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5、第 5 章 ...
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拖延不是林朝的性格,她迅速拆开油纸包,里面是一小块碎茶饼。色泽浅褐,香气浅淡。看上去只是现代普通得不能再普通的东西,可直觉告诉林朝,这就是龙凤团茶。
果不其然,在油纸的夹层里有一张纸条,清晰写着:
此为茶铺里龙凤团茶遗余,往小姐见谅。
茶饼被丢进研钵,不一会儿就成了粉末状。林朝迟迟不知下一步如何,茶粉是粗些好,还是细些好?日本抹茶倒是细腻,可大虞朝也是这样吗?
林朝看来看去,余光扫到一个熟悉的东西——筛子。
她秒懂,原来小日子真的是学的我们。
随后碾磨成粉状,又用一边的小刷子扫到一起便于筛粉。粉末落下,空气中弥漫着独属于茶的清香。如同猛灌了三条雀某巢咖啡,兴奋无比。
最后照着小日子宫斗电视剧里的样子,拿小“竹锅刷”在冲入热水时调和。一杯属于这个朝代的茶就做好了。
【宿主探索程度高于80%】
【正在解锁……】
【解锁成功:大虞朝点茶技艺之一,静面点。】
【详细教材科可查阅。】
林朝立刻点头,她搞明白了,所有东西都需要先去尝试,高于一定数值即可解锁。
“蛮有意思的。”
【大虞朝茶具分为:茶臼、茶罗、茶匙、茶炉、茶筅。】
【茶臼非常好理解,就是将茶叶研磨成粉的工具;茶罗即罗筛,用于筛除粗粉。】
“茶匙很简单吧,就是取茶粉的汤匙?”林朝抢答,“茶炉是烧水的。”
【真棒!】
【茶筅有些生僻,在现代只有小日子在用,但是在大虞朝这可是点茶必不可少的工具。】
【以竹子为原材料,在末端剖开众多细条。这种结构可以在茶匙击拂茶汤的基础上进行梳弄,更加容易控制制作。】(1)
“你说的静面点是什么意思?还有其他制茶方法?”
好歹咬文嚼字了三年,还有些没有格式化的机敏。
【点茶又三种方法,其一就是静面点,也是最常见的做法。】
【流程为:将茶粉放入碗中,用沸水沿着碗边环绕注入,再用茶筅轻轻搅动融合。注意,不能产生泡沫,这是区别。】
“你们提不提供包教包会服务?我的大学课本,嗯?”林朝戏谑,紧锣密鼓地追击,“都解锁了也没有个纸质文书,不觉得亏欠我了吗?”
【宿主……】
“我是你的甲方,没有我你更本不会有被制造出来的机会。你有你的规矩,需要自行探索;我当然也有我的规矩,你要全心全意地辅佐我。”
“要不然,我买你干什么?你是绑定在我身上的,我死了,你也不会有好下场。”
话落,吩咐在外面扫地的春知接一壶井水,开始按照系统先前说过的步骤开始。
先是研磨,再用茶筛筛滤三次,得到了细若烟尘的茶粉,拿小刷子集中扫起来。在茶匙舀入建盏前,突然记起不知在哪个小说里看见的,杯子要先做预热。
碰巧水已烧好,林朝二话不说注入热水温杯,再倒掉。
最后茶粉入杯,沸水注入一部分,茶筅轻柔搅拌,成茶膏状。确认无结块,均为细腻的光泽膏脂才继续注水,呈现七分满。(2)
“敬客不敬满杯茶,我奶奶就是这么教我的。”林朝扯开嘴笑笑,“老太婆要是知道我刚刚拿到通知书就死了,也会伤心吧。”
【宿主,你想回家吗?】
“想啊,那里比这里好多了。我没钱还可以喝蜜雪某城,楼下小吃一条街也有便宜的鸡叉骨。”
“有大好前途,还有两个重要的人不知道好消息。”
她迟早会知道,可她知道吗?
林朝喝了一口茶,慢悠悠问:“系统,你的同事们都有积分商城,你有吗?”
【敬请期待】
【宿主静面点手艺已初步探索完成,解锁“静面点茶艺教程”。】
哟,蛮贼哦,列个系统灵光。(3)(4)
【我是是高等教育课本!】
“嗯,你是你是。”忽悠到手,林朝随意打发几句,“好了,我开始研究了。”
“什么?十万斤,一斤最高一百二十文,这这这……”
“兰夫人这是做什么啊!她不是要我们的命啊……”
五月峰上的一处小院子前,几个老茶农站在门前喋喋不休,裤脚衣摆上带着水珠。整个五月峰顶雾蒙蒙地,夕阳半落晕开一片赤橘色,融化了般。
他们问的人正是驻守在茶田里的大管事——兰妈妈。三白眼高身量,泼辣绝情,放在平时没人敢主动找她,更没人敢对她提意见。年轻的采茶女见到她都要绕开,连孩童哭闹时只需一句“送你去兰妈妈那儿”就不再嚷叫。
此刻这位总管坐在椅上,端着白瓷盏,好像没听见似的。茶农以为她心虚,立刻大了声音,颇有几分质问的机会。
“那兰苑清就是管不好家,头发长见识短,什么生意都接!”
“就是,亏她还是茶女的出身。一个拿来抵债的丫头片子,要不是我们是不是给碗糙米粥,给碟子咸菜,她早死了!”
“呸!”有人啐了口,骂道,“还真以为飞上枝头变凤凰了,不过是得了夫人赏识……”
啪啦——
茶盏碎了一地,兰妈妈拍拍手,抬眼的瞬间就再无人说话。她一个个扫视着,冷笑着点点头。
“你的意思是,夫人立良妾立得不好?还是夫人手把手教的不好?”兰妈妈站起来,藏蓝的窄袖长褙子垂下,气势十足。那样子就是上了朝堂,也要和意见相悖的政敌骂个三百回合。
她在其中一人眼前站定,轻飘飘道:“张老头,你也是老仆了,怎么说话还是不长进呢?”
“夫人在时谁人不说她贤德端庄、菩萨降世,你们一个个都是承的夫人的好。死契没有苛待还给些银子,都是老夫人夫人仁慈!”她转身,不再看张老头,“我倒是不觉着你感恩夫人……”
张老头如遭雷击,有些站不住了。
他怎么忘了,他是死契,是夫人老爷的私产。莫说卖出去,就是狠狠打死、活活累毙也不是不行!
“你是想走了,心野了。”
“兰妈妈、兰妈妈我还有孙子孙女……兰妈妈开恩,我再也不敢了……”
兰妈妈没说话,一边候着的兰贺走向后院。其他人诚惶诚恐,后怕自己也成了那个出头鸟。
兰贺回来了,手里捧着一叠卖身契,低眉顺眼道:“妈妈,向夫人那儿缺人,我是今日快马加鞭去还是明儿一早?”
“向夫人管不住这刁奴,你干脆去山脚下的人牙子哪儿卖了。”
“现在就去吧。”
“兰妈妈、兰妈妈我求求您……”张老头膝行向前,碎瓷片扎得满是血也顾不上,“我孙子还小,到了人牙子哪儿我们就分开了……”
“我再也见不到他了……”
兰贺眼观鼻鼻观心,一手揪起他的领子。呲拉一声粗麻沿着补丁裂开,张老头被强行拉走。
闹事的见蹦跶最厉害的被收拾了,再没人敢挑战兰妈妈的权威,一个个僵在原地,想走又怕成为下一个出头鸟。
“去,把所有人叫来。”
“是、是!”
那人跑走,在汉锣上连敲三下,空荡的门前陆陆续续有人跑来。眼尖的见到地上的碎瓷片还带着血,表情变得谨小垂首。一时间乌泱泱一众竟是落针可闻,生怕触了霉头。
“知道我叫你们来做什么吗?”兰妈妈落座,倚在椅背上,腿也翘着。
没有回答。
“有人对兰夫人不满的,大可以提出来,我亲自给你寻个好!去!处!”
一字一字咬得干脆利落,不似作假。茶农瞬间跪了一地,弯着腰发抖。
指尖一指厅堂上挂着的牌匾,兰妈妈厉声落地:“这里是林家,从前是夫人老爷做主,后来夫人走了老爷病重就是兰夫人做主。如今小姐承袭家业,便是小姐说了算!”
“方才我也问过了,没人想走。”
“要是被:我知道了那个嘴巴长的胡说八道,你们、嗯?”
说完,她回了后院。
许久以后茶农们才起身,再也不敢又异议。
1:出自deepseek和《中国茶图鉴》“中国茶基本知识”第一组“茶史”第三章“饮茶方式的流变”。
2:出自《中国茶基本知识》“中国茶基本知识”第一组“茶史”第三章“饮茶方式的流遍”。
3:武汉方言,形容:厉害、聪明或狡诈。
4:武汉方言,指:聪明、反应快、有悟性。