7、第 7 章 ...
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陈四白着脸，兰妈妈倒是镇定，可袖子微微抖动，林朝尽收眼底。她拿下头上的碧色花钿，语气原是天真无邪。
“兰妈妈帮我簪上，来时颠簸，有些松了。”
林朝将未说完的话补上：“但是哪些人对我好，哪些人是要越俎代庖，还是能判断出的。”
头上的花钿不偏不倚的缀入发丝间，那只手在话落地时抖得更加厉害，随后稳住。落下前，还替林朝挽了挽碎发。
“小姐，还有什么吩咐？”
“他，不需要了。”
竖着耳朵听的茶农们倒吸一口凉气，随之而来的是狂喜。陈四素来拜高踩低，对着老爷派来视察的王伯尊敬无比，可对着当初初来乍到的兰涛又是另一幅嘴脸。无非就是瞧不上她是女子，还是夫人的人。
这心思埋得深，兰涛没有确凿证据也拿他无可奈何。随着夫人手里的权利越来越大，老爷的重心转移到开拓市场。兰涛一跃成为这里最有话语权的人，陈四还是不死心。
怨气无处发泄，尽数倒到他们身上。虽说兰妈妈不打人，可陈四却会，用裹了布的棍棒照着下腹打。疼得呕吐也没有特别明显的伤，还有不让睡觉、分配最累的活计……
这时还是偷偷摸摸的，夫人一走，兰妈妈的位置就变得尴尬。陈四想篡位的心思就又活络起来了，昨日张老头闹事儿就是他怂恿的。
碰巧老爷情况不好，小姐是临时当家人。此时不拖兰妈妈下水，更待何时？
“……小姐？”陈四慌忙跪下，连连磕头，“小的不知哪里得罪小姐了，小人绝无那些心思！”
林朝没搭理他，看向哑巴般的兰贺：“兰贺，你说昨日闹事之人的主使是谁呢？”
“回小姐的话，张老头一直喊着冤枉。我一逼问，他说是陈四怂恿的。”
“你，你个小野种又什么资格说话！”陈四尖叫，恨不得吃了兰贺，“一个兰涛不知道从哪个奸夫那里搞出来的野种——”
啪！
一声脆响，正在加载的系统都卡顿了一下。
陈四愣住了，旋即破口大骂，活像收了天大的屈辱：“你个低贱的茶女，有什么资格打我！你个表……”
砰——
这次不是那个采茶女了，兰贺一脚将他踹出一米远，冷声道：“小姐也是女子，兰夫人也是采茶女出身。你这是要反了？”
“来人。”
几个跃跃欲试的茶农押住陈四，照着他骂骂咧咧的嘴就是几巴掌，经年累月恶气终于物归原主。坏心眼的故意不使劲儿，从满是凹槽的青石板上一路拖行。不过几步路裤子就已经磨破。
【宿……宿主您忙，我先闭嘴了……】
处理完手伸得太长的，那个采茶女扑通跪下。见识到林朝的厉害，工人们手里动作不敢停，耳朵却竖的老高。
外头陈四的呜咽惨叫还在继续，春知搬来角落里的交椅。林朝缓缓坐下，云淡风轻道：“叫什么名字？”
“奴叫苦菊。”她壮实的手臂撑住地面，声音细微又打着颤儿，“小姐是要发卖要打死奴都无异言，只求……”
“求什么？”
苦菊的头更低了，半天才嗫嚅一句：“求小姐不要祸及我的妹妹，求小姐开恩！”
林朝上上下下扫视一眼，兰妈妈立刻解释：“苦菊的娘生不出儿子，又不肯签休书，最后被安了个‘不敬高堂’的罪卖进园子了。没过几年她娘哭瞎了眼，没挨过冬天……”
余下的林朝懒得听了，她正欲回头兰妈妈便住了嘴。苦菊以为林朝怒极，膝盖上的布料洇湿一片。
粗壮、有力、又心肠好勇敢。
这种人不可多得啊！
“敢先声夺人打陈四，你说我要怎么处理你呢？”林朝声音愈发柔软，苦菊吓得瑟瑟发抖，“嗯？”
工人都全神贯注等着林朝的发落，心里满是对苦菊的同情。这世道，人命贵贱从一出生就注定了。向他们这种世代奴籍的，一辈子最大的愿望就是吃一顿有肉有菜有酒的饭。
至于成为良民，想也不敢想。
“苦菊听候小姐发落……”
“兰妈妈。”
“在。”
“她力气大吗？”
“小姐不知，茶园里的活计分三六九等。”兰妈妈顿了顿，见林朝是真的想知道才继续，“最轻松就是采茶捡茶，其次捻茶，最次就是榨茶。剩下的活计就是活契的茶农做的了，比如焙茶和封装。”（1）
这是盘算要将苦菊买个什么价钱。
“这里你待不了了，”林朝收了笑意，无人敢喘气，“苦菊，这名字不好，叫秋实吧。你还有个妹妹，就春华。”
！
好半晌沉默，兰妈妈最先反应过来：“还不谢小姐！”
苦菊哐哐磕头，“苦菊谢谢小姐、谢谢小姐大恩大德……”
小姐和夫人一样，是大慈大善之人。可心肠好不能抵万难，眼下这茶司下的订单，小姐该有什么法子做到？肯定是那茶司主事见老爷病重，逼着小姐做认的！
工人一个个心尖发苦，手里的动作都麻利了几分。
【宿主，需要制茶工艺说明吗？】
需要，立刻。
【是。】
系统估计被林朝吓到了，就像刚刚被pang了一顿，老实得很。
看着脑子里出现的资料，林朝不着急了，随口一问：“苦菊，团茶制作有哪几个流程？”
“回小姐的话，”苦菊毕恭毕敬，“先是采芽，再是拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄。”
“但我们做不了这么精细，到了榨茶后边直接将茶饼三烘三蒸。最后三等茶饼烘一宿即可，二等茶饼第二三天用温火烘烤。而一等茶饼也是最贵的，自然时间要的长些，要烘七日。”
“耗时、耗力、产量低，自然价格高。”去而复返的兰贺端来一只黑釉建盏，林朝触摸到盏身便知不便宜。这可能是原主母亲的东西，她未声张，只是继续说。（2）
“我们要是按照这样做肯定不成，莫说能不能盈利，光是采芽就要累死人。何况茶田产不了这么多，也来不及采摘。”
兰妈妈点点头，作出洗耳恭听装。林朝也不卖关子，继续问：“兰妈妈，芽头一般是一芽一叶或一芽两叶？”
“是，府里高山茶田约四十亩，余下的都是不值钱的两千亩。”兰妈妈缓了口气，“一共产得上等茶三百斤，次等茶一万五千斤。”（3）
“其中上等茶一斤莫约三百文，是茶司出价；末等茶不值钱，一斤六十文。总共一年赚九百九十两。”（4）
难怪林老爷会借钱，这点只够原主的医药费和员工开支。
“那若是一芽四叶到五叶，有多少斤？”当老板的感觉真好，连数据都不用自己算。
只是略微沉思，兰妈妈便开口：“各产三千斤和二十万斤，若是换算成茶饼，各有七百五十斤和五万斤。”（5）
“可这老叶苦涩无比，如何制茶？小姐机敏过人，不妨告知我们。”兰贺开口，问的是所有工人都想问的话。
林朝浅浅看她一眼，满意的情绪都要溢出来了。这兰贺虽然年轻，但交待她的事情做得真叫圆满。
“很简单，将蒸茶改为炒茶，此为炒青。只需穿上粗麻制成的鞋子以脚力反复揉捻。渗出茶汁后堆成堆，任由其在高温蒸汽里发酵，按时翻堆，此为渥堆。”（5）
林朝吹吹茶盏里的浮茶，细细啜了一口。
工人却不似她淡定，瞬间炸开来。有老师傅被口水呛住，连连咳嗽，好半天才磕磕巴巴，“小姐，这、这‘炒青’之法闻所未闻啊，您看连北苑那边都是用的蒸青。为的就是不消磨了茶叶清雅气韵，这用锅炒……”
这不是胡闹吗？
“还有用脚踩，这茶叶是贵重之物，不能有一丝亵渎的意思啊！”有人嘀咕，“这要是传出去，林家的招牌还要不要了？小姐……连着老爷夫人都是会被戳断脊梁骨的……”
林朝浑然不觉得自己做错了，还是靠在椅子上。兰贺替她做了行动，一眼望过去，工人瞬间噤声。
“还有什么问题？”
“还有茶叶最忌讳潮闷，按时翻堆岂不是加速馊腐发霉？岂不是全毁了？”
只是一抬手，又不敢出声了。
林朝转过身去，将那对翡翠花钿摘下，带着一丝轻慢：“不用担心做不好被杀头，成不了我自会放你们走。但是要是有人故意坏事儿，外头那个……”
细长的手指一点，意有所指。
“就是你们的下场。”
随后走到兰妈妈身边：“这花钿虽不算价值连城，可也足够一家人的赎身钱。谁最先作出来，就赏与他：死契我销毁，活契我放人！”
“也不必说我败坏林家的家业，”春知掏出那张纸，林朝冷了脸色，“这是爷爷嘱托我去做的，授予我复兴林家的任务。”
工人立刻跪了一地，阳光勾勒出林朝的影子，好似神妃仙子。
端庄自持，低眉垂目。
“谢小姐大恩大德！”
“小姐天人！”
兰妈妈之后，兰贺和工人接连喊起来。
1：出自《点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学》第一卷“世上最珍贵茶的诞生”。
2：出自《茶的极致：宋代点茶文化》第五章“点饮用具”。
3：出自deepseek和家中曾经从事制茶工作的长辈。
4：出自deepseek。
5：出自deepseek和家中曾经从事制茶工作的长辈。
作者有话说
第7章 第 7 章
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