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4、第 4 章 三坊七巷外 ...
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三坊七巷外传
第四章巷弄烟火,闽味绵长
午后的阳光温柔洒落坊巷,褪去了晨间的清幽,街巷里渐渐升腾起热闹鲜活的人间烟火。
老铺子依次敞开店门,古朴的木质招牌迎风轻晃,空气中渐渐飘起各式各样的闽南风味。鱼丸的鲜香、肉燕的清润、花生汤的甜糯,还有各式传统糕点的香气交织缠绕,漫过青石板路,萦绕在白墙黛瓦之间。
来往游人步履悠然,本地街坊穿梭其间,闲谈笑语声声入耳,勾勒出三坊七巷最动人的日常光景。
陈伯带着林晚走入老街深处,一路细数代代传承的闽式老味。这些风味小吃,扎根坊巷百年时光,是老福州刻在骨子里的味觉记忆。手作的技艺代代坚守,选材考究、工序古法,不追求速成,只守住原汁原味。
一碗热乎肉燕,皮薄如纸,肉馅鲜嫩,汤底清鲜暖胃;一颗手工鱼丸,弹牙爽口,汤汁浓郁,藏着闽南人的匠心。还有马蹄糕、糯米饭、海蛎饼等等特色小食,每一口都是沉淀岁月的老味道。
不止舌尖美味,巷间还有传统手作匠人。编竹器、刻木雕、制香品,一双巧手传承古法技艺,不急不躁,用心打磨每一件作品,守住老祖宗留下来的民俗底蕴。
林晚漫步街巷,看烟火升腾,品地道闽味,看匠人坚守,心中满是温暖。原来三坊七巷,既有千年文脉的雅致风骨,也有市井人间的温热烟火。
书香古韵配上人间烟火,文雅与烟火相融,才造就了闽都坊巷独有的风情。烟火年年不散,闽味岁岁相传,在悠悠古巷里,温柔绵延,生生不息。
原创作者:叶德旺
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