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5、第 5 章 ...

  •   半山腰。

      白司俞坐在石阶上大喘气,他是真的没有力气了。

      墨微白晃晃两人相连的手,取笑道:“是谁说自己可以走到普陀寺的,嗯?”

      白司俞抱住墨微白的手臂,用脸压住他手掌,嘴硬道:“我只是身体没有好全,你等我回去锻炼锻炼,区区几百台阶还不是小菜一碟!”

      墨微白轻笑一声,“罢了罢了。”

      他双腿绷紧,腰腹发力,将白司俞从地上拉起来后一翻一折,白司俞还没看清他的动作,自己身体一转就趴在了墨微白背上。

      墨微白的大手稳稳托住白司俞的膝弯,含笑道:“抓紧了。”随后迈步而上,脚步稳健,气息平稳。

      白司俞甜蜜一笑,心满意足的“嗯”了一声,他趴在墨微白背上,将墨微白凌乱的发丝整理齐整之后,双手搂住墨微白的脖颈,脑袋压在他肩头,双腿不自觉的晃悠两下,真诚夸赞道:“墨微白,你可真厉害!”

      温热的气息呼在脖子上,墨微白喉结滚动了一下,无奈拍了拍白司俞的大腿,笑着说:“好好的,别乱动了,小心摔了。”

      白司俞的头从墨微白左脸晃到右脸,身体却没有乱动,他细细观赏着墨微白优越的侧脸,开玩笑道:“才不会,你舍得让我摔吗?”

      墨微白叹气一笑,紧了进自己的双手,他当然不舍得,只能自己多抓紧一点了。

      两人谈笑间,普陀寺的大门就近在眼前。

      “好多人啊~”白司俞感叹道,这和十一假期的旅游胜地有得一拼。

      墨微白弹弹白司俞的额头。

      白司俞摸着自己的额头,撅嘴看着他。

      “这里人多,一定要抓紧我的手,知不知道?”墨微白拉起白司俞的左手,叮嘱道。

      “知道啦!”白司俞干脆抱着墨微白的胳膊,“这样可以吧!”

      墨微白轻笑一声。

      庙会入口处,人潮如织,各色灯笼在冬日的微风中微微晃动,光洒在青石板上,映出片片斑驳。小贩的叫卖声此起彼伏,空气中弥漫着食物的甜香,混着远处戏台飘来的锣鼓声,这里比山脚下还要热闹得多。

      白司俞拉着墨微白闯进这片真实的人间,耳边声音嘈杂,墨微白却只听见白司俞欢快的笑声,他明媚的笑容映入眼底,让整个世界都鲜艳起来。

      回山庄的马车上,白司俞枕在在墨微白腿上睡着了,马车内是墨微白的视线静静描摹着白司俞的脸庞。

      “少主,到山庄了。”马夫在外面小声说。

      车门打开,墨微白横抱着白司俞走下马车,向着卧房走去。

      途中有仆人说话声音稍大,白司俞轻哼一声差点惊醒,墨微白抬眼一瞥,眼神锐利如刃,仆人立马噤声,然而低下头面对怀里人时眼神瞬间温和,柔声安抚着,“没事,继续睡吧。”

      于是白司俞又熟睡过去。

      一路上的仆从们都看见了这一幕,大气都不敢出,生怕惊扰到少主怀里的人,众人再一次了解了墨微白对白司俞有多看重。

      墨橘轻轻推开房门,打开被褥。

      墨微白慢慢地将白司俞放在床铺上,接过侍女递过来的洗脸帕,吩咐道:“下去吧,剩下的我来即可。”

      墨橘领着其他侍女下去了,出门时顺手带上了房门。

      洗漱完,看着白司俞安然熟睡的样子,墨微白莞尔一笑,看来今日着实是玩累了。

      墨微白在白司俞额头轻轻落下一吻,然后是脸颊,嘴唇,最后凑到白司俞耳边,抿了抿他柔软白皙的耳垂,温柔道:“一夜好梦!”语气中带着一丝慵懒的笑意,尾音微微上扬,像羽毛轻轻扫过耳畔。

      仿佛睡梦中不堪其扰,白司俞皱了下眉头,嘴唇微动哼唧几句,便侧头朝着另一边睡了。

      墨微白忍俊不禁。

      带上房门,门外月白风清,静影沉璧,踏着月色回房时,他的背影与飞檐的剪影重叠,像一枚古玉,温润中藏着锋利的棱角。

      ……

      白司俞感觉有点透不过气,他睁开眼一看……笑死,根本睁不开。

      辛辛苦苦把系统从自己脸上扒拉下来,系统睡得跟坨烂泥似得。

      白司俞拍拍系统圆圆的身姿,“统,醒醒。”系统仍旧一动不动,白司俞气笑了。

      他眼波一转,伸出邪恶的双手,暴打系统牌柠檬茶——开干!

      系统白色的身体都被晃出了虚影。

      “呜哇哇~哕~”系统眼冒金星,“别~别晃了~宿主~呕~”

      白司俞意满离,心情愉悦的下床洗漱了。

      系统摊在床沿上,许久才缓过神来。

      白司俞洗漱完,刚放下洗脸帕,系统奔过来,“宿主,给我也擦一下。”

      “你们系统也要洗脸?”白司俞惊奇道。

      “不用啊,但是我也想洗一洗嘛~”系统在白司俞身上黏来黏去。

      “好吧好吧,拿你没办法。”系统被细细擦拭了一遍。

      擦脸膏时,系统又好奇的凑过来,“宿主~宿主~”

      没办法,白司俞只能挤出一大坨给系统擦上了。

      清晨,天空呈现着淡雅的灰蓝色,空气清冽而新鲜,带着初春的湿润与寒凉。

      白司俞被凉气冻得打了个寒战,顺手捞过系统抱在怀里,系统浑身上下暖暖的,不仅能遮风,擦过脸膏后还香香的,还能用来暖手,像贴了一片恒温的暖宝宝贴,不错不错。

      墨橘侯在身后,问道:“公子,早膳估计还要一会儿。”

      现在是卯时五刻,早膳一般在辰时一刻左右。

      白司俞昨日睡得早,今日起得也早。他想了想道:“我们去厨房。”今日正好大展身手。

      厨房里,众人正热火朝天的准备着,看见白司俞进来,连忙停下手上动作行礼。

      这场面,让白司俞这个来自现代的大学生吃不消,其中几个婶子看着跟他邻居大娘差不多大,还给他行礼,他冷汗都下来了,还好他动作闪得快,应该不会折寿吧。

      白司俞连连摆手,“大家不用这样,我就做几道菜,你们忙你们的。”

      让众人各自忙去了,白司俞才放松下来,虽然有几道目光在暗暗打量,但无伤大雅。

      翻了翻食材,白司俞心有成算。

      可能是因为《扶手天下》这本小说只专注于主角,其中并没有关于美食的描写,所以这个时代的人们在吃食上大多比较匮乏,多以水煮为主,穷的人家放点盐就是调味了,富裕一些的人家里更追求食材的新鲜美味。

      白司俞打算做个鸡蛋饼和胡辣汤,这两个做法都不算很难。白司俞之前就喜欢专研美食,经常自己做饭,厨艺也算不错。

      白司俞一丝不苟,游刃有余。

      在碗中倒入面粉,加入盐搅拌均匀,再缓缓倒入清水,边倒边搅拌,直至面糊顺滑无颗粒,放置一旁静置15分钟。鸡蛋打入碗中,加入葱花搅散备用。平底锅烧热,倒入少许食用油,转动锅体使油均匀分布。舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动锅体,让面糊均匀摊开成圆形薄饼。当面糊表面开始凝固时,倒入适量鸡蛋液,转动锅体使鸡蛋液均匀覆盖在面饼上。待鸡蛋液稍微凝固后,用铲子小心翻面,继续煎至两面金黄,鸡蛋完全熟透即可出锅。

      准备好牛肉、木耳、黄花菜、面粉、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、香醋、香油等食材。把牛肉切成丁;木耳泡发后切丝;黄花菜泡发切段;豆腐皮切丝;面筋切丁;花生米提前泡发。面粉加适量水搅成面糊。葱、姜、蒜切末,干辣椒切段。锅中倒油,油热后放入花椒、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒炒出香味,捞出香料。在锅中放入葱姜蒜末爆香,加入牛肉丁煸炒至变色,放入木耳丝、黄花菜段、豆腐皮丝翻炒均匀。加入适量清水,放入泡好的花生米,大火烧开后转小火煮10分钟。放入生抽、老抽、盐调味。慢慢倒入面糊,边倒边搅拌,防止结块,煮至汤汁浓稠。淋上香醋和香油,搅拌均匀出锅。

      鸡蛋饼色泽金黄诱人,圆润饱满。摊得薄时,边缘微微卷起,泛着酥脆的焦黄色;稍厚些的鸡蛋饼则松软蓬松,表面光滑平整,点缀着翠绿的葱花、鲜艳的火腿丁或五彩的蔬菜碎,宛如一幅绚丽的画卷,让人一看便食欲大增。凑近细闻,鸡蛋的浓郁蛋香混合着面粉的麦香扑鼻而来。

      胡辣汤汤汁浓稠,色泽红亮,里面有大片的牛羊肉、爽脆的黄花菜等食材,食材丰富,错落有致。

      只是可惜少了些食材。

      白司俞准备发酵一些老面来替代酵母。

      他在清水中加入白糖搅拌至溶解,然后将糖水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成一个稍硬的面团。把面团放入一个干净的容器中,盖上湿布或保鲜膜,之后放在温暖的地方(25℃-30℃)发酵。每隔几个小时给面团翻个面,2-3天后,面团表面会有气泡产生,闻到微酸的发酵香味,此时老面就制作好了。

      白司俞动作间,众人的目光便紧紧被吸引。有的伸长脖子,眼睛直勾勾的盯着,有的交头接耳,小声赞叹着他娴熟的手法……菜品出锅时,众人眼中满是惊奇。

      “我多做了一些,剩下的大家也可以尝尝。”说完,白司俞端着菜出去了,赶紧逃离个地方,一直被人盯着还是蛮怪的。
      厨房众人赶紧拿起碗筷。

      “嗯!!这个好吃!”外层酥脆,带着轻微的“咔嚓”声,每一口都能感受到那恰到好处的香脆;内里柔软嫩滑,鸡蛋的嫩滑与面粉的绵密完美融合,咀嚼起来富有弹性,松软可口。

      “这个汤也不错!”以牛肉汤为汤底,散发着浓厚的肉汤香味,同时还混合着花椒、胡椒等天然植物药料的辛香气息,香气浓郁,层次丰富。口感丰富多样,既有胡椒、辣椒带来的辛辣刺激感,又有肉类的鲜嫩,各种食材的口感相互交织,回味无穷。口味咸鲜麻辣,胡椒味浓郁,辣而不燥,喝完后肉香和麻辣味在口中久久不散,令人回味无穷。

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