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1、第1章：焦糖布丁的早晨
南 ...
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南城的凌晨四点，天还没亮。
苏念的闹钟响了一声就被按掉了。她在黑暗中睁开眼，没有赖床的习惯，掀开被子，脚踩进毛绒拖鞋，摸黑走进卫生间。
镜子里的自己有一点点浮肿，头发乱糟糟地翘着。她对着镜子笑了笑，算是给今天的自己打了气。
二十分钟后，她出现在“半糖”甜品店门口。
老城区巷口的梧桐树还没睡醒，路灯把整条街染成昏黄色。苏念从包里摸出钥匙，铁门发出沉闷的声响，她推门进去，按下开关——暖黄色的灯光瞬间填满整个空间。
原木色的桌椅、奶白色的墙壁、角落里插着小雏菊的玻璃瓶，一切都和昨天一样。
苏念换上围裙，系好带子，走进操作间。
做甜品这件事，她做了五年，已经不觉得是工作了。打蛋、过筛、煮糖、搅拌，每一个动作都像呼吸一样自然。烤箱预热到一百八十度，她开始准备第一批焦糖布丁的原料。
糖要在锅里慢慢熬，火不能大，大了会苦；不能小，小了颜色不够漂亮。
苏念盯着锅里的糖浆，看它从白色变成琥珀色，再变成深焦糖色。关火，倒进模具，转一圈，让糖浆均匀地挂在壁上。然后是蛋液、牛奶、香草精，过筛两遍，倒进模具，放进烤盘，加水，进烤箱。
六点半，第一炉焦糖布丁出炉了。
苏念打开烤箱门的瞬间，甜香扑面而来。布丁表面是漂亮的焦糖色，像凝固的琥珀，轻轻一晃，能感觉到布丁的嫩滑。
她拿起手机，找好角度，拍了一小段视频。没加滤镜——焦糖布丁不需要滤镜。
配乐选了一首轻柔的钢琴曲，字幕打上：“早安，今天的甜度是刚刚好的三分糖。”
上传。
她的小红书账号叫“半糖苏念”，粉丝不多，两万出头。不是什么大博主，评论区里来来去去都是那些熟悉的面孔。有人叫她“甜妹本甜”，有人说“看你的视频好治愈”，有人问她“今天有没有多做一份，我来买”。
苏念一条条看完，挑了几条回复。
“今天做了十二份，卖完就没了哦。”
“焦糖的火候吗？熬到冒大泡转小泡就可以了。”
“布丁杯链接？我私你。”
做完这些，天已经大亮了。
梧桐树开始接住阳光，巷口陆续有人经过。七点半，第一个顾客进来了——是在附近写字楼上班的白领，每天买一份焦糖布丁当早餐。
苏念笑着打招呼：“早，今天还是多加一份糖吗？”
“嗯，不加糖一天没精神。”
“那你可要小心蛀牙了。”苏念说着，还是多加了一勺焦糖酱。
上午的生意不温不火。零零散散来了几桌客人，有拍照打卡的，有边吃边办公的，也有一个人坐着发呆的。苏念在操作台后面忙碌，偶尔抬头看一眼店里的客人。
林知意十点钟来上班，换好围裙就开始碎碎念：“姐，你昨晚几点睡的？黑眼圈有点重。”
“十一点。”
“那你怎么还这么早来？我不是说了早上我来开门吗？”
“你上次把烤箱温度调错了，烤糊了两盘。”
“……那是我还没睡醒。”
苏念笑了笑，没接话。不是不信任林知意，只是做甜品这件事，她喜欢亲力亲为。每一份从她手里出去的甜品，她都记得。
下午三点，客人少了。
苏念伸了个懒腰，走到门口透气。巷口有只橘猫蹲在垃圾桶旁边，瘦瘦的，脏脏的，眼睛却很亮。
苏念蹲下来，冲它招手。
橘猫犹豫了一下，慢慢走过来，在她手边蹭了蹭。
“你饿了吧？等等。”
苏念回店里拿了一块蛋糕边角料，放在地上。橘猫闻了闻，大口吃起来。
“慢点吃，没人跟你抢。”
苏念看它吃得急，又去倒了一小碗水放在旁边。
“以后你叫糖豆吧。”她说，“像糖一样甜的流浪猫。”
糖豆抬头看了她一眼，继续吃。
苏念笑了，伸手摸了摸它的头。毛有点打结，身上还有伤，但吃得很香。
她想：以后每天给它留点吃的吧。
傍晚六点，关店。
苏念把没卖完的甜品打包，一部分给林知意带回家，一部分留着明天自己吃。她锁好门，转身看到糖豆还蹲在巷口，似乎在等她。
“明天见。”苏念冲它摆摆手。
糖豆喵了一声。
苏念走在回家的路上，南城的夕阳把她的影子拉得很长。她今天走了八千步，做了六炉布丁，卖了三十二份甜品，收了两条好评、一条差评（有人说芝士蛋糕太腻了）。
平淡的一天。
她回到家，洗了澡，窝在沙发上刷手机。小红书有十几条新评论，她逐一回复。微博没什么动静，粉丝还是那些，互动还是那些。
苏念打了个哈欠，关灯睡觉。
她不知道，在她睡着之后，她早上发的那条焦糖布丁视频，被一个人反复看了七遍。
那个人没有点赞，没有评论，没有转发。
只是在深夜，一遍又一遍地看着屏幕里那块琥珀色的布丁，看着苏念的手在操作台上有条不紊地忙碌，看着那句“早安，今天的甜度是刚刚好的三分糖”。
第七遍结束，屏幕暗了。
黑暗中，那个人点开了苏念的主页。
一条一条，翻下去。
翻完了所有视频。
最后，她点下了“关注”。
三百万粉丝的账号，关注列表里只有一个人。
窗外，南城的夜很深。
苏念睡得很沉，不知道明天的生活，会因为一条布丁视频，彻底改变。
