《古镇旧谈》稚江

1、重逢

　　——淮水烘焙店
　　这年，陈老板与其爱人修成正果，准备回爱人家乡养胎，将经营多年的烘焙坊盘给了杨淮。
　　杨淮是店里工作多年的老员工，平日努力勤恳，技艺扎实，陈老板早有转让的意愿，于是在这个平静安稳的腊月，将镇上的这家烘焙老字号低价转让给了杨淮。
　　杨淮本就热爱烘焙，得知这个消息，也欣然答应。
　　接手烘焙坊后，杨淮比平常更加忙碌了，一来店里的两个老员工，算是杨淮的徒弟，各自忙着家里的事，年底就得辞职回家，转型找个能糊口的工作，二来他们经验不足，为了保住烘焙店的招牌，很多事情需要杨淮亲自上阵。连日的忙碌，和两个徒弟即将离开，让杨淮身心俱疲，愁苦万分。
　　一天，杨淮照常早早起床，开始了新一天的忙碌。处理冷藏面团，整形，二次醒发，烤面包。一套连轴转的工作下来，杨淮的双手开始疲惫，眼皮也开始打架。