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12、食材风波,胡蝶与林燕吵架 清晨的瑾味 ...
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清晨的瑾味轩后厨,弥漫着新鲜蔬果的清香与面粉的麦香。夏沫正踮着脚,从货架上取下一袋低筋面粉,准备开始制作今日的招牌甜品。阳光透过高窗斜射进来,在她白皙的手腕上投下淡淡的光影,她指尖翻飞,将面粉均匀地筛进不锈钢盆里,动作熟练而轻柔。
“夏沫,帮我把昨天到的那批草莓拿过来一下。” 胡蝶的声音从灶台方向传来,她正忙着处理中午要用的食材,额角沁着薄汗,脸上带着几分忙碌的急切。
“好嘞,胡蝶姐。” 夏沫应声,放下手里的筛粉器,转身走向食材储藏柜。
这批草莓是林燕昨天傍晚送过来的,林燕作为瑾味轩长期合作的食材供应商,一直以货源新鲜、品质稳定著称,胡蝶和夏沫都很信任她。可当夏沫打开储藏柜的抽屉,拿出那盒草莓时,脸上的笑容瞬间僵住了。
盒子里的草莓,并没有往常那般饱满鲜亮。不少草莓的表皮已经发蔫,边缘微微发黑,甚至有几颗已经长出了细小的霉点,散发着一丝淡淡的酸味。这样的草莓,显然不符合瑾味轩对食材的严苛要求,更不可能用来制作甜品。
“胡蝶姐,你快来看看。” 夏沫的声音带着几分焦急,她捧着草莓盒,快步走到胡蝶身边。
胡蝶放下手里的菜刀,低头一看,脸色瞬间沉了下来。她随手拿起一颗草莓,捏了捏,果肉已经有些软烂,不复往日的紧实。“这是什么情况?” 胡蝶的语气带着几分怒意,“林燕昨天送过来的时候怎么说的?不是说这批是刚采摘的精品草莓吗?这叫精品?”
夏沫也有些为难:“昨天林燕姐送过来的时候,天色已经暗了,我大概看了一眼,觉得外形还可以,就收下了。没想到……”
“没想到她竟然敢用这种品质的食材糊弄我们!” 胡蝶的火气越来越大,她将手里的草莓扔回盒子里,发出 “咚” 的一声闷响,“瑾味轩对食材的要求有多高,她又不是不知道!之前就出过一次类似的情况,那次是芒果不够新鲜,我睁一只眼闭一只眼也就算了,这次竟然直接送来了发霉的草莓!”
正说着,后厨的门被推开了,林燕提着一个保温箱走了进来,脸上带着惯常的爽朗笑容:“早啊,胡蝶姐,夏沫!我今天给你们带了刚出炉的豆沙包,想着你们早上忙起来没时间吃早饭……”
她的话还没说完,就看到了胡蝶阴沉的脸色和桌子上那盒草莓,笑容瞬间凝固在脸上。“胡蝶姐,这是……”
“这是什么?” 胡蝶指着草莓盒,语气冰冷,“林燕,你自己看看,这就是你说的刚采摘的精品草莓?发蔫发霉,果肉软烂,你觉得这种东西能进瑾味轩的后厨?”
林燕愣了一下,连忙走过去拿起一颗草莓查看,脸上的表情变得有些尴尬:“怎么会这样?我昨天从果园拉回来的时候,明明检查过的,都是好的啊…… 可能是昨天晚上温度太高,没存放好?”
“没存放好?” 胡蝶嗤笑一声,“这可不是没存放好那么简单!你看看这霉点,明显是采摘的时候就已经不新鲜了!林燕,我们合作这么久,我一直把你当朋友,也从来没在食材价格上跟你计较过,可你就是这么回报我的?用这种劣质食材来敷衍我们?”
“我没有敷衍!” 林燕的脾气也上来了,她挺直腰板,看着胡蝶,“胡蝶姐,我林燕做生意,一向讲究诚信!这批草莓确实是昨天早上刚从果园采摘的,只是昨天送完其他几家店,到瑾味轩的时候已经很晚了,可能路上颠簸,又加上天热,才变成这样的。我真的不是故意的!”
“不是故意的就能当借口吗?” 胡蝶的声音越来越大,“你知道这批草莓对我们有多重要吗?今天中午有位重要的客人,特意点了我们的草莓慕斯!现在你给我送来了这么一批劣质草莓,让我怎么给客人做?要是耽误了生意,这个责任谁来负?”
“责任?什么责任都怪我吗?” 林燕也来了火气,“胡蝶姐,我承认这次的草莓确实有问题,我可以给你退换,或者赔偿你的损失。但你也不能这么不分青红皂白地指责我吧?瑾味轩对食材的要求,简直苛刻到了极点!草莓要大小一致,颜色均匀,连蒂头的长度都有要求;芒果要甜度刚好,熟度适中,稍微生一点或者熟一点都不行。我每次为了给你们找符合要求的食材,都要跑遍好几个果园,费尽了心思!”
她顿了顿,语气带着几分委屈:“上次那批芒果,明明只是稍微有点生,完全不影响口感,你却非要让我退回去。这次的草莓,只是因为存放不当出了点问题,你就说我敷衍你,你觉得我心里好受吗?”
“苛刻?我们瑾味轩做的是高端餐饮,对食材要求高难道不是应该的吗?” 胡蝶也不让步,“客人来我们这里消费,就是冲着品质来的!如果连最基本的食材都保证不了,我们还怎么做生意?你觉得要求高,那是因为你没把我们的需求放在心上!”
“我没放在心上?” 林燕气得眼睛都红了,“为了给你们找最新鲜的食材,我每天天不亮就去果园等着,有时候甚至要等上好几个小时!上次你说想要有机蔬菜,我跑了三个农场才找到符合要求的,价格比普通蔬菜贵了一倍,我也没跟你多要一分钱!你现在竟然说我没把你们的需求放在心上?”
两人你一言我一语,吵得不可开交,后厨的气氛瞬间变得剑拔弩张。周围的厨师们都停下了手里的动作,面面相觑,不敢上前劝说。
夏沫夹在中间,左右为难。
她知道胡蝶的脾气,直爽火爆,眼里容不得沙子,这次草莓出了问题,影响了后厨的正常运作,她心里肯定很着急。而林燕,平时对她和胡蝶都很照顾,经常会带些自家做的点心过来,为人也很真诚,这次的事情,或许真的像她所说的那样,是个意外。
“胡蝶姐,林燕姐,你们别吵了。” 夏沫鼓起勇气,走上前,轻轻拉了拉胡蝶的胳膊,“事情已经发生了,吵架也解决不了问题。我们还是先想办法解决草莓的事情吧,不然真的会耽误中午的客人。”
胡蝶深吸一口气,压下心里的火气,却依旧没好气地说:“解决?怎么解决?现在去哪里找符合要求的草莓?”
“我知道附近有一家有机果园,他们家的草莓品质很好,就是价格稍微贵一点。” 林燕立刻说道,语气缓和了些,“我现在就开车过去,应该能在中午之前赶回来,给你们换上新鲜的草莓。这次的损失,我来承担,就当是我给你们赔罪了。”
“这还差不多。” 胡蝶的脸色稍微好看了些,但依旧没什么好语气,“不过林燕,我丑话说在前面,这是最后一次。如果下次再出现这样的情况,我们的合作就到此为止了。”
“我知道了,胡蝶姐,以后我一定会注意的。” 林燕点了点头,脸上带着几分愧疚,“那我现在就去果园,你们等我的消息。”
说完,林燕拿起自己的保温箱,转身匆匆离开了后厨。
看着林燕的背影,胡蝶轻轻叹了口气,语气里带着几分无奈:“其实我也不想跟她吵架,只是这次的事情太过分了。”
“胡蝶姐,我知道你是担心影响生意。” 夏沫柔声说,“林燕姐也不是故意的,她平时对我们都很好,这次肯定也是遇到了特殊情况。”
“我知道。” 胡蝶点了点头,看向夏沫,“还是你懂事,不像我,一着急就控制不住自己的脾气。”
夏沫笑了笑:“胡蝶姐,你也是为了瑾味轩好。我们现在还是赶紧准备其他的食材吧,等林燕姐把草莓送过来,我们就能开始制作慕斯了。”
“嗯,好。”
胡蝶重新拿起菜刀,开始处理食材,后厨的气氛渐渐恢复了平静。夏沫也回到自己的操作台前,继续准备甜品,只是心里依旧有些感慨。
胡蝶和林燕,一个直爽火爆,一个爽朗真诚,虽然偶尔会因为一些小事吵架,但心里都是在乎对方的。她们的相处模式,虽然吵吵闹闹,却充满了烟火气,让人觉得很温暖。
夏沫忍不住想起了自己和唐瑾。
她和唐瑾之间,从来没有这样吵吵闹闹的时刻,更多的是唐瑾的冷漠指责和她的默默承受。她不知道,自己和唐瑾,什么时候才能像胡蝶和林燕这样,坦诚地表达自己的想法和情绪。
就在夏沫走神的时候,唐瑾走进了后厨。
她不知道什么时候来的,站在门口,将刚才发生的一切都看在了眼里。
看着夏沫温柔地劝说胡蝶,看着她耐心地调解胡蝶和林燕的矛盾,看着她脸上带着温柔的笑容,对别人关怀备至,唐瑾的心里莫名地窜起一丝烦躁。
这种烦躁,和之前看到夏沫对林舒然露出羡慕眼神时的烦躁,如出一辙。
她不喜欢看到夏沫对别人那么好,不喜欢看到夏沫把温柔和耐心都给了别人,更不喜欢看到夏沫因为别人的事情而分心。
在她心里,夏沫的温柔,夏沫的耐心,都应该只属于她一个人。
唐瑾的眉峰微微蹙起,眼神里闪过一丝不易察觉的占有欲。她走到夏沫身边,语气冰冷:“刚才在干什么?不用工作吗?”
夏沫吓了一跳,连忙回过神,看向唐瑾:“唐总,我…… 我在准备甜品。”
“准备甜品?” 唐瑾挑眉,目光扫过她的操作台,“我怎么看着你在发呆?夏沫,我花钱雇你回来,是让你做甜品的,不是让你在这里看别人吵架,浪费时间的。”
夏沫的心里泛起一丝委屈:“唐总,刚才胡蝶姐和林燕姐因为草莓的事情吵架了,我只是想劝劝她们。”
“她们吵架,跟你有什么关系?” 唐瑾冷冷地说,“你做好自己的本职工作就行了,少去管别人的闲事。瑾味轩不需要多管闲事的员工,只需要能做出合格甜品的甜品师。”
夏沫低下头,小声说:“对不起,唐总,我知道错了。”
“知道错了就好。” 唐瑾的语气依旧冰冷,“今天中午的客人很重要,除了草莓慕斯,我再增加三款新品甜品,你必须在十一点之前全部做好。如果做不出来,或者品质不达标,你知道后果。”
夏沫猛地抬起头,眼里满是惊讶:“唐总,十一点之前做四款甜品?时间会不会太紧张了?”
三款常规甜品,加上一款需要精细制作的草莓慕斯,原本就需要花费不少时间。现在唐瑾突然又增加了三款新品,而且要求在十一点之前全部做好,这几乎是不可能完成的任务。
“紧张?” 唐瑾冷哼一声,“做不到吗?做不到的话,就说明你能力不够。瑾味轩不需要能力不够的员工。”
“我…… 我能做到。”
夏沫咬了咬牙,点了点头。她知道,唐瑾是故意在刁难她,或许是因为刚才看到她调解胡蝶和林燕的矛盾,心里不舒服,所以才想通过这种方式来惩罚她。
可她没有选择的余地。她需要这份工作,也不想因为这件事情让唐瑾对她更加不满。
“很好。” 唐瑾满意地点了点头,眼神里却没有丝毫温度,“我会按时来检查的,希望你不要让我失望。”
说完,唐瑾转身走出了后厨,留下夏沫一个人站在操作台前,心里充满了委屈和无奈。
“唐总也太过分了吧!” 胡蝶忍不住说道,“明明知道你今天要做草莓慕斯,还突然增加三款新品,这根本就是故意刁难你!”
“没事的胡蝶姐。” 夏沫深吸一口气,压下心里的委屈,“我能做到的,只是可能要辛苦一点了。”
“辛苦?这哪里是辛苦那么简单!” 胡蝶心疼地看着她,“三款新品,还要在这么短的时间内做好,这简直是在压榨你!夏沫,你不用这么委屈自己,实在做不到,就跟唐总说清楚。”
“不用了,胡蝶姐。” 夏沫摇了摇头,“唐总也是为了瑾味轩好,我多做点事情,也是应该的。”
她不想再和唐瑾发生冲突,也不想让胡蝶因为她的事情再和唐瑾产生矛盾。
夏沫重新拿起手里的工具,开始投入到紧张的工作中。她加快了速度,双手不停地忙碌着,从称量食材、混合搅拌,到烘烤定型、装饰摆盘,每一个环节都不敢有丝毫马虎。
时间一分一秒地过去,后厨里只剩下厨具碰撞的声音和烤箱工作的嗡嗡声。夏沫的额角渗出了细密的汗珠,顺着脸颊滑落,滴落在操作台上。她的手腕已经开始酸痛,肩膀也因为长时间保持一个姿势而变得僵硬,但她依旧没有停下手里的动作。
胡蝶看在眼里,疼在心里,几次想上前帮忙,都被夏沫婉拒了。“胡蝶姐,你也有自己的事情要做,不用管我,我能行的。”
夏沫知道,胡蝶还要准备中午客人的菜品,已经够忙了,她不想再给胡蝶添麻烦。
临近十一点的时候,林燕终于带着新鲜的草莓回到了后厨。“夏沫,草莓我带来了,都是刚采摘的,新鲜得很!”
夏沫接过草莓,脸上露出了一丝疲惫的笑容:“谢谢你,林燕姐。”
“客气什么。” 林燕看着夏沫苍白的脸色和布满汗珠的额头,心疼地说,“你怎么这么累?是不是唐总又为难你了?”
“没有,只是有点忙。” 夏沫笑了笑,没有多说,转身开始处理草莓,准备制作草莓慕斯。
林燕看着她忙碌的背影,又看了看旁边摆满的甜品,心里瞬间明白了什么。她轻轻叹了口气,走到胡蝶身边,小声说:“胡蝶姐,对不起,都是因为我,才让夏沫这么辛苦。”
“跟你没关系,是唐总太过分了。” 胡蝶压低声音说,“不知道她今天抽什么风,突然给夏沫增加了这么多工作。”
林燕点了点头,心里充满了愧疚。如果不是因为她送的草莓出了问题,胡蝶就不会和她吵架,唐总也不会因为这件事情刁难夏沫。
夏沫没有时间去想这些,她全身心地投入到草莓慕斯的制作中。将新鲜的草莓洗净、切块,打成细腻的草莓泥,与淡奶油混合均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏定型。每一个步骤,她都做得一丝不苟,力求做到最好。
十一点整,唐瑾准时走进了后厨。
夏沫刚好完成最后一款甜品的装饰,将它小心翼翼地摆放在甜品架上。四款甜品,整齐地排列着,造型精致,香气浓郁,每一款都达到了瑾味轩的高标准。
夏沫松了一口气,身体却因为过度劳累而有些摇晃,眼前也泛起了阵阵发黑。她强撑着身体,站直了身体,看向唐瑾:“唐总,四款甜品都做好了。”
唐瑾的目光扫过甜品架,眼神里闪过一丝不易察觉的惊讶。她原本以为,夏沫根本不可能在这么短的时间内完成四款甜品,甚至已经做好了责备她的准备。可没想到,夏沫不仅完成了,而且每一款甜品都做得十分出色,完全符合她的要求。
唐瑾的心里有些复杂。她既惊讶于夏沫的能力和韧性,又因为自己的刁难没有达到预期的效果而感到一丝不爽。
她走到甜品架前,拿起勺子,依次品尝了每一款甜品。草莓慕斯酸甜可口,口感细腻;抹茶卷茶香浓郁,入口即化;焦糖布丁外脆里嫩,甜度适中;新品芒果西米露清爽解暑,果香四溢。
每一款甜品,都有着独特的风味,却又都保持着夏沫一贯的温柔治愈风格。
唐瑾放下勺子,脸上依旧没什么表情,语气却比刚才柔和了些:“勉强合格。以后记住,工作时间要专心,不要总想着管别人的闲事。”
“是,唐总,我记住了。” 夏沫点了点头,声音带着一丝不易察觉的疲惫。
唐瑾看着她苍白的脸色和眼底的红血丝,心里莫名地抽了一下。她想说点什么,想让她去休息一下,可话到嘴边,却又变成了冰冷的指令:“把甜品送到前厅去吧,客人已经到了。”
“好的,唐总。”
夏沫拿起甜品架,转身走向前厅。刚走出后厨,一阵强烈的眩晕感袭来,她的脚步一个踉跄,差点摔倒。幸好旁边的服务员及时扶住了她。
“夏沫姐,你没事吧?” 服务员担忧地问,“你脸色好差,是不是太累了?”
“我没事,谢谢。” 夏沫勉强笑了笑,稳住身体,“可能就是有点低血糖,休息一下就好了。”
她深吸一口气,强撑着将甜品送到前厅,然后才拖着疲惫的身体,回到后厨的休息区坐下。
胡蝶连忙走过来,递给她一杯温水和一块巧克力:“快喝点水,吃点巧克力补充一下能量。你看看你,都累成什么样了,唐总也太狠心了。”
夏沫接过温水和巧克力,小口喝着水,慢慢吃着巧克力,身体的不适感渐渐缓解了些。“没事的胡蝶姐,我休息一下就好了。”
“休息一下哪里够?” 林燕也走了过来,脸上带着愧疚,“夏沫,对不起,都是因为我,你才会这么辛苦。以后我一定会更加注意食材的品质,绝对不会再给你添麻烦了。”
“林燕姐,你别这么说。” 夏沫笑了笑,“这跟你没关系,是我自己的工作。而且,唐总也是为了瑾味轩好。”
看着夏沫明明受了委屈,却依旧不抱怨、不指责,胡蝶和林燕的心里都充满了心疼和敬佩。
这个女孩,看似柔弱,内心却有着无比强大的韧性。无论遇到什么困难,无论受到什么委屈,她都能默默承受,并且努力做到最好。
唐瑾站在办公室的窗边,通过监控看着后厨休息区的夏沫。看着她苍白的脸色,看着她疲惫地靠在椅子上,看着她对胡蝶和林燕露出温柔的笑容,唐瑾的心里充满了矛盾。
她知道自己刚才的行为有些过分,知道夏沫受了委屈,也知道夏沫很累。可她就是控制不住自己的情绪,看到夏沫对别人好,看到夏沫不把注意力放在自己身上,她就会莫名地烦躁,就会想通过这种方式,让夏沫的注意力重新回到自己身上。
她也不知道自己为什么会变成这样。
以前的她,从来不会因为别人的事情而影响自己的情绪,更不会因为一个员工而变得如此幼稚和偏执。
可自从夏沫走进瑾味轩,走进她的生活,一切都变得不一样了。
她开始在意夏沫的一举一动,开始在意夏沫的情绪变化,开始在意夏沫对别人的态度。她像一个占有欲极强的孩子,想要将夏沫牢牢地掌控在自己的身边,想要让夏沫的眼里只有自己。
这种感觉,让她感到陌生,也让她感到恐慌。
她不知道该如何面对这种情绪,只能用冷漠和刻薄来掩饰自己的内心,用刁难和指责来吸引夏沫的注意力。
可看到夏沫疲惫不堪的样子,看到她明明委屈却依旧不抱怨的样子,唐瑾的心里又充满了愧疚。
她拿起手机,犹豫了一下,拨通了助理的电话:“帮我订一份最好的燕窝粥,送到瑾味轩后厨,给夏沫。”
助理愣了一下,连忙应道:“好的唐总,我马上安排。”
挂了电话,唐瑾重新看向监控里的夏沫,眼神里带着一丝不易察觉的温柔和心疼。
或许,她真的应该改变一下自己的方式了。
如果一直这样下去,她可能真的会失去这个像光一样温暖的女孩。
夏沫靠在椅子上,慢慢恢复着体力。她的心里虽然有些委屈,但更多的是一种成就感。她成功地完成了唐瑾交代的任务,证明了自己的能力,也没有因为这件事情而影响到工作。
只是,她不明白,唐瑾为什么总是这样对她。
明明前几天还会在她被人欺负时站出来保护她,明明会匿名捐款帮助山区的孩子,明明内心深处是善良的,可为什么总是要用冷漠和刻薄的方式来对待她?为什么总是要故意刁难她?
夏沫的心里充满了困惑和不安。
她不知道唐瑾对她的这些行为,到底是出于讨厌,还是出于其他的原因。
她也不知道,自己对唐瑾的这份复杂情感,到底该如何安放。
有感动,有心动,有委屈,有不安,还有一丝隐隐的期待。
她只知道,唐瑾这个人,已经深深地影响了她的情绪和生活。无论她如何努力,都无法忽视这个人的存在。
而这份掺杂着各种情绪的感情,也像一团乱麻,缠绕在她的心里,让她无法理清。
窗外的阳光越来越刺眼,透过玻璃洒进后厨,照亮了休息区的每一个角落。夏沫闭上眼睛,轻轻靠在椅子上,感受着阳光的温暖。
她不知道未来会怎样,也不知道自己和唐瑾的关系会走向何方。
但她知道,自己会一直坚持下去,坚持自己的梦想,坚持做自己喜欢的甜品,也坚持去读懂唐瑾这个人。
或许,总有一天,她会明白唐瑾的真实想法,也会找到属于自己的答案。
而现在,她只需要好好休息,养足精神,迎接接下来的挑战。
毕竟,生活就像她做的甜品,虽然偶尔会有苦涩,但只要坚持下去,就一定能尝到属于自己的甜蜜。