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5、沈知意研发新菜品 听雨楼一别 ...
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听雨楼一别，沈知意抱着那张写满化学分子式的羊皮纸，像个抱着金娃娃的守财奴，一头扎进了知味坊的后厨。
“春桃，把门堵死！谁也不许进！就说我在闭关修炼‘麻辣神功’！”
沈知意一声令下，知味坊挂出了“今日休业”的牌子。
屋内，沈知意对着那张羊皮纸上的“阿司匹林”结构式发呆了半个时辰。
“虽然看不懂这玩意儿怎么合成，但乙酰水杨酸……这东西能解热镇痛。”沈知意揉着太阳穴，脑子里飞快地检索着现代知识库，“古代没有化学合成法，只能用中草药提取。柳树皮里含有水杨苷，虽然效果慢点，但胜在天然。”
她立刻让春桃去药铺买了十斤柳树皮，又去山上挖了些甘草、薄荷。
“既然萧执中了毒，身体虚弱，光吃小龙虾肯定不行，那是重油重辣，伤胃。”沈知意看着案板上的一块新鲜羊排，眼神一亮，“得给他弄点滋补的，但又不能是那种苦得要命的中药汤子。”
“药食同源。”沈知意打了个响指，“有了！在这个没有味精、没有嫩肉粉的时代，我要给他们一点小小的现代美食震撼。”
目标菜品：**秘制蒜香羊排**配**冰镇酸梅汤**。
“春桃！起锅烧油！”
沈知意卷起袖子，气场全开。
她先将羊排切成小块，放入清水中浸泡去血水。接着，她拿出了自己的秘密武器——**蒜蓉酱**。
在这个时代，大蒜虽然也有人吃，但大多只是作为调味品，很少有人像沈知意这样，把大蒜剁成细碎的蒜蓉，用热油激发出香味。
“滋啦——”
热油淋在蒜蓉上的瞬间，一股霸道至极的香气瞬间弥漫了整个厨房。
春桃吸了吸鼻子，眼睛都直了：“东家，这是什么味道？好香啊！比肉还香！”
“这是‘黄金蒜油’。”沈知意神秘一笑，将腌制好的羊排放入锅中煎炸。
羊排表面被煎得金黄焦脆，油脂滋滋作响。接着，她倒入特制的酱汁——用蜂蜜、酱油、料酒和那一勺灵魂蒜蓉酱混合而成。
收汁，出锅，撒上白芝麻和葱花。
一盘色泽红亮、蒜香浓郁的羊排就做好了。
紧接着是酸梅汤。
沈知意没有像古人那样只是简单煮水，而是加入了乌梅、山楂、甘草、桂花，最后用冰糖熬制，放入地窖冰镇。
“走，送货去！”
……
城郊，一处不起眼的破庙。
这里表面是供奉土地爷的破庙，实则是萧执在京城的秘密据点——“暗卫营”的临时驻地。
沈知意提着食盒走进破庙时，萧执正坐在神像后的暗室里，脸色苍白地擦拭着长剑。
那个冷面侍卫（后来沈知意知道他叫影七）警惕地拦住了她。
“沈姑娘，公子正在疗伤，不便见客。”
“疗伤？我看是饿伤了吧。”沈知意毫不客气地推开影七，径直走到萧执面前。
萧执听到声音，抬起头。看到沈知意的那一刻，他紧绷的神经似乎放松了一些。
“你怎么来了？”
“来给金主爸爸送外卖啊。”沈知意打开食盒，将那一盘蒜香羊排和一碗晶莹剔透的酸梅汤端了出来。
“这是……”萧执看着那盘从未见过的菜肴，眉头微皱，“羊肉？我如今身体虚弱，不宜进补太过油腻之物。”
“萧殿下，这就是你不懂了。”沈知意夹起一块羊排，递到萧执嘴边，“这叫‘秘制蒜香羊排’。大蒜能杀菌消毒，羊肉温补，但我用了特殊的烹饪手法，去除了膻味，只留鲜香。而且……”
她指了指那碗酸梅汤，“这汤能解腻开胃。你先尝尝，不好吃不要钱。”
萧执看着她期待的眼神，鬼使神差地张开了嘴。
“咔嚓。”
羊排外酥里嫩，蒜香浓郁，肉汁在口腔中爆开，瞬间征服了他的味蕾。
萧执的眼睛亮了。
他这辈子吃过无数山珍海味，宫廷御宴，却从未尝过如此……如此具有侵略性又让人欲罢不能的味道。
“怎么样？”沈知意一脸得意。
萧执没有说话，而是默默地拿起了第二块。
“影七，你也尝尝。”萧执突然开口。
影七受宠若惊，小心翼翼地尝了一口，瞬间瞪大了眼睛：“这……这是羊肉？怎么比牛肉还香？”
“那是，也不看看是谁做的。”沈知意叉着腰，“这叫‘知味坊特供’，专供萧殿下补身子用的。”
萧执吃完半盘羊排，又喝了一碗酸梅汤，苍白的脸上终于有了一丝血色。
“沈知意。”他放下筷子，看着沈知意。
“嗯？”
“你还有多少惊喜是朕……是我不知道的？”
“多着呢。”沈知意眨了眨眼，“比如，我能帮你把那个什么‘断肠草’的毒，变成你的补药。”
她从怀里掏出一个小纸包，里面是磨成粉的柳树皮提取物。
“这是什么？”萧执问。
“止痛药。”沈知意淡淡地说道，“虽然不能解毒，但能让你在毒发的时候，没那么痛苦。而且，这东西如果大规模生产，在战场上可是救命的东西。”
萧执接过纸包，手指微微颤抖。
他知道这东西的价值。
在这个医疗落后的古代，止痛药简直就是神药。
“沈知意，”萧执看着她，眼神变得前所未有的认真，“你愿不愿意……做我的谋士？”
“谋士？”沈知意笑了，“萧殿下，我是个商人。商人重利。想要我当谋士，得看你能出得起什么价。”
“你想要什么？”
“我要这大雍朝，所有的盐铁生意，都归知味坊管。”沈知意狮子大开口。
“盐铁？”那是国家的命脉。
“怎么？舍不得？”
萧执盯着她看了许久，突然笑了。
“好。若我登基，这大雍的盐铁，归你。但你要答应我，以后只做给我一个人吃。”
“那不行。”沈知意摇摇头，“我得赚钱养家。不过……”
她凑近萧执，在他耳边轻声说道：“我可以给你办一张‘终身VIP卡’，全场八折，还送剥壳服务。”
萧执看着她近在咫尺的脸，闻着她身上淡淡的辣椒味，心跳竟然漏了一拍。
“成交。”
就在这时，影七突然冲了进来，神色慌张。
“公子！不好了！丞相府的人来了！说是……说是沈姑娘私奔了，要来抓人！”
沈知意脸色一变：“什么？我爹那个老古板终于忍不住了？”
萧执眼神一冷，站起身，挡在沈知意身前。
“别怕。”他握住腰间的剑柄，霸气侧漏，“这里是暗卫营，不是丞相府。想抓人？问过我的剑没有？”
“萧执，”沈知意拉住他的衣袖，“别冲动。我爹虽然讨厌，但他毕竟是丞相。硬碰硬，对你不利。”
“那怎么办？”
沈知意眼珠一转，嘴角勾起一抹坏笑。
“既然他们来了，那我就送他们一份‘大礼’。”
“什么大礼？”
“刚出锅的……‘变态辣’小龙虾，加双倍芥末！”
（第五章完）
