《大宋市井日常》掌上金刀

10、第十章 桃花酥

　　因着今日沈婉在小院里做桃花酥，云果儿明心二人也不出去跑了，都齐齐守在案子前看云桃做桃花酥。

　　云桃见两个小的对做点心挺感兴趣的，干脆边做边教二人怎么做这桃花酥。

　　明心以后是要留在庵里做小师父的，能有门手艺挺好的。

　　云桃心中有了成算，观音庵这么清贫就是因着不出名香火才这么差，若是有一项能拿出手的，说不定香火能旺盛起来，这样庵里的师父们日子也能好过一些。

　　明心确有几分天赋，跟着云桃做点心做得像模像样的，她也很喜欢做点心，干活儿的时候也不闹腾了，安安静静地跟着云桃揉面擀面。

　　云桃干脆把给师父们做的花酥交给了明心云果儿二人，她在一旁做拿出去卖的花酥。

　　土窑里已经燃了柴热炉子，桃花酥也做得差不多了，把土窑里面的炭火给掏出来，然后把桃花酥摆在铁板上给推进去就行。

　　一上午整个小院都散发出一股甜滋滋的香味儿，引了不少师父过来凑凑热闹，听说云桃会做点心，众人很是高兴。

　　毕竟庵里有些清贫，平日里很少能吃到点心，就算是有点心那也是家境稍微宽裕些的香客供奉过来的，大部分都留着款待人了。

　　等到晌午吃饭的时候，各位师父就一人分得了一枚素油做的桃花酥，明心今儿跟着云桃学做了一上午的桃花酥，也不说跑出去玩了。

　　做出来的桃花酥有小儿巴掌那么大，像一朵朵盛开的粉色桃花，而且分给师父们的桃花酥是明心做的，虽然没有云桃做得漂亮，但头一次就做得像模像样的，已经很厉害了。

　　明心今天也不急着吃饭了，拿着桃花酥给师父们一个一个分了起来，“这可是我做得哦。”

　　每位师父都很给面子地夸了起来，明心得了夸奖尾巴都要翘到天上去了。

　　慧静对云桃要求不高，也不说做得跟汴京城里头的点心那么精细，就做成市井最寻常的红豆糕绿豆糕那些就行，没想到云桃做出来的点心竟然意外地好看。

　　慧静咬了口点心，点心皮酥脆，里头的馅料清甜不腻，倒是比不少点心铺子的手艺都好。

　　慧静一面高兴一面有些惆怅，这么好的手艺，怕是在她们庵里住不了多久。

　　云桃下午依旧是带着云果儿二人在院子里做桃花酥，土窑做得大，一次能烤出来二三十个点心出来，就是热窑的时间稍微长一些，一锅做好了还要再把土窑给热一下。

　　云桃忙活了一天，做了百十来块出来，都小心地给放在了篮子里，明天一早她的小生意就能开张了。

　　云果儿倒是挺高兴的，阿姐说要带着她出去卖点心，小孩子没有不喜欢出去玩的，第二天一早云桃一起来她就跟着起来了。

　　明心来得也早，帮着烧火做饭，早上热了些窝头，拌了个拌萝卜丝就成了。

　　吃过饭各位师父各自忙碌去了，有下地的，有打扫院子的，有做些针线活儿的，云桃三人也出了门。

　　金明池离观音庵没多远，下去小半时辰就到了。

　　离金明池越近，路上的车马行人越发多了起来，金明池是皇家园林，一年也就三月向市井百姓开放，这阵子故而热闹非凡。

　　不论京中达官显贵还是乡野百姓，都竞相来此游湖踏春。

　　云桃知道金明池热闹，但没想到这么热闹，三人走的是东门，还没到门口呢，路上的车马都已经堵那了，就连行人也得缓慢地朝前挪着走。

　　云桃一看路上人也不少索性就叫卖了起来，“桃花酥桃花酥，十文钱一枚的桃花酥。”

　　云桃算了下成本，她这桃花酥里头用了糖，本倒是没多贵，就是废了些功夫，卖便宜了怕人家觉得不上档次，卖贵了怕没人买，索性就订了十文钱一枚。

　　马车走得慢，云桃就向人家卖她的桃花酥，篮子里铺着一层洁白的棉布，里头整整齐齐摆放着粉色的桃花酥，样子格外的好看。

　　听见外头有人卖点心，马车的绣帘撩起，一位姑娘招呼云桃过来看看，云桃笑着过去了，“姑娘，要桃花酥吗，十文钱一枚。”

　　见云桃收拾得朗利，吃食也干干净净的，那姑娘要了五枚桃花酥，云桃应了一声，用裁好的油纸给包了一下，“姑娘，拿好。”

　　云桃挺高兴的，头一单生意开张，一下子就得了五十文。

　　云果儿手上也拎着个篮子，里头装的也是桃花酥，她也学着她阿姐的样子叫卖点心，有人要了就把篮子举到头顶给人家看，“姐姐，要桃花酥吗？”

　　十个有八个人都会来上一两个桃花酥，撩起帘子一看，是一位讨喜的胖墩墩的灰衫小尼和一位矮一圈的粉衫小丫头。

　　两人站在一块卖东西倒是挺惹人注目的，两个年岁不大的小丫头沿着堵塞的马车叫卖，生意倒是蛮好的。

　　云果儿眼睛亮亮的，她能帮阿姐挣到铜板了！