《掌上众卿》齐氏孙泉

62、体察民情

　　结果不出意料，许是上游另有几分优势，林昭以三条鱼的优势，赢了陈鸾。

　　最惨的还是柳长伯，从始至终只上了一条鱼，还在让鱼篓里的时候意外跑了。

　　是以大家都玩儿的尽兴，趁着夕阳准备晚餐的时候，就他苦着脸将鱼整理到一处。

　　丫头小子们是最神气的，他们没钓鱼，可抄网捞起来的比主子们钓起来的总数还要多。虽说基本都不大，还参杂着些小鱼小虾。
　　可堆放在一起，喂饱这么多人肯定是够了的。

　　河边篝火，饭煮的如火如荼。

　　认赌服输的花寅本想跟着一起忙，崔贤抬下眼看了看继续每每钓鱼的林昭。

　　“她也是闲不住的，这里没有你能干的活，去陪陪她吧。”

　　花寅也乐的往林昭跟前凑。

　　拖着凳子往林昭身边一坐，正巧林昭又钓上来一尾两斤重的鲤鱼。

　　崔贤看在眼里，回头才发觉少了个人。

　　“飞星呢？”

　　几人面面相窥，找了一下才发觉人蹲在不远处，正跟几个丫头小子讨论着什么。

　　书画过去掐腰道：“好啊，跑着偷懒来了？”

　　花飞星抬眸，一胆大的小厮先给解释道：“花大爷教我们认野菜呢。说这个不仅可以当菜吃，还能药用，是好东西呢。”

　　书画见他手里果然捏着一棵草。他是家生子，平日跟在大爷身边跟副小爷似的，向来十指不染阳春水。

　　“这个我在花园里见过，竟能吃吗？”

　　“能的，只是要做的好吃了就有些浪费作料了。是穷苦人家没什么可吃的才会用的。”

　　这么一说，书画就难免多看他一眼：“难为爷认识这个。”

　　花飞星谦逊一笑：“不入流的玩意罢了，家里也是说我不务正业。”
　　“我还瞧见了野蒜，可用于去腥。就是不知会不会有人吃不得这个。”

　　河岸边儿就飘起了鱼肉的香气。

　　野生的鱼带又一股子土腥气，故而想要做的好吃，就需要重料。
　　而调料，恰恰是普通老百姓享用不起的奢侈品。

　　鱼分炖煮和炙烤。还有挑去鱼刺，放一点没有苦涩味的野菜与米同煮，成了一锅颇有风味的鱼羹。

　　钓鱼上瘾，若非被香气勾出了馋虫，林昭也舍不得离开他得鱼竿。

　　崔贤知道他的口味，给他夹了一小块挑好鱼刺的炖鱼肉，和几串儿烤的焦脆的小鱼，另一盘用香醋和花椒油凉拌的爽口小菜，单独备了一份给他。

　　鱼羹只有一小盏，另两张之前沿路买的煎饼做干粮。

　　林昭单独享用一个小桌，等她动筷子一众人才算开饭。

　　主子们自己找了河边光滑的石头围坐一圈，也不留人伺候，叫下人们犹自玩乐去。

　　如此野趣，怪道古人留下无数诗篇纪念。

　　林昭用了一口鱼羹，不见任何腥气，以野菜相佐，很是爽利醇香。
　　“不错，难为你们如此手巧。”

　　崔贤见她喜欢，这才放心多给她盛一些：“是飞星心巧。我竟也不知他颇通医理。”

　　这话就折煞花飞星了。

　　“岂敢岂敢，不过是看几本杂书知道些皮毛罢了。照比正经的医师，奴连学徒都算不上。”

　　崔贤便道：“那也是精通药膳的好手。亏你从前你一直不声不响的。”

　　花飞星就更不好意思了。
　　“表兄不觉得我不务正业就好。”

　　崔贤不明所以：“人各有志，既然说是爱好，又哪里分得出主次？”
　　何况花飞星不管礼仪规矩还是性格品貌都是上称。
　　有这个基础在，有些旁的爱好不也是理所应当？
　　毕竟人又不是一个模子刻出来的，不然也不会有龙生九子一说。

　　花飞星并不擅长反驳，只抿着嘴低头。

　　还是花寅代为解释：“是家中长辈觉得行医者抛头露面，非内眷良人该有的。何况飞星也不全是喜好专精，还喜欢将其入菜，就被认作不伦不类了。”

　　药膳算是行医问药的一个分支，不少大户人家的府医都精通此道。
　　但越好的药膳，其背后的医书就要更加精通。懂得因人而异。反而忌讳一知半解的人胡乱用药。
　　那么即便是药膳，也是伤人根本的。

　　这么解释的话，倒也能理解三份了。

　　林昭抬眉，头一次多看了一眼花飞星。

　　“敬贤，我记得咱们出来也带了些岐黄之术的书。左右沿路枯燥，给表弟解闷应当也不错。”

　　崔贤回忆下被收到了哪里，点头道：“我一会儿就去找。”

　　今日花飞星不过是环境使然，让他没忍住卖弄。却不想连自家都反对的一点爱好，被林大人如此看重。

　　抬头怔愣之际，瞧见姐姐再给自己使眼色，即刻起身行礼道。

　　“飞星多谢林大人，多谢表兄。”

　　崔贤忙家人拉着坐回去：“本是一家人说笑，你这般就严肃了。难得奶奶吃的高兴，我倒是也有兴趣多尝试旁的。你悟性好，回头也教教我如何认识那些药啊菜啊的。”

　　花飞星当时面上一臊，没再多言。

　　林昭多用了一碗鱼羹，倒是不禁去想他的这一天赋是否能在灾区有用武之地。

　　但只是想一想，毕竟他学艺不精，也不敢叫这样的人贸然接触灾民。

　　他们的这一只队伍里其实也是卧虎藏龙的，有几个精通医理的医士，将以家丁的身份混入河南道的深潭之内。

　　但这些人进入灾区，能做多少就不得而知了。

　　太阳西落，漫天的火烧云之下，是一众难得放松的赶路人。

　　篝火燃烧到月上三竿，吃饱喝足了的一众人恨不得睡在河床上。

　　回驿站收拾准备睡下了，有管事的过来问询林昭。

　　“奶奶，今儿收获颇丰，鱼篓里还有好些没来得及吃的。要不收拾了明儿再吃？”

　　林昭想一想：“今日享用已是尽兴，明儿就不是相等的乐趣了。明早晚些走吧，将鱼虾简单腌了，沿路分给百姓吧。”

　　独乐了不如众乐乐，既然在此路过，那就在此留痕吧。

　　众人一路上都不缺油水，自然也没人觉得林昭在慷他人之慨。

　　而且一路上赶路匆匆，一直以来都没时间切身的体会当地的文化和民生。

　　次日，整个驿站都弥漫着一股子腥气。

　　等林昭醒来的时候，就已经准备的差不多了。

　　腌制过的鱼儿被串在一起，用长竹竿子插在货物中间，伸出去把鱼儿挂上风干。

　　干燥的秋风穿过鱼儿的身上带走水汽，打眼一瞧这独特的“鱼风铃”也漂亮的很。

　　“你们倒是勤快，天不亮就起了吧。”

　　崔贤将她的一一摆好：“可不是，一听说是要分给穷人家，有的乐的半宿没睡，等不得要听见被喊一声活菩萨呢。”

　　多数人在吃饱了的情况下都是不介意积德行善的，尤其是还不需要什么成本的情况下。

　　底下人虽然为奴为婢，可自来吃喝不愁，主子又仁善少有苛责，加上上行下效，她们也不介意对苦命人多谢善念。

　　林昭没想到自己随口一提被大家这么重视。

　　“这么兴师动众的，也不怕麻烦。”

　　孙管事是个稍有年纪的娘子，此时手里还没放下：“不麻烦的，左右都是每日会忙的事儿，多做些也没什么。”

　　她不同于旁人是家生子，而是贫苦出身没出路才买的身，所以穷人家需要什么，她比旁人更清楚些。

　　林昭便道：“既然这样，我也不好白占你们功劳，一会儿支十两银子，半路若路过了城镇买些两米来，算是我入股你们善堂了。”

　　十两银子不多，但也够百十来户人家吃饱些时日了。

　　孙管事连连应下。

　　余光瞧见花寅在翻荷包，林昭笑问：“嫌少了？”

　　花寅哪里会说：“哪里，善款又岂有多少之分？”

　　林昭道：“我自是不差更多的。可赶路要紧，要专注这些，只怕后年也上不了任的。”

　　花寅怔了下，深以为然，便只从荷包里翻出几块碎银：“我这里有些零碎的，能有个一二两，便是入股了。回头功德也算我一份。”

　　有他开头，旁人就争先恐后的一块儿，等林昭吃完了早饭，银钱零零碎碎的已经有了三十两之多。

　　崔贤无奈：“都说了不好耽搁时辰，倒是越来越多了。”

　　怕就怕耽搁了时间今晚来不及到下个驿站。

　　“罢了，左右就这一日。”

　　剩下的不必主子们多参与，下人们有商有量的就给想好了。

　　穷苦人家除了粮食，还缺盐巴和油水。油水有些奢侈了，那就主要购入前两种。

　　自然也不好挨家挨户的去分发，但更没时间一户户去论证哪家才是真正的困难。便一路随缘，路过哪个村子穿行而过，就往墙头栅栏上挂下些东西。

　　采购时候额外买了油纸来包，大家在车上没闲着就给包好了。

　　林昭瞧见成品才发现，上头甚至还印了她家的家徽。

　　原以为送东西会费时费力，不想比想象的消耗更快。

　　越往南方走，村落就愈发不集中，有的地方隔一二里地才能瞧见一户人家。此时正值秋季，谁家有粮，谁家贫苦更是一目了然。

　　有的人家在半山腰，安排身手好的下人爬山送上去，下头人也乐意等一等。

　　不过半日的功夫，三十两买来堆积成山的粮食就用光了。

　　远远不够。

　　忍饥挨饿的苦命人远比想象的还要多。
　　而此地，距离河南道还大老远。

　　不同于早上的跃跃欲试，时至夜里，气氛低迷的好似打了败仗。

　　甚至三三两两的商量明日再攒一笔银子，好叫更多人吃饱。

　　但这回被林昭叫停了。