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26、香卤肉    “修 ...

  •   “修,在家吗?”

      是崖的声音。

      今天的肉分完了,崖是过来送肉的。族长为了犒劳溯,特意分了肉最多的大腿肉给他们。

      “溯都跟你说了?”崖看林修面色不太好就猜到了,没想到这小子还勇敢了一次。

      “嗯,哥还打他了?”林修默默瞅他一眼,小声蛐蛐,“手臂都打青了,那么大一块,你下手怎么也不轻点。”

      “我可不像你舍不得打,你看溯被养成了个什么性子,一点不听话。“崖把肉清洗干净,“要多大块的的,直接给你切好。”

      “切小一点吧,我要做肉干。”林修在一边递肉,“还有,溯明明很听我的话,你骂了他可就不能再骂我了噢。”

      崖被他逗笑,手上不停,也没忘记打趣他,“你这肉干也就只有溯能享用,跟啃木头一样,牙都要崩掉。”

      “哥,你咋这么说呢……”

      林修不理他了,转身去问溯,是不是肉干太干了不好吃。

      溯说没有不好吃,而且还能锻炼牙齿,挺好的。

      林修:……

      那不就是不好吃吗?

      可是家里还有这么多肉,全部做成熏肉也不是个法子,做成肉干又不大好吃,要不做成卤肉吧,卤肉好吃,但缺材料,算了,他明天就出去找。

      崖正把肉切完,眉带着捏捏也来了,索性大家就都围在一起聊天。

      林修出去倒水,忽然瞧见一大高个儿站在鸡圈那儿畏畏缩缩的,还挺滑稽,不过是他不认识的模样。

      “你找谁啊?”

      “呃,找……找溯。”

      “噢~你是甘吧?”林修这才注意到他身上的伤,“你进屋里来说吧。”

      甘来这里也不是为别的,就是想跟他好好道个歉。平时嚣张跋扈的一个兽人,如今缩着肩膀看都不敢看他们的眼睛。

      “对不起,以前都是我的错,我是嫉妒你,嫉妒你连分化都不成还有亚兽人喜欢,所以才处处看不惯你……这次谢谢你,要不是你的话……”说着说着竟然就要落下泪来。

      但屋内没人心疼。

      不珍惜自己生命的人,不值得他们去惋惜。

      “……真的对不起,以后、以后我不会再去狩猎队了,不会再给大家添麻烦!”

      “那可不行,本来人手就不够,还让你小子休息了?啥便宜都让你占了,哪有这么好的事?”崖是第一个不同意。

      “对,我也不同意。”林修举手示意,“本来溯和崖的休息天就不多,再少了个人岂不是更累。”又补充说,“溯要休息两天,你不能休息。”

      “有道理,你不能因为这一次的失误就逃避问题啊。”

      甘的脸红的跟煮熟的虾子一样,又羞又愧,没多做停留就垂头丧气的离开了。经此一事,他做事倒是收敛了许多,也不再胡乱说话了。

      风评还渐渐有所好转,不过这都是之后的事了。

      “捏捏长大了一些诶,小爪子真萌。”

      捏捏在林修手上蹭了会儿,就待不住的到处乱爬。小眼睛滴溜溜的转,忽然瞥到了林修身后的尾巴,立马屁颠屁颠的跑过去抓,叼在嘴里啃。

      “嗷?”

      他感觉后脖一紧,接着四肢悬空,对上了一双绿眸。

      小崽子张牙舞爪的扑腾,还没能如愿落地,就被自家父兽提溜走了。

      “不打扰你们休息,我们先回去了,这两天溯就不要去狩猎队了,在家多休息休息。”

      等人都走完,溯就软骨头一般靠着林修,任他怎么推都不动,“修是在生气么?”

      林修不为所动。

      本来没气的,被他这么一问,好像不生生气反而不太好了?

      “修帮我戴项链,好不好?”

      “手疼,抬不起来。”

      “唉……”

      “行了你,少装。”林修真是听不得他那矫揉造作的语气,拿着项链小心翼翼给他戴上,生怕碰着伤口。

      他收回之前说溯听话的言论。

      “好看么?身上有伤,应该变丑了吧。”溯垂头,满眼忧伤。

      林修:……我真的懒得理你了。

      不过确实好看。

      第二天是个不冷不热的好天气,林修约好谷和眉一起去山里找做卤肉的材料,如果能寻到山椒野葱什么的最好,若是找不到,能找到蜂蜜也好。

      “修,你这是去哪儿?”昨天修没告诉他今天要出去啊。

      “不去哪儿啊,你就在家待着吧。我去地里看看。”

      “去地里带背篓做什么?地里的食物都收完了。”溯捏着背篓不放,“带我去。”

      好不容易休息两天,他身上又带着伤,林修不想让他再劳累。

      “你就在家待着,哪儿都不许去。”林修拨了拨他胸前的羽毛,安抚,“回来给你做好吃的。”

      溯直接用行动表示自己的态度,把林修的背篓背到自己身上,“如果是因为我的伤,那大可不必。只是看着严重,其实都是皮外伤,早就不疼了。”

      兽人的愈合能力很强,这点伤都算不得什么。

      林修拗不过他,只好带他一起。

      “哟,这项链原来是给溯的啊,我还以为你给自己换的呢。用了那么好吃的红毛果酱和染色果泥,你对溯可真好。”

      谷上手摸了摸,感慨这是真漂亮啊,兽市还有这样的好东西,下次他可一定要去。

      溯在谷面前骄傲的挺起胸膛,背地里拉着林修到一边,“这么贵重,修自己戴吧。下次不要给我换这么贵的东西。”

      红毛果酱熬起来很辛苦的,要不停的搅拌,搅拌到第二天手都是酸的,还要忍受那刺鼻的味道,林修怎么能用好不容易熬制的红毛果酱给他换个项链戴呢?

      太不值当了。

      “干嘛呀,你值得,配你多漂亮啊。知道珍贵就好好珍惜不要弄坏了就成。”

      “这太贵重了……”

      林修伸手戳他脑门儿,“嗯,所以才配得上溯啊。我不跟你说了,找东西呢,你别打岔。”

      “修,你看这个是不是啊?和你说得有点像。”

      眉找到的是山椒,长得倒是和现代花椒差不多,不过个头大些,麻味更浓,只一颗就把舌头麻没知觉了。

      “太好了,这个就是!”

      山很大,他们找了一上午只找到了山椒,野葱什么的还得再努力才行。中午他们就在原地休息准备吃饭。

      林修带了兽油和调料出来,打算给他们做炒菜。

      油烧热了先放蒜末姜末,炒出香味后再放切好的肉条。本来打算切成肉片的,只是骨刀不太锋利,操作不好肉片,只能退而求其次切成肉条。

      肉条变色后再放入泡好的干脆苗,加入灵魂红毛果酱和少许盐,炒至断生就可以了。

      “肉滑嫩不柴,搭配脆苗脆脆的口感,吃起来……很新奇。”

      “修熬制的红毛果酱好好吃!鲜香味辣,吃完全身热乎乎的,早知道上次多摘些回来了。”

      “没事嘛,欢迎你们随时在我家摘啊,而且我们还有种子呢。”林修见大家都喜欢吃,心里也忍不住的高兴,“而且我们找到山椒了,有了这个我们能就做出更多好吃的东西。”

      “这个锅好奇特啊,像汤锅,但是底又不深。”

      这是林修特制的炒锅,仿制的铁锅样式,他家里还有平底锅、熬药水用的奶锅、烤肉用的烤盘,他还打算做个烫火锅吃的鸳鸯锅。

      “回头我还要做个大鸳鸯锅,到时候你们都来我家吃火锅。”

      几人就着吃的话题又聊了好久,肚子都吃得饱饱的。溯自己去周边逮了猎物打牙祭,吃完后用香皂洗了手和脸才回来。

      下午在山里转了许久,没找着野葱,倒是让他们意外找到了八角。

      不过在这里八角叫香星果,是兽人们挂在屋里增香用的,眉家里也有呢,不过林修一直没发现。

      原来这就是远在天边近在眼前。

      八角晒干了,那香味儿闷在罐子里都能闻到,洞里一直弥漫着一股子甜香味,还有一股越来越浓郁的肉香,肉香慢慢盖过了甜香。

      “好香啊,修是在做什么好吃的?馋的我们家捏捏直流口水。”

      “真是捏捏馋,不是眉馋了吗?”

      两人瞬间笑开了。

      “这就是我跟你说的卤肉,不过第一次做嘛,我得先试试,等成功了再带着大家一起做。”林修掀开木制锅盖,热气夹着蒸腾的雾扑面而来。

      “嗯,眉先来做试客,给我提点建议。”

      没有桂皮和香叶,林修就用香草代替,剩下的就是用花椒、大蒜、姜、红心果等来调和味道,只是因为没有老抽生抽调色,颜色看着不太明显,看来还得多煮一会才行。

      “味道……好吃的,都不用再放调料了!”

      炖得软烂的肉香混着野香料的气息,勾得人直咽口水。肉块吸饱了汤汁,咬下去汁水在嘴里爆开,咸香入味,带着微微的辛甜,一口下去满嘴油润,饱腹又满足,就连肥肉吃起来都不腻人。

      眉很喜欢这个味道,没想到几样特色鲜明的佐料放进去,混合出来的味道竟意外的和谐。

      “嗷!”

      这可给捏捏急坏了,扒着眉的腿嗷嗷叫,这会儿是真馋了。
note 作者有话说
第26章 香卤肉

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