65、开张：江城第24夜 地三鲜 ...
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现在的江知念已经不是刚刚到这个世界的江知念了。
她可以说是完全适应了自己现在的工作繁忙时间，并且能够精准的踩着时间开始准备食材，每次都能够食材刚刚准备好，就差个一分钟左右，能够开门营业。
这个时间也正好是她可以从店里走到三食六季院门口。
下午四点二十七分。
江知念坐在小马扎带上跟周老太，林薇薇一起在厨房削土豆皮，手里把削皮刀用的虎虎生风，土豆皮一条一条掉进垃圾桶里。
南月在旁边切青椒，刀工利落，精准，跟之前偷懒耍滑截然不同。
“老板，今天晚上做什么啊？”
林薇薇用手背擦了擦额头上的汗。
“地三鲜，辣子鸡。”
江知念的视线在南月的身上轻飘飘扫过，别以为她没有看到，林薇薇开口说话的时候，南月的脑袋就差来个原地三百六十度的大旋转了。
这家伙是真的不怕自己知道她换了芯子啊，还是有恃无恐？
或者是两者都有。
对方吃准了自己不会容许他们在自己店里动手。
而离开了三食六季，自己的安全其实也就没有那么安全了。
如今外面都不能说是诡异出没了，而是应该说是诡异横行。
都不要说你在路上跟人说话，可能无意中一句话，就引起了一片都市传说，都市怪谈的界域。
甚至你就是打开家门，还没有去，只是抬脚的速度和往日里稍微有点不一样，都可能引来一个新的诡异界域出现。
这也是为什么在梵音给出了南月并没有什么恶意的判断之后，她没有做出要跟南月敌对的选择。
毕竟梵音已经说了，南月实际上，在被身体时候，灵魂就成了对方的食物和养料，说白了就是早被吃了。
现在她看到的这个南月，也不过是对方模拟出来了南月的样子。
为了一个死掉的人，去跟个SS级战力不明，但是明显不是那么好对付的诡异叫板。
江知念还没有那么伟大。
为了别人，牺牲自己和梵音。
但是南月这种肆无忌惮，还是让江知念很想给对方找点麻烦。
这个诡异到底有没有点分寸感。
在别人的地方，如此的放肆，是不是太不尊重人了。
而且还是当着自己这个老板的面，惦记自家员工。
就算你是个SS级诡异，也不行。
“南月啊，滚刀块，你切的时候注意点啊。”
“土豆和茄子块大小要一样。”
江知念想到就干，似笑非笑几乎是带着挑衅的看向南月。
随着江知念的话出口，林薇薇的注意力也跟着被转移到了南月的身上。
被惦记而不自知的林薇薇，还软乎乎的替对方说话。
“老板，南月已经很厉害了。”
“我就只会打打下手，切东西，就是保证不切手。”
江知念轻咳了一声，眼角扫过南月在听到自己要求之后，眼底的不快，在被林薇薇开口维护时的欢喜的笑意。
“是么？”
“那南月也是很有天赋了。”
“这样也好，以后你两搭档，我很快就能减负了。”
江知念哼笑。
“老板放心。”
南月几乎是从牙缝里挤出来的。
她就不相信江知念身边跟着那种存在，会不知道自己是什么。
可对方分明已经看出来了，还故意如此说。
完全有恃无恐。
不就是仗着自己看中的小人类在这里。
仗着自己不敢跟小人类说，自己究竟是谁么？
俗话说人在矮檐下，不得不低头。
如今自己是诡在人屋檐下，必须要低头。
南月狠狠地一咬牙，但是动作却是丝毫不慢的。
已然是担心江知念会出尔反尔的样子。
“昨天晚上那么多……”
“额，客人。”
“今天就两个菜，能够么？”
林薇薇自己说话的时候，自己都不自然的顿了顿。
实际上她差点脱口而出的是，昨天晚上来了那么多鬼怪，他们准备了那么多的烤串，都没有够。
今天就两个菜，不够卖，那些客人真的不会翻脸，因为没吃饱，找他们麻烦么？
“哦，昨天跟今天不一样。”
江知念把削好皮的土豆丢进水池里，哗啦啦的冲水。
“今天是七月十四。”
她话一出口，厨房里一瞬间落针可闻。
就连在门口剥蒜的何晨，手都是一个哆嗦，蒜瓣滚到了地上。
“七月……七月十四？”
声音都带着点艰涩。
“那不是……”
“今天是鬼节啊！”
“对啊。”
江知念说的面不改色，还自然的把土豆从水池里捞出来，放在滤水篮里，放到正在切菜的南月手边。
“如果我没有猜错，今天晚上来的客人，应该跟之前档次都不一样。”
她话说完，就看到林薇薇和何晨两个人脸色都肉眼可见的白了一个度。
“老板，我今天能请假么？”
何晨声音里都带着哆嗦。
“哦，不能。”
江知念丝毫不给对方余地。
何晨艰难地撤了个比哭难看笑脸出来。
江知念懒得理何晨这个明明不算胆小，却过分的谨小慎微，珍爱生命，总是喜欢躲在人身后，拿别人当挡箭牌的人。
顺手把南月已经切成滚刀块的土豆泡进盐水理，防止氧化变黑。
然后将切好的茄子洒了一勺盐，腌制。
“薇薇，十分钟之后，把杀出水的茄子沥干水。”
“捞出来放着啊。”
自己已经手快的开始把青椒掰成小块了。
“鸡腿肉，去骨，带皮。”
江知念从冰箱里拿出一大口袋的鸡腿肉。
“这个交给你没问题吧？南月。”
江知念故意问沉默着闷头干活，不想理人，有点自闭的南月。
南月一菜刀剁在了江知念放在菜板上鸡腿肉的包装袋上。
“很棒啊。”
“你这个工作效率，我必须给你好评。”
江知念故意做出很震惊的样子，大声夸奖。
不过的确是意外之喜，这位SS级诡异，刀工一绝。
就是不知道这一手刀工，是怎么练出来的。
当然，江知念也并不是很想知道就是了。
总觉着是个会让普通人掉SAN的过程。
南月只是斜眼看了江知念一眼，从鸡腿肉口袋里拿了个鸡腿肉，放在案板上，视线都没有收回去，就那么看着江知念，手里的菜刀刀锋已经贴着鸡腿肉的骨头走，两下就把骨头剃的干干净净。
江知念莫名觉着后背有点发凉。
就好像刚刚南月那不是在给鸡腿肉剔骨，而是在剔她的骨头。
她也知道有些时候要见好就收，不能把人，哦，诡异，给逗的真火了。
那就是得不偿失了。
说到底，不管是她自己还是现在是南月的诡异，他们两个对彼此是没有恶意的。
现在这样危险的世界，没有恶意，不是敌人，就非常的难得一见了。
着实没有必要自己给自己增加生存难度。
脑子里千回百转想了很多，实际上也就只有短短几个呼吸，手里还在往大碗里，加料酒，生抽，盐，白胡椒粉，两个蛋黄，淀粉，搅拌均匀，最后淋了两勺食用油。
“肉切好了，放碗里腌制二十分钟。”
“让鸡肉腌入味。”
林薇薇旁边看的目不转睛的，眼睛亮晶晶的，是崇拜神奇。
“老板，你好厉害啊。”
“明明看着你也没比我们大几岁。”
林薇薇忍不住感叹。
“少来。赶紧去把那边的干辣椒剪成段。”
江知念愣了一下，最后还是笑了笑。
林薇薇乖乖巧巧的点头去拿竹筐子里的干辣椒，一大把红彤彤的朝天椒，用剪刀剪成小段。
“咳咳咳……”
林薇薇被辣椒籽呛得直咳，眼泪控制不住的往外流。
行云流水切菜的南月，注意力一瞬间就转移到了林薇薇的身上。
“傻啊！戴口罩啊。”
江知念嘴里十分嫌弃，可是手上却已经从围裙的兜兜里摸出来一个塑封的口罩递了过去。
林薇薇可怜巴巴的红着笑的月牙弯弯的眼睛，吸着鼻子，接过了口罩。
她就知道老板是个嘴硬心软的。
快五点的时候，准备工作全部完成。
江知念才放厨房里的干活的南月和林薇薇，何晨出去休息。
自己站在灶台前，缓了口气，有些头疼的开火。
煤气灶啪的一声点燃，蓝色的火焰舔舐锅底。
现在锅里倒了半锅油，油温烧到六成热的时候，把土豆倒进去。
土豆块入油锅的瞬间，发出剧烈的声响，油滑四溅。
江知念面不改色的拿着漏勺轻轻拨动，让土豆块受热均匀。
油炸了三分钟，土豆块的表面变成了金黄色，边缘微微焦脆，捞出来控油。
接着炸茄子。
茄子比土豆容易熟，炸的时间短一些，两分钟左右就够了。
炸好的茄子，表皮皱巴巴的，颜色变成深紫色，透着油亮。
最后是青椒，过油十秒就捞出来，保持翠绿的颜色和爽脆的口感。
江知念把锅里的油倒出来，留了一点油底，蒜末，姜末倒入锅里爆香。
蒜香味一出来，整个厨房都香了。
立刻倒入炸好的土豆，茄子，辣椒，大火快速翻炒，淋入之前调好的料汁。
比例是她试了很多次才最后定下来的最佳配方。
料汁如果的瞬间，蒸汽升腾而起。
江知念快速翻炒，让锅里的每一块茄子，土豆青椒都裹上浓郁的酱汁。
出国前撒一把葱花，装盘。
地三鲜色泽油亮，土豆金黄酥脆，茄子软糯入味，青椒清爽解腻，酱汁浓稠，看着就让人食指大动。
作者有话说
第65章 开张：江城第24夜
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