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7、7狮驼岭旅游团团餐包场! 五月二十七 ...

  •   五月二十七。

      晴。

      老天爷今天很给面子,一大早天光敞亮得像刚擦过的琉璃。清风慢悠悠扫过窗边的叶子,沙沙响得人心里舒坦。

      这天气,搁老话讲叫黄道吉日,宜开张,宜纳财,堪称百无禁忌。

      景天也是提前三天就翻烂了黄历,才选了今天。

      拜托,这可是黄帝他老人家亲自盖章的好日子。

      今日吉位在东南,干什么事都能诸事皆宜。

      巧了不是?

      他的灵山面馆正朝东南,这不开业都对不起可爱又迷人的老祖宗!

      也幸亏他有文化,才懂这么多冷门的风水学问……

      他一大早在名叫【灵山打工人】的员工群里吼了一嗓子。

      “各位,我马上到店,今天都别忘了钉钉打卡!这关系到工资和排班休假。”

      接着【群公告】开始更新:

      “今日巳时正,本店正式营业!”

      “请各位穿好工服,今日销售目标:单日营业额破万!”

      他顺便把钉钉排班表也甩了上去,格式整得跟小学生值日表似的。

      可他为啥这么隆重?

      没办法,店里最后一位正式员工到位了。

      人家前两天来面试过,这姑娘通过景天的单人面试后,就决定辞了山下超市收银的活儿,安心在“灵山一碗面”做收银员了。

      景天还好奇她为什么这么痛快就决定了。

      小姑娘悲伤地捂脸:“那家亿家超市昨天倒闭了。”

      景天:“……”

      这个亿家超市怎么金禄一走就不行了?之前不是还在破产边缘徘徊吗?

      金禄说:“我也不知道。我刚准备去领工资,法院的人和法警就到了,说老板在澳门欠了一个亿,货架上连包洗衣粉都要拿去抵债。”

      说到这儿,女孩子眼圈微微发红,仰头望天:“那个家伙明明说了,发不出来的工资用洗衣粉抵啊!人类怎么这么狡猾呜呜呜……”

      景天突然不知道该说什么了。一个小超市老板能欠一个亿,这人也是位挺有本事的奇人。

      但看小金这么惨,他也不好为难小姑娘,录用的事就这么定了。

      眼下,清晨七点刚过,收到消息的店里已经窸窸窣窣地动起来了。

      严师傅正拿着拖把在桶里蘸清水,把花岗岩地面擦得能照出人影,嘴里哼着不成调的二人转。

      邹师傅关着后厨门,“噔噔噔”地切胡萝卜丝,刀功快得像哪吒耍风火轮。

      金禄最清闲,趴在收银台前盯着电脑屏幕学系统操作,表情认真得像在参悟天书。

      三个员工都知道,小老板每天从市区开车过来。今天他来时,三人都停下手里的活儿,在店里招手。

      金禄疯狂使眼色:“小老板!停车场入口!水果店老板说今天有交警查车!”

      景天挥挥手,快速停好车,推开玻璃门,心情一下子就好了。

      眼前这股人间烟火气,感觉真棒啊!

      这种面馆,果然还是得热闹点才好。

      他满意地扫视全场。

      越看,对生意越有信心。

      要说这店,麻雀虽小,五脏俱全。

      新中式风格是他亲自选的,原木色调温润踏实,十六张实木小桌排得疏密有致,墙上除了黄历和风水挂件,就几幅水墨面食画。

      晨光从落地窗斜斜洒进来,铺满木头桌面,看着暖融融的,既有烟火气,又透着几分雅致。

      景天坐下后,让两位师傅做了碗热卤滚烫的肉圆青菜面。七点半,全员到齐,正式在店里开会。

      几个人混了这些日子,早熟得像一锅老卤。说说笑笑间,挨个换上了统一定制的工服。

      金禄穿的是浅白内衬配淡青云肩的唐制汉服,料子软软轻轻,衬得眉眼温顺,往收银台一站,像个画里走出来的小仙娥。

      后厨的两位师傅穿着黑底暗云龙纹的厨师短衫,头上裹着防尘巾,架势一摆,气势不输杀手。

      等景天最后从休息间走出来。

      好家伙!

      三人齐刷刷抬头,眼睛都快直了。

      正所谓男大十八变,小景老板今天一身水蓝色暗纹古风衬褂,衬得身形挺拔如松,鼻梁上架着带银链的单片眼镜,左耳悬着细银流苏耳饰,一晃就闪碎光,竟有几分让人心猿意马的绝色……

      最绝的是,他“唰”地展开折扇,素白扇面上赫然印着一个大字:boss。

      三个boss:“……”

      景天拨弄耳饰,眯起眼睛说,“喂喂,你们都不夸夸你们的小老板?”

      邹师傅诚实夸奖:“领导今天这是要下凡历劫?俊得跟画上的人似的!”

      严师傅哈哈大笑:“那是!咱们小景老板平时就够瞧了,今天这一收拾,直接帅出新高度!”

      金禄最怕生,但也小声跟着夸:“嗯嗯,老板你好帅,像从古风游戏里走出来的……”

      景天抿嘴,内心被夸得差点在平地上表演醉驾。他拿扇子轻敲额头,嘴角却忍不住翘起来:“行了行了,再夸扣工资!赶紧各就各位!”

      “不过对了,”他又正色,扇子一收,“还有件事,咱们的今日目标?”

      三人异口同声:“单日破万!”

      景天扇子“唰”地又展开起来。

      他意气风发的双眼从镜片后折射出笑意:“开工!”

      ……

      热闹完,景天走到收银台,得先手把手带金禄熟悉流程。

      “小金,你看这儿,”他指着电脑屏幕,“这是日结报表,每晚打烊对账用,收支明细都得盯仔细。”

      他又点开桌台页面:“咱家十六张桌子,对应系统里十六个按钮。客人落座不用咱点单,”他指向每张桌角的小木牌,“上头有二维码,引导客人扫码进小程序,菜单全在里面。”

      金禄凑近认真看:“嗯嗯,懂啦,人类用手机扫码可简单了,我记住了。”

      景天没细琢磨这话,继续往下说:“记住就好。再看菜单,面条分手擀面和银丝面,能汤能拌。招牌有猪肝腰花面、红烧猪蹄面、爆炒鱿鱼须、长鱼虾仁牛肚面,还有双蛋黄狮子头汤面。酒水暂时不提供外带,客人问起直接说。”

      讲完系统,他又拿起台上的一台旧手机。

      “这是前任店主给我留下的,美团、大众点评和抖音团购都装好了。今天主推三个开业套餐,后厨备货最足,优先推荐这三款。”

      金禄立刻站直:“都有啥?”

      景天细细道来:

      “第一款,一分钱换购巨无霸双蛋黄狮子头。”

      “咱家狮子头没半成品,每天都是邹师傅亲手搓的,搓完放进老卤汤里慢火微煮几个时辰,入味透透的。我还备了聚宝盆恒温容器,底下酒精灯持续保温,端上桌还是热乎的。”

      “……”

      “上桌前会修成莲花造型,剪开就露出两颗金黄蛋黄,盛在金蟾吐珠盘里,寓意鱼跃龙门,招财纳福。”

      旁边,还在擦灶台的邹师傅隔着出餐口憨憨一笑:“对,小金姑娘,俺搓的狮子头个个实在,你多帮咱推荐推荐!”

      金禄用力点头。

      “接着是第二款,十三块九的青椒肉丝汤面。”

      景天接着说:“别看价钱不是最低,但咱家面条免费续,管饱管够!浇头用的是樟树辣椒,天然鲜辣不呛口,里脊肉肥瘦匀称,严师傅明火爆炒,锅气十足。”

      严师傅挥着锅铲,叉腰豪气道:“没错!放心推荐!俺炒的浇头,香得能让人把舌头吞下去!”

      景天笑着摆摆手:“先别吹了……嗯,然后第三款,爆炒鱿鱼须配红曲米小腊肠,加一瓶可乐。这套餐单人吃舒坦,两人来也合适。加点面就能拼成双人餐,划算。”

      三款讲完,景天认真看向金禄,不想一上班就给她太多压力。

      “你这几天兼收银和前厅水吧,服务主要是我来。你的核心任务就是主推这三个套餐。我们订的菜多,得尽快消化。卖得好也能让周边客人快速记住咱家味道。总之,开业不图回本,就图个口碑,一切由顾客说了算!”

      金禄眼神亮晶晶的,重重点头:“我记住啦,老板!我一定让每个客人都知道咱们的面条有多好吃!”

      ……

      当天早上九点,四人正式开工。

      四个人穿戴整齐,精神抖擞,严阵以待,满心等着客人踏进门,等着单日破万的业绩起飞。

      店门口竹竿上的鞭炮炸完后,小老板朋友送来的花篮排成两列。

      崭新招牌在阳光下泛着温润的光。

      灵山一碗面!

      万事俱备,只待第一个客人来吃第一碗开张面。

      谁也没想到。

      这一等,就是整整一天。

      当初,前店主说过一句:

      这个店不能在四点半后营业。

      可让景天崩溃的是,太阳从斜照变成正顶,又慢慢西沉。

      街上人来人往,唯独灵山一碗面的门口冷冷清清。

      现在,他手机上的时间又快下午四点二十五了!

      难道第一天就要违反转让规则里的条款?电箱又跳闸怎么办?

      偏偏这时,后厨传来“哐当”一声,有人打瞌睡把颠锅的大勺碰掉了。

      店里太安静了。

      安静得能听见窗外风吹梧桐叶的沙沙声,安静得过分尴尬。

      景天转头:“严师傅,没事吧?烫到没?”

      严师傅绷不住了,哭丧着脸:“小老板,我错了,我真的错了!”

      景天摇摇头。他当然不会怪员工,他是个有良心的生意人!

      他看得出来,三个员工今天都很认真。两位主厨的锅铲擦了一遍又一遍,灶台锃亮反光,可客人们不上门,他们一整天愣是没开过一次火。

      他靠在一张桌子边,生无可恋地看着门口的灯箱,语气绝望:

      “你们说,我这黄历是不是翻错了?”

      老天爷在上啊!今天这日子真的宜开市宜纳财?

      景老板怎么瞅着,今天“宜”第一天就赔光钱,直接让法院上门贴传票呢?

      可从早到晚,一个正常客人都没有出现。不意味着另一种“客人”不会来。景天还是不了解,他的面馆究竟开在一个怎样风水独特的地方。

      收银机上一整天的颗粒无收,搞得他心里发闷。

      就在这时,站在收银台发呆的金禄忽然瞪大眼睛,急忙指向门外。

      “老板!快看外面!门口开来一辆大巴车!”

      萎靡的几人瞬间精神一振,齐刷刷抬头看去。

      严旺立马从灶台边站直身子,胖脸上的颓废一扫而空。

      邹宇眼里重新燃起光亮。

      一整天的失落仿佛在此刻一扫而空,终于有客人上门吃面了?

      景天心里也跟着一喜,连日筹备的疲惫,整日没生意的憋屈,在此刻消散大半。

      就在众人欢喜之际,邹宇猛然想起一件事。

      “小老板,已经四点半了。咱们当初说好,店里不做晚间生意。”

      哪知道景天骨子里的胆大包天又发作了。

      “没事,今天一整天一单生意都没有,哪还顾得上这些。现在只是试营业,算不上正式开张。”

      “……”

      “试营业本就灵活,晚点关门完全没关系。咱们今天破例营业到晚上,攒点人气也好。”

      三人听了,个个打起精神。

      可等店门彻底推开,看清大巴车上下来的一行人时,四人脸上的表情骤然凝固。

      因为这群人,实在太过怪异。

      景天站在门口,第一眼就看到了他们的脸。

      这一行人,全都戴着各式兽类头套,个个身形魁梧高大,衣衫古朴粗旧,完全是《西游记》里妖魔的装扮。

      最前方站着三个,更是让胆子小点的福瑞控见了都得绕道走!

      第一个是个“狮子头”,身形雄阔,满身凶气。

      第二个“大象头”面目阴恻,周身透着冷意。

      第三个“大鹏头”身形细长,眼神狡黠。

      景天愣了一瞬。

      可前阵子这片地界,确实有短剧剧组来取景拍摄。

      想来这批人,也是来拍西游短剧的演员罢了。

      还别说,这装扮做得格外逼真,头套也精致,看着格外有代入感。

      景天立刻接受了这个设定。

      另一边,“游客们”也在消化这个设定。

      那青狮疑惑地问两个兄弟:“这里怎会叫灵山?莫非这面馆是如来开的?”

      白象紧随其后,眼底也带着疑惑,他们兄弟三人此番带妖怪们下山团建,游荡至此,本欲径直折返狮驼岭,却半路忽见这“灵山”亮在雾气后,这才驻足。

      “你说可能吗!灵山都是秃头,啥时候还吃上猪肝腰花和红烧猪蹄了!你以为锅里炖的是猪八戒?呵呵,灵山一碗面?这是谁批准一群无知凡人过来开的?”

      大鹏直直盯着面馆里的人,主要盯上了景天。

      “不过我们这一路奔波,腹中早已饥饿。此处烟火浓郁,先进去歇歇脚,填填肚子再说。正好赶上饭点,四个肥得流油的大活人,刚好够我们下锅……哈哈哈。”

      “听三弟的。”

      狮驼岭三妖言语之间,浑然没把人类放在眼里。景天也只当是剧组拍完戏,老师们饿了,循着香味过来吃面。

      “欢迎光临!本店今日刚开业,入座扫码点单!对了,大家想吃点什么?忌口有吗?哦!对了,团餐可以打折!”

      景天眼里只看得见一群戴着动物头套的短剧演员。

      但在他身后。

      邹宇的周身正有来自深海六十五万余年前的气息在暴涨。

      严旺浑身的火气隐隐蛰伏,勉强不动才能压得住。

      金禄已经把他们厨房颠锅的大勺子抓出来了。

      三位深藏不露的boss,齐刷刷守在景天一个人的身后。

      这画面如果找个合适的形容,大概就像一只懵懂天真的小家猫,毫无畏惧地站在三头猛虎身前,出门面对疾风。

      此刻,这只“小家猫”正仰着脑袋热情打招呼,全然不知对面是何等恐怖的存在。

      虽然今天终于能开张了。

      可他的三个员工心里已经急得团团转,快因为护短落泪了。

      ……小老板,乖,乖,快回来躲到我们三个后边。

      人家都是组团,来吃你的啊。
note 作者有话说
第7章 7狮驼岭旅游团团餐包场!

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