38、江城day十四 杂菜馄饨 ...
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“快了。”
“再等下。”
“饺子蒸上了，出锅就能吃了。”
排骨汤炖的汤色奶白，排骨上的肉已经酥烂。
江知念把洗干净的婆婆丁整颗放进汤里，又炖了十分钟，撒了点盐，关火。
蒸饺这会也已经白白胖胖，整整齐齐码在蒸屉里等出锅了。
大火烧开，蒸十五分钟，蒸汽从锅盖缝隙里冒出来，带着面香和肉香，混着婆婆丁和小白菜的菜香，整个大堂都是这股味道。
香的人吞口水。
“开饭了。”
江知念端着汤锅走出来，周晓月跟在后面端着蒸饺，周老太太拿着碗筷，阿福和沈鹤鸣已经把餐桌都收拾出来了。
五个人围着桌子坐下，桌子上摆着一大盆婆婆丁排骨汤，两屉热气腾腾的蒸饺，还有一小碗醋和一小碗辣椒油。
“赶紧吃，别客气。”
江知念自己拿起筷子，夹了一个蒸饺放进碗里。
其他人这才动了筷子。
沈鹤鸣夹了一个蒸饺，咬了一口，烫的直吸气也没有舍得吐出来。
“好吃！”
“真更好吃。”
“这婆婆丁一点都不苦，鲜得很。”
“那是焯过水，又用凉水泡过，苦味去掉了大半。”
江知念解释了一句，自己又夹了一个。
蒸饺皮薄馅大，咬开一个小口，里面的汤汁就流出来。
婆婆丁的清香和小白菜的水嫩，肉馅的鲜美混在一起，蘸上醋和辣椒油，酸辣鲜香，一口气能吃好几个。
周老太太喝了一口汤，眯着眼睛咂了咂嘴。
“这汤也好，排骨炖的烂，婆婆丁吸了肉汤的味道，又不腻人。”
“婆婆丁本来就是清热去火的，春天吃最好了。”
江知念盛了一碗汤，慢慢喝着。
阿福不说话，门头吃了五个蒸饺，喝了两碗汤，才抬起头来。
“江老板，你这手艺，开饭店肯定很赚钱。”
“现在这行行，谁敢下馆子。”
“我这小私厨开着，和没开什么差别？”
江知念叹了口气。
“食材现在贵的要死，人工也贵，房租更是一涨再涨。”
“那也是。”
阿福看了看江知念，把剩下到了嘴边的话咽了回去。
“我这里大概就是自己做饭自己吃。”
江知念放下碗。
“要不，咱们想个办法？”
“你做的这么好吃，总会有人愿意花钱的。”
沈鹤鸣来了几天，自是知道江知念收留了他们四个，让原本就不富裕的生活更加雪上加霜。
想办法挣钱，是当务之急。
总不能大家抱团一起饿死。
“再说吧。先吃饭。”
江知念不想在饭桌上继续这么扫兴的话题，又夹了个蒸饺放在碗里晾凉。
正说话间，门口传来一阵脚步声，紧接着是一个女人的声音。
“呦，这是做什么好吃的呢？”
“我在外头就闻到香味了。”
江知念抬头一看，门口站着一个女人。
三十出头的年纪，一头大波浪卷发染成了酒红色，穿着黑色的紧身连衣裙，外面套了一件牛仔外套，脚踩一双细高跟靴子。
妆容精致，嘴唇涂着鲜艳的正红色，耳朵上两个大圆圈的耳环。
整个从里到外，从上到下都透着一股子张扬劲儿。
“你是……”
江知念放下了筷子，站起来。
“我叫朱迪，在营地那边开了一家酒吧，一夜倾心。”
朱迪大大方方走进来，一进来眼睛就落在了桌子上的排骨汤和蒸饺上。
“刚下班，路过你这儿，闻到香味，就走不到道了。”
说着，她已经自己拉了把椅子坐下来，丁点不见外。
“你这是做的什么呀？”
“闻着呦排骨的味道，还有一股野菜味？”
“婆婆丁排骨汤，杂菜蒸饺。”
江知念看着朱迪。
“没迟早饭吧？要不要一起吃点？”
“那我可就不客气了。”
朱迪拍了拍手。
“正好饿着呢，昨天酒吧里闹腾了一宿，到现在还没吃东西。”
周晓月十分有眼力见的去厨房重新拿了一副碗筷出来。
江知念给朱迪盛了碗汤，又用餐碟夹了五个蒸饺放到她的面前。
朱迪端起汤碗，先闻了闻，然后喝了一口。
她呆呆的端着碗，手就那么僵在半空中，眼睛直勾勾的盯着碗里的汤。
“怎么了？”
江知念被朱迪的这个反应吓了一跳。
“不好喝？”
“还是不合胃口？”
“不是……”
朱迪咽下嘴里的汤，填了天地嘴唇。
“这汤，不对劲。”
“啊？哪里不对劲？”
江知念心里咯噔了下，怕不是喝出来汤不是新做的？
“我喝了十几年酒，味蕾早就被酒精麻痹了，吃什么都没有味道。”
“但是你做的这个汤，我能尝出味道来。”
朱迪放下碗，盯着江知念好一会儿，才开口。
她说这话的时候，声音都在发抖。
“我能尝出来排骨的肉味，婆婆丁的苦香，还有姜的味道。”
朱迪闭了下眼睛，似是在回味。
“我已经很久很久，没有尝到过这么清楚的味道了。”
江知念一时无语，不知道该说什么，说大家都是苦命人？不合适！
她只能看着朱迪。
朱迪眼睛有点红。
“不怕你笑话。”
“你也知道我这个工作，每天晚上都要调酒，试酒，都是要尝味道的。”
“但是这几年，我的味觉越来越差，到现在基本什么都尝不出来了。”
“喝酒跟喝水没什么区别，吃饭更是味同嚼蜡。”
朱迪又端起碗，喝了一大口汤。
“但是这个汤，我真的能尝出味道。”
说完，她飞快夹了一个蒸饺，蘸了点醋，一口咬下去。
蒸饺汤汁在嘴里爆开，朱迪脸上的表情也好像被什么击中了。
整个人定格在那里，半天都没动。
“太好吃了。”
她喃喃的说着。
“这真的是我这几年来，吃过的最好吃的东西了。”
江知念看着她这个样子，心中有点发酸。
“你要是喜欢，以后常来。”
“你也知道，我这里刚开没几天，没什么客人，你来我给打折。”
“打什么折。”
朱迪媚眼如丝的白了江知念一眼。
“姐不缺钱。”
“你告诉我多少钱一份，我天天来吃。”
“这……”
江知念有点为难。
“我也不知道怎么定价合适啊。”
物价一天一个样，固定价格不可能。
何况今天这顿饭，本来也不是打算拿出来做生意的。
“那……”
“这样，你这个汤和蒸饺，一套我给五十。怎么样？”
五十？
江知念愣了一下。
要知道现在的猪肉都快一百块钱一斤了，她这顿饭的成本，不说排骨七八十块钱，还不算其他的材料费。
五十块钱，她不能说挣钱，但是的确是亏了。
“姐，这个价格，不行。”
江知念有点尴尬。
“朋友一起吃个饭，我可以不收钱。”
“但是如果是客人，那不行。”
“做生意，不可能亏本啊。”
“现在的食材价格飞涨。”
“那你觉得多少合适？”
朱迪倒是个爽快的。
“一套……”
“最少也得一百二。”
江知念抿了唇，心中忐忑的报价，怕给人吓跑了。
“行，一百二就一百二。”
“你先给我来一套，我尝尝味道。”
朱迪眉头都没皱一下。
“你不是已经在吃了么？”
周晓月在旁边小小声嘀咕。
“那能一样么？”
“刚才我吃的是蹭的，现在我要正经买一份。”
朱迪瞪了周晓月一眼。
“行行行，我去给你做。”
江知念哭笑不得。
排骨汤自然是不需要重新做，在加点婆婆丁就行了。
但是她这次没有做蒸饺，而是用剩下的馅包了馄饨。
厨房里热火朝天，外面朱迪跟周老太太聊起了天。
“阿姨，你们是江老板的什么人啊？”
“我们都是被她收留的。”
周老太太叹了口气。
没有细说怎么收留的，为什么收留。
“哎，这年头，谁都不容易。”
朱迪也是个识趣的，老太太不说，她也不问，只是跟着叹气。
“我酒吧，以前生意好得很，现在也冷清了许多。”
“大家都把钱捏在手里，不敢乱花啊。”
“可不是。”
沈鹤鸣接了话茬。
“我从来没见过这么离谱的物价。”
“以前一百块能买一堆东西，现在一百块一斤肉能买来就不错了。”
几个人聊着天，江知念把给朱迪做馄饨和新的排骨汤做好，端上来了。
“朱迪姐，你的。”
注定看着面前的汤碗和油炸馄饨，眼睛都是亮晶晶的。
她拿起勺子，舀了一勺汤，吹了吹，松紧嘴里。
这一次，她慢慢的品味着，脸上的表情柔和。
“真好喝啊。”
“这汤里有种特别的味道，说不清楚是什么，但是让人觉得安心。”
江知念笑了下。
“可能就是家常的味道把。”
“不对。”
“我吃过很多家常菜，但不是这个味儿。”
“你这个汤里头，有一种不一样的东西。”
朱迪摇头。
“你是不是也是灵能者？”
“有什么特殊的能力？只是你自己没发觉。”
“什么意思？”
江知念心头一跳。
若是真的如此，兴许就能解释为什么梵音吃了自己的做的东西，就赖上自己了。
还有那些晚上六点之后，会准时来吃东西的牛鬼蛇神，为什么不介意自己做什么吃的……
作者有话说
第38章 江城day十四
，还差 