《烛龙账单：袁大头宴尽几朝》沧荧霄烛

293、四载融食守烟火，胜利归程盼团圆 1941年

　　1941年冬的上海租界，寒风像刀子似的刮过废弃仓库的铁皮顶，发出“呜呜”的响。剂子正蹲在案板前揉面团，粗布围裙上沾着面粉，指尖却灵活地将面团搓成条，又揪成大小均匀的剂子——这是教灾民做汉朝胡饼的第三日，灶膛里的火光映着他的脸，比往常多了些暖意，因为马可刚派人来说，这个月的融食馆利润三成，够买两张去西安的火车票了。

　　“纪大哥，王阿婆说樱桃泡好了，要不要现在浸乳酪？”陈醒顶着风雪跑进来，棉帽上积着雪，进门后赶紧拍了拍，雪沫子落在地上，很快化成水痕。她怀里抱着个油纸包，里面是荷兰乳酪，还带着洋行的冷气，“马可先生特意交代，说租界里的人就好这口酪樱桃，让咱们多做些，卖了钱好攒着回西安。对了，李婶刚从乡下逃来，说她见过往西安去的商队，要是咱们攒够钱，或许能跟着商队走，比火车安全。”

　　剂子接过乳酪，指尖触到冰凉的油纸，突然想起在唐朝时，胡商阿依莎送他的波斯乳酪，也是这样用油纸裹着，带着异域的香气。“让小花娘把乳酪切成小块，温一温再浸樱桃，不然太硬，裹不住果肉。”他说着，把刚揪好的剂子擀成圆饼，撒上从租界洋行换的白芝麻，“这胡饼得用烤炉烤，火要匀，不然外面焦了里面还生，上次李叔烤焦的那批，可没人要。对了，让李婶也来学，多个人手，也让她有门手艺傍身。”

　　灾民们围在案板旁，学得认真。刘老汉揉着面团，手冻得通红却笑得咧开嘴：“俺们以前逃荒时，连树皮都抢着啃，现在还能做胡饼换钱，都是托纪先生的福！俺家小石头以后就跟你学做融食，长大了也救苦救难。”他的孙子小石头也在一旁帮忙撒芝麻，小手沾满面粉，像个小面人，还学着剂子的样子，把面团往案板上摔了摔，惹得大家笑起来。小花的娘则在灶边忙活，把泡好的樱桃倒进盛乳酪的陶盆里，不时往灶膛添柴，火苗“噼啪”响，映得她脸上的愁容淡了些——自从粥棚改成“融食粥铺”，灾民们不仅能吃饱，还能靠卖融食换些钱，上个月她还攒钱给小花买了块花布，做了件新衣裳。

　　日子在揉面、煮粥、教融食中慢慢过。1942年春，上海的梧桐刚冒新芽，剂子就教大家做汉朝胡饼配酪浆，酪浆是用租界的牛奶和小米熬的，喝着暖胃，每天早上都有租界的学生来买；到了夏天，就做唐朝酪樱桃，用洋行的制冰机镇着，清清爽爽解暑，有回还被法国领事夫人买走了一整罐，说要带回领事馆招待客人；秋天桂花黄时，坛子里的黄酒浸着西安表叔马德海寄来的桂花，香得满仓库都是，剂子特意留了两坛，说等回西安时给翠儿尝尝；冬天冷了，便教做清朝奶茶饺子，奶茶和面，煮出来热腾腾的，抗寒又顶饿，刘老汉说吃了这饺子，在仓库守夜都不觉得冷了。

　　四年里，粥棚的变化越来越大——帆布棚换成了木质简易屋，门口挂着灾民们一起做的“融食粥铺”木牌，牌上还刻着小花画的胡饼和樱桃，木牌边缘被摸得发亮；弄堂里的茶馆说书先生，还把“纪先生教融食救荒”编成了段子，每次开讲都挤满人，有的听众还特意来粥棚买胡饼，说“听了故事，得尝尝这救命的胡饼”；甚至有租界里的太太小姐，特意绕远路来买酪樱桃，说比洋人的冰淇淋还好吃，还问能不能教她们做，剂子便笑着说“等我回西安了，让我媳妇教你们”，话一出口，心里却空落落的，不知翠儿现在怎么样了。

　　1945年夏，上海的暑气格外浓，仓库外的梧桐树枝繁叶茂，遮得满院阴凉。剂子正教新来的灾民李婶做宋朝桂花酒，坛子里的黄酒浸着新到的桂花，是表叔马德海寄来的。表叔在信里说：“翠儿当年多亏街坊帮衬，日军占西安时，她带着孩子去了城郊破庙，现在兵荒马乱的，具体在哪还得查，你别急，等你回来，叔帮你挨家挨户找。对了，叔给你寄了些西安的酱瓜，就放在桂花酒坛子里，你尝尝，还是你以前爱吃的味。”

　　“纪大哥，你闻这桂花酒，比去年的还香！”陈醒凑过来，用陶碗舀了小半碗，抿了一口，眼睛瞬间亮了，“要是翠儿姐在，肯定喜欢这个味，她以前就爱喝甜酒，还说要跟你一起酿桂花酒。”她的话像根软刺，轻轻扎在剂子心上，他摸了摸怀里的袁大头，银元被体温焐得温热，这是他从十八个朝代带回来的念想，也是对翠儿“一定回来”的承诺。他从酒坛里捞出一小块酱瓜，放进嘴里，咸香中带着微甜，还是记忆里的味道，眼泪突然就涌了上来。

　　8月15日那天，天刚蒙蒙亮，弄堂里突然爆发出震天的鞭炮声，还有报童撕心裂肺的吆喝：“号外！号外！日本宣布无条件投降啦！抗战胜利了！”

　　剂子手里的面团“啪”地掉在案板上，面粉撒了一地。他愣了两秒，突然冲到门口，只见弄堂里的人都跑了出来，有的举着报纸，有的挥舞着旧国旗，还有的抱着哭在一起——王阿婆抱着小花，泪水顺着皱纹往下流，嘴里念叨着“俺家老头子要是还在，也能看到这一天了”；刘老汉拉着小石头，一遍遍地说“俺们能回家了，能回河南老家了”；陈醒拿着张《申报》号外跑过来，报纸头条用红油墨印着“日本天皇下诏投降，八年抗战终胜利”，字迹鲜红得像燃着的火，报纸边缘还沾着报童的泪水。

　　“胜利了！纪大哥，我们胜利了！”陈醒哭着喊道，报纸被她攥得皱巴巴的，指节都泛白了。剂子接过报纸，指尖抚过“胜利”两个字，突然觉得眼眶发热，四年的等待、四年的坚守，终于等来了这一天。他仿佛看到翠儿站在潼关石桥东头，穿着蓝布衫，手里拎着刚腌好的酱瓜，笑着朝他挥手，旁边还站着个小小的身影，梳着总角，手里拿着个布偶，像极了小时候的自己。

　　当晚，马可来粥棚告别。他穿着崭新的西装，头发梳得整齐，手里拿着个沉甸甸的钱袋：“我要回意大利了，这是给你的盘缠，谢谢你的融食方子，让我在租界赚了不少。对了，我帮你问了去西安的商队，他们下个月月初出发，走陇海线，比火车安全，我已经帮你留了位置。”他拍了拍剂子的肩，眼神里满是真诚，“你是个好人，一定会找到翠儿小姐，过好日子。要是以后去意大利，记得找我，我请你吃披萨。”

　　剂子接过钱袋，指尖刚碰到怀里的袁大头，银元突然闪了一下淡暖光，烛龙的声音在脑子里响起，很轻，却带着前所未有的温和：“回去后找马德海，你娘的远房亲戚，当年帮过翠儿。记住，人间的圆满，从来不是靠神力，是靠自己一步步挣来的——这是最后一次跟你说话，往后的路，好好走，别辜负了这人间烟火。”

　　暖光很快散去，袁大头恢复了寻常模样。剂子攥着银元，心里又酸又暖——烛龙陪了他十八个朝代，从最初的威严惩罚，到后来的温情帮衬，如今终于放手，让他自己走向人间烟火。他突然想起在商朝时，妇好教他“青铜铸鼎要用心”，在汉朝时，晁错教他“为民要实心”，原来这些年，他学的从来不是融食，是如何做个守住烟火的人。

　　接下来的几日，粥棚里忙得像过年。灾民们帮着收拾东西，刘老汉把自己穿了三年的旧棉袄塞给剂子：“先生，西安比上海冷，你穿上暖和，这棉袄是俺家老婆子缝的，针脚密，抗风。到了那边，记得给俺们寄信，俺们还等着听你和翠儿小姐的好消息，等着听你家娃叫啥名。”王阿婆则连夜烘了一筐压缩饼，又装了袋野菜粉，用粗布包得严严实实：“这饼扛饿，路上饿了就吃，别舍不得，到了西安，才有劲找翠儿小姐。对了，俺给翠儿小姐缝了双布鞋，你带上，路上好走路。”小花跑过来，把个用布缝的小老虎塞给他：“纪叔叔，这个给你，见到翠儿阿姨，就说小花想她，让她早点跟你回家，以后小花还想跟你学做酪樱桃。”

　　8月20日清晨，上海火车站挤满了返乡的人，行李堆得像小山，每个人脸上都带着劫后余生的笑容。陈醒帮剂子拎着行李，送他到火车旁：“纪大哥，这是‘十朝融食方’的真方子，你带着，要是在西安开馆子，用得上。我要回南京了，那边还有很多灾民等着我，我已经跟马先生（马可）说好了，他会帮我联系南京的商会，咱们以后肯定能再见。对了，我给翠儿姐带了块南京的云锦，你帮我交给她，就说我盼着她和你早点团圆。”她的眼睛红红的，却笑得很坚定，像当年第一次帮灾民登记时一样。

　　火车开动时，剂子趴在车窗边，看着陈醒和赶来送别的灾民们渐渐变小，心里满是不舍，却也满是期待。车厢里挤得满满当当，邻座是个西安商人，手里拿着个布包，里面是给家人带的秦镇米皮，还带着油香。

　　“小兄弟，去西安？”商人笑着问，手里递过来块米皮，“尝尝，俺家乡的味，用秦镇的井水做的，滑得很。俺是做酱菜生意的，在回民街有个小铺子，跟马德海马老板是老相识。”

　　剂子接过米皮，咬了一口，酸辣开胃，突然想起古城以前吃过的米皮，也是这个味。“俺去西安找俺媳妇和孩子，听俺表叔说，俺媳妇叫翠儿，当年日军占西安时，她带着孩子去了城郊破庙。”

　　“翠儿？城郊破庙？”商人愣了愣，突然拍了下大腿，“俺知道！去年俺去城郊送酱菜，见过个叫翠儿的姑娘，带着个五岁的娃，娃叫念食，说是她男人的名字里有个‘食’字。那姑娘可能干了，在破庙里种了些菜，还帮着照顾其他灾民，大家都叫她翠儿姐。马老板肯定知道她在哪，他常去城郊送酱菜，跟灾民们都熟。”

　　剂子攥着袁大头，心口暖得发烫，手都有些发抖。他望着窗外飞速倒退的景色，仿佛已经看到了西安的城墙，看到了回民街的老马家酱园，看到了翠儿抱着念食，站在酱园门口，手里拿着他爱吃的酱瓜，笑着朝他挥手。火车哐当哐当地往西开，载着他四年的坚守，载着对翠儿的思念，朝着家的方向，慢慢驶去——这一次，他再也不会离开了，他要带着翠儿和念食，开家融食馆，做遍十八朝的吃食，守着人间烟火，好好过日子。