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7、7狮驼岭旅游团团餐包场! 五月二十七 ...
五月二十七。
晴。
老天爷今天很给面子,一大早天光敞亮得像刚擦过的琉璃。清风慢悠悠扫过窗边的叶子,沙沙响得人心里舒坦。
这天气,搁老话讲叫黄道吉日,宜开张,宜纳财,堪称百无禁忌。
景天也是提前三天就翻烂了黄历,才选了今天。
拜托,这可是黄帝他老人家亲自盖章的好日子。
今日吉位在东南,干什么事都能诸事皆宜。
巧了不是?
他的灵山面馆正朝东南,这不开业都对不起可爱又迷人的老祖宗!
也幸亏他有文化,才懂这么多冷门的风水学问……
他一大早在名叫【灵山打工人】的员工群里吼了一嗓子。
“各位,我马上到店,今天都别忘了钉钉打卡!这关系到工资和排班休假。”
接着【群公告】开始更新:
“今日巳时正,本店正式营业!”
“请各位穿好工服,今日销售目标:单日营业额破万!”
他顺便把钉钉排班表也甩了上去,格式整得跟小学生值日表似的。
可他为啥这么隆重?
没办法,店里最后一位正式员工到位了。
人家前两天来面试过,这姑娘通过景天的单人面试后,就决定辞了山下超市收银的活儿,安心在“灵山一碗面”做收银员了。
景天还好奇她为什么这么痛快就决定了。
小姑娘悲伤地捂脸:“那家亿家超市昨天倒闭了。”
景天:“……”
这个亿家超市怎么金禄一走就不行了?之前不是还在破产边缘徘徊吗?
金禄说:“我也不知道。我刚准备去领工资,法院的人和法警就到了,说老板在澳门欠了一个亿,货架上连包洗衣粉都要拿去抵债。”
说到这儿,女孩子眼圈微微发红,仰头望天:“那个家伙明明说了,发不出来的工资用洗衣粉抵啊!人类怎么这么狡猾呜呜呜……”
景天突然不知道该说什么了。一个小超市老板能欠一个亿,这人也是位挺有本事的奇人。
但看小金这么惨,他也不好为难小姑娘,录用的事就这么定了。
眼下,清晨七点刚过,收到消息的店里已经窸窸窣窣地动起来了。
严师傅正拿着拖把在桶里蘸清水,把花岗岩地面擦得能照出人影,嘴里哼着不成调的二人转。
邹师傅关着后厨门,“噔噔噔”地切胡萝卜丝,刀功快得像哪吒耍风火轮。
金禄最清闲,趴在收银台前盯着电脑屏幕学系统操作,表情认真得像在参悟天书。
三个员工都知道,小老板每天从市区开车过来。今天他来时,三人都停下手里的活儿,在店里招手。
金禄疯狂使眼色:“小老板!停车场入口!水果店老板说今天有交警查车!”
景天挥挥手,快速停好车,推开玻璃门,心情一下子就好了。
眼前这股人间烟火气,感觉真棒啊!
这种面馆,果然还是得热闹点才好。
他满意地扫视全场。
越看,对生意越有信心。
要说这店,麻雀虽小,五脏俱全。
新中式风格是他亲自选的,原木色调温润踏实,十六张实木小桌排得疏密有致,墙上除了黄历和风水挂件,就几幅水墨面食画。
晨光从落地窗斜斜洒进来,铺满木头桌面,看着暖融融的,既有烟火气,又透着几分雅致。
景天坐下后,让两位师傅做了碗热卤滚烫的肉圆青菜面。七点半,全员到齐,正式在店里开会。
几个人混了这些日子,早熟得像一锅老卤。说说笑笑间,挨个换上了统一定制的工服。
金禄穿的是浅白内衬配淡青云肩的唐制汉服,料子软软轻轻,衬得眉眼温顺,往收银台一站,像个画里走出来的小仙娥。
后厨的两位师傅穿着黑底暗云龙纹的厨师短衫,头上裹着防尘巾,架势一摆,气势不输杀手。
等景天最后从休息间走出来。
好家伙!
三人齐刷刷抬头,眼睛都快直了。
正所谓男大十八变,小景老板今天一身水蓝色暗纹古风衬褂,衬得身形挺拔如松,鼻梁上架着带银链的单片眼镜,左耳悬着细银流苏耳饰,一晃就闪碎光,竟有几分让人心猿意马的绝色……
最绝的是,他“唰”地展开折扇,素白扇面上赫然印着一个大字:boss。
三个boss:“……”
景天拨弄耳饰,眯起眼睛说,“喂喂,你们都不夸夸你们的小老板?”
邹师傅诚实夸奖:“领导今天这是要下凡历劫?俊得跟画上的人似的!”
严师傅哈哈大笑:“那是!咱们小景老板平时就够瞧了,今天这一收拾,直接帅出新高度!”
金禄最怕生,但也小声跟着夸:“嗯嗯,老板你好帅,像从古风游戏里走出来的……”
景天抿嘴,内心被夸得差点在平地上表演醉驾。他拿扇子轻敲额头,嘴角却忍不住翘起来:“行了行了,再夸扣工资!赶紧各就各位!”
“不过对了,”他又正色,扇子一收,“还有件事,咱们的今日目标?”
三人异口同声:“单日破万!”
景天扇子“唰”地又展开起来。
他意气风发的双眼从镜片后折射出笑意:“开工!”
……
热闹完,景天走到收银台,得先手把手带金禄熟悉流程。
“小金,你看这儿,”他指着电脑屏幕,“这是日结报表,每晚打烊对账用,收支明细都得盯仔细。”
他又点开桌台页面:“咱家十六张桌子,对应系统里十六个按钮。客人落座不用咱点单,”他指向每张桌角的小木牌,“上头有二维码,引导客人扫码进小程序,菜单全在里面。”
金禄凑近认真看:“嗯嗯,懂啦,人类用手机扫码可简单了,我记住了。”
景天没细琢磨这话,继续往下说:“记住就好。再看菜单,面条分手擀面和银丝面,能汤能拌。招牌有猪肝腰花面、红烧猪蹄面、爆炒鱿鱼须、长鱼虾仁牛肚面,还有双蛋黄狮子头汤面。酒水暂时不提供外带,客人问起直接说。”
讲完系统,他又拿起台上的一台旧手机。
“这是前任店主给我留下的,美团、大众点评和抖音团购都装好了。今天主推三个开业套餐,后厨备货最足,优先推荐这三款。”
金禄立刻站直:“都有啥?”
景天细细道来:
“第一款,一分钱换购巨无霸双蛋黄狮子头。”
“咱家狮子头没半成品,每天都是邹师傅亲手搓的,搓完放进老卤汤里慢火微煮几个时辰,入味透透的。我还备了聚宝盆恒温容器,底下酒精灯持续保温,端上桌还是热乎的。”
“……”
“上桌前会修成莲花造型,剪开就露出两颗金黄蛋黄,盛在金蟾吐珠盘里,寓意鱼跃龙门,招财纳福。”
旁边,还在擦灶台的邹师傅隔着出餐口憨憨一笑:“对,小金姑娘,俺搓的狮子头个个实在,你多帮咱推荐推荐!”
金禄用力点头。
“接着是第二款,十三块九的青椒肉丝汤面。”
景天接着说:“别看价钱不是最低,但咱家面条免费续,管饱管够!浇头用的是樟树辣椒,天然鲜辣不呛口,里脊肉肥瘦匀称,严师傅明火爆炒,锅气十足。”
严师傅挥着锅铲,叉腰豪气道:“没错!放心推荐!俺炒的浇头,香得能让人把舌头吞下去!”
景天笑着摆摆手:“先别吹了……嗯,然后第三款,爆炒鱿鱼须配红曲米小腊肠,加一瓶可乐。这套餐单人吃舒坦,两人来也合适。加点面就能拼成双人餐,划算。”
三款讲完,景天认真看向金禄,不想一上班就给她太多压力。
“你这几天兼收银和前厅水吧,服务主要是我来。你的核心任务就是主推这三个套餐。我们订的菜多,得尽快消化。卖得好也能让周边客人快速记住咱家味道。总之,开业不图回本,就图个口碑,一切由顾客说了算!”
金禄眼神亮晶晶的,重重点头:“我记住啦,老板!我一定让每个客人都知道咱们的面条有多好吃!”
……
当天早上九点,四人正式开工。
四个人穿戴整齐,精神抖擞,严阵以待,满心等着客人踏进门,等着单日破万的业绩起飞。
店门口竹竿上的鞭炮炸完后,小老板朋友送来的花篮排成两列。
崭新招牌在阳光下泛着温润的光。
灵山一碗面!
万事俱备,只待第一个客人来吃第一碗开张面。
谁也没想到。
这一等,就是整整一天。
当初,前店主说过一句:
这个店不能在四点半后营业。
可让景天崩溃的是,太阳从斜照变成正顶,又慢慢西沉。
街上人来人往,唯独灵山一碗面的门口冷冷清清。
现在,他手机上的时间又快下午四点二十五了!
难道第一天就要违反转让规则里的条款?电箱又跳闸怎么办?
偏偏这时,后厨传来“哐当”一声,有人打瞌睡把颠锅的大勺碰掉了。
店里太安静了。
安静得能听见窗外风吹梧桐叶的沙沙声,安静得过分尴尬。
景天转头:“严师傅,没事吧?烫到没?”
严师傅绷不住了,哭丧着脸:“小老板,我错了,我真的错了!”
景天摇摇头。他当然不会怪员工,他是个有良心的生意人!
他看得出来,三个员工今天都很认真。两位主厨的锅铲擦了一遍又一遍,灶台锃亮反光,可客人们不上门,他们一整天愣是没开过一次火。
他靠在一张桌子边,生无可恋地看着门口的灯箱,语气绝望:
“你们说,我这黄历是不是翻错了?”
老天爷在上啊!今天这日子真的宜开市宜纳财?
景老板怎么瞅着,今天“宜”第一天就赔光钱,直接让法院上门贴传票呢?
可从早到晚,一个正常客人都没有出现。不意味着另一种“客人”不会来。景天还是不了解,他的面馆究竟开在一个怎样风水独特的地方。
收银机上一整天的颗粒无收,搞得他心里发闷。
就在这时,站在收银台发呆的金禄忽然瞪大眼睛,急忙指向门外。
“老板!快看外面!门口开来一辆大巴车!”
萎靡的几人瞬间精神一振,齐刷刷抬头看去。
严旺立马从灶台边站直身子,胖脸上的颓废一扫而空。
邹宇眼里重新燃起光亮。
一整天的失落仿佛在此刻一扫而空,终于有客人上门吃面了?
景天心里也跟着一喜,连日筹备的疲惫,整日没生意的憋屈,在此刻消散大半。
就在众人欢喜之际,邹宇猛然想起一件事。
“小老板,已经四点半了。咱们当初说好,店里不做晚间生意。”
哪知道景天骨子里的胆大包天又发作了。
“没事,今天一整天一单生意都没有,哪还顾得上这些。现在只是试营业,算不上正式开张。”
“……”
“试营业本就灵活,晚点关门完全没关系。咱们今天破例营业到晚上,攒点人气也好。”
三人听了,个个打起精神。
可等店门彻底推开,看清大巴车上下来的一行人时,四人脸上的表情骤然凝固。
因为这群人,实在太过怪异。
景天站在门口,第一眼就看到了他们的脸。
这一行人,全都戴着各式兽类头套,个个身形魁梧高大,衣衫古朴粗旧,完全是《西游记》里妖魔的装扮。
最前方站着三个,更是让胆子小点的福瑞控见了都得绕道走!
第一个是个“狮子头”,身形雄阔,满身凶气。
第二个“大象头”面目阴恻,周身透着冷意。
第三个“大鹏头”身形细长,眼神狡黠。
景天愣了一瞬。
可前阵子这片地界,确实有短剧剧组来取景拍摄。
想来这批人,也是来拍西游短剧的演员罢了。
还别说,这装扮做得格外逼真,头套也精致,看着格外有代入感。
景天立刻接受了这个设定。
另一边,“游客们”也在消化这个设定。
那青狮疑惑地问两个兄弟:“这里怎会叫灵山?莫非这面馆是如来开的?”
白象紧随其后,眼底也带着疑惑,他们兄弟三人此番带妖怪们下山团建,游荡至此,本欲径直折返狮驼岭,却半路忽见这“灵山”亮在雾气后,这才驻足。
“你说可能吗!灵山都是秃头,啥时候还吃上猪肝腰花和红烧猪蹄了!你以为锅里炖的是猪八戒?呵呵,灵山一碗面?这是谁批准一群无知凡人过来开的?”
大鹏直直盯着面馆里的人,主要盯上了景天。
“不过我们这一路奔波,腹中早已饥饿。此处烟火浓郁,先进去歇歇脚,填填肚子再说。正好赶上饭点,四个肥得流油的大活人,刚好够我们下锅……哈哈哈。”
“听三弟的。”
狮驼岭三妖言语之间,浑然没把人类放在眼里。景天也只当是剧组拍完戏,老师们饿了,循着香味过来吃面。
“欢迎光临!本店今日刚开业,入座扫码点单!对了,大家想吃点什么?忌口有吗?哦!对了,团餐可以打折!”
景天眼里只看得见一群戴着动物头套的短剧演员。
但在他身后。
邹宇的周身正有来自深海六十五万余年前的气息在暴涨。
严旺浑身的火气隐隐蛰伏,勉强不动才能压得住。
金禄已经把他们厨房颠锅的大勺子抓出来了。
三位深藏不露的boss,齐刷刷守在景天一个人的身后。
这画面如果找个合适的形容,大概就像一只懵懂天真的小家猫,毫无畏惧地站在三头猛虎身前,出门面对疾风。
此刻,这只“小家猫”正仰着脑袋热情打招呼,全然不知对面是何等恐怖的存在。
虽然今天终于能开张了。
可他的三个员工心里已经急得团团转,快因为护短落泪了。
……小老板,乖,乖,快回来躲到我们三个后边。
人家都是组团,来吃你的啊。
猫假虎威名场面终于来了哈哈哈哈哈哈。
其实我就是为了写这一幕才写这篇文的。
我就想看主角成为团队中最需要被保护的,但他还觉得自己可强了可帅了。
殊不知别人害怕,那都是因为他身后站了三个恐怖的真boss!哈哈哈哈哈哈哈,话说狮驼岭组团来吃团餐,今天营业额会有什么呢?
Ps这一更,是昨日的二更!
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第7章 7狮驼岭旅游团团餐包场!
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