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12、美食大赛(上) 万众瞩目的 ...
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青阳县美食大赛,准时开赛。
这一天,青阳县万人空巷。
比赛的地点设在县衙门口的广场上,搭着高高的赛台,周围挤满了来看热闹的百姓。主席台上坐着县令周大人、县丞、主簿等一干官员,还有青阳县有头有脸的商贾名流。
沈晚棠站在悦来客栈的赛区,身后是陆行舟和几个小伙计。
她今天穿了一身素白的衣裳,头发挽成最简单的发髻,没有任何珠钗首饰。虽然打扮得朴素,但那张清丽的面容依然吸引了无数道目光。
“紧张吗?”
陆行舟低声问道。
“紧张?”沈晚棠笑了笑,“不存在的。”
前世她参加过无数次厨艺大赛,早就习惯了这种场合。
紧张?
不存在的。
她唯一需要做的,就是用实力说话。
### (二)
比赛分为三轮。
第一轮是基础功,展示的是基本刀工和火候掌控。
第二轮是创意菜,由选手自由发挥。
第三轮是命题作文,由评委现场出题,选手在规定时间内完成。
沈晚棠报了三个项目——刀工、火候、创意菜。
她有自信,无论哪一轮,都不会输。
第一轮比赛开始。
各酒楼的选手们使出浑身解数,切丝的切丝,雕花的雕花,现场刀光剑影,看得人眼花缭乱。
沈晚棠不慌不忙地走上操作台。
她要展示的,是前世最基础的刀工——蓑衣黄瓜。
一根普普通通的黄瓜,在她的刀下飞速旋转。刀刃翻飞,黄瓜片片散落,但最后提起时,黄瓜依然是一个完整的整体,只是全身布满了细密的刀痕。
这就是蓑衣刀法的精髓——形断意连。
“哇!”
“好厉害!”
“这刀工,简直神了!”
人群中爆发出一阵惊叹。
评委们也都纷纷点头,眼神里满是赞许。
这一轮,沈晚棠毫无悬念地拿到了最高分。
### (三)
第二轮是创意菜,这才是真正的重头戏。
各酒楼的选手们使出浑身解数,各种精美菜品层出不穷。
醉仙楼派出的代表是沈春花。
她端上来的,是一道名为"龙凤呈祥"的豪华大菜——用鸡胸肉雕刻成龙形,用鱼片摆成凤尾,中间点缀着各种名贵食材,看起来十分华丽。
评委们尝了一口,纷纷点头。
“不错。”
“火候恰到好处。”
“创意也很新颖。”
沈春花听到赞扬,得意的眼神不由自主地飘向沈晚棠,那意思很明显——看你怎么办。
沈晚棠只是淡淡地笑了笑。
她端上来的,是三道看似简单的小吃——
奶茶、冰粉、鸡蛋灌饼。
“这……这就完了?”
评委们面面相觑。
这也太简单了吧?
“各位评委。”沈晚棠不卑不亢地说,“美食的真谛,不在于食材的昂贵,而在于能够打动人心。这三道小食,虽然简单,但每一道都倾注了我的心血。请各位品尝。”
评委们半信半疑地尝了一口。
然后,他们的眼睛亮了。
奶茶入口丝滑,奶香与茶香完美融合,甜而不腻,回味悠长。
冰粉口感Q弹,清凉爽口,甜度适中,是夏日消暑的绝佳选择。
鸡蛋灌饼外酥里嫩,层次分明,一口咬下去,蛋香、面香、葱香在口中交织,令人回味无穷。
“这……”
“这也太好吃了吧!”
“就是,我从来没吃过这么好吃的小吃!”
评委们赞不绝口。
这一轮,沈晚棠再次以压倒性的优势胜出。
### (四)
三轮比赛结束,沈晚棠毫无悬念地获得了冠军。
当县令大人亲自将"青阳第一楼"的匾额交给悦来客栈的时候,整个广场都沸腾了。
“太好了!我们赢了!”
“沈姑娘威武!”
“悦来客栈万岁!”
陆行舟激动地握住沈晚棠的手,眼眶泛红。
“晚棠,你做到了!”
沈晚棠笑了。
“这才哪到哪。”
她抬起头,看着远处脸色铁青的萧承衍和沈春花,眼神平静而坚定。
醉仙楼,我们之间的账,才刚开始算呢。