱发出清晰的嗡鸣提示音,蓬松饱满、色泽金黄的蛋糕胚被取出来静置放凉。打发淡奶油时依旧遵循逾白的习惯少放糖,奶油质地绵密清淡。轮到裱花环节,逾白捏着裱花袋的手控制不好力度,挤出来的花纹歪歪扭扭,坑洼凹凸,看着算不上好看。
陆峥没半点嫌弃,提前洗干净沥干水分的新鲜草莓一颗颗摆上去,圆润鲜红的果子刚好遮住粗糙裱花的瑕疵,红白衬着松软米白的糕体,模样朴素却格外有心意。
陆峥拿不锈钢小刀切下最规整的第一块,装进素雅白瓷碟子递到逾白面前。银叉子轻轻戳开松软的内里,淡甜奶油裹着湿润蛋糕胚入口,甜度柔和不腻人,完完全全贴合逾白清淡的口味。
“味道不差。”逾白慢慢咽下一口,沉寂的眼底缓缓化开一点浅淡柔和的笑意,这是今天一整天里,他第一次卸下所有防备紧绷,真心实意地放松微笑。
陆峥望着他这抹难得的笑意,心底软得一塌糊涂,轻声说出祝福:“生日快乐,逾白。往后岁岁年年,我们都像今天这样,亲手烤一块蛋糕,安安静静待在一起,不用应酬旁人,不用奔波劳碌。”
夜深之后,两人分工把碗碟、模具、打蛋器全部清洗擦拭干净,料理台恢复整洁。全屋只留客厅一盏暖黄落地台灯,光线温柔铺满地面。陆峥从身后轻轻环抱住逾白,下巴安稳搁在他单薄的肩头,周身满满的安稳妥帖。窗外夜色沉沉,万家灯火零星闪烁,屋内暖意融融,安静得能听见彼此平稳的呼吸。
没有包装精致的昂贵首饰,没有排场盛大的酒楼宴席,整整一个下午并肩揉面、打发、烘烤的细碎烟火时光,藏着独属于他们二人,安稳踏实、细水长流的生辰温柔。往后无数个春夏秋冬,每一个生辰,都会这般慢下来,好好陪着彼此。