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26、咖啡可可芭菲杯,开心果车厘子蛋糕,甜瓜芭菲杯,抹茶芒果大福 ...
林屿安抽了抽嘴角,他第一次发现切原赤也其实还挺厚脸皮的。
他从口袋里拿出手机看了眼时间,发现他们说话的功夫又过了七分钟。
赶紧让切原赤也在原地等他,然后他进屋拿自己的包后再把门锁上。
两个人看着地图往昨晚说好的那家甜品点慢慢走过去。
林屿安边走边看了一眼切原赤也那鼓鼓囊囊的单肩包,疑惑道:“你包里装了什么?看起来那么满。”
他这话问得认真,心里却已经开始犹豫——他包里那两罐自己昨晚烤的曲奇,一罐黄油曲奇饼干,一罐杏仁曲奇饼干,本想现在就塞给切原,可看这包的样子,怕是连一罐饼干罐都塞不进去了。
听到林屿安的话,切原赤也低头看了眼自己的包,愣了愣,随即咧嘴一笑:“只是一瓶水和一件薄外套,水已经快喝完了,看起来这么饱满可能是因为里面的衣服没折好。”
他说着,拉开拉链,从里面掏出一件浅灰色的薄外套,可能因为出门匆忙被人随意揉成一团就塞进包里了,现在拿出来和一个球一样。
切原赤也把那件薄外套拿出来抖开,重新对折了两下,又仔细压了压,再塞进包里。原本鼓得像气球的包,顿时扁了不少,还空出一小块位置。
林屿安看他的单肩包还有空间才从自己包里拿出两罐用牛皮纸包好的曲奇饼干递给他。
“哇!居然这么多,谢谢屿安,闻着好香啊。”
切原赤也眼睛一亮接过那两罐曲奇饼干一脸惊喜道。
他咧嘴一笑,脸颊鼓起,迫不及待拧开那罐黄油曲奇,罐盖“咔”地一声弹开,一股浓郁到几乎凝成实质的奶香瞬间炸开在空气里。
“哇啊——!”他低呼一声,凑近罐口深深一嗅,眼睛瞬间眯成了两条弯弯的月牙,睫毛都跟着颤了颤,“好浓的黄油味!这不是普通的黄油,是那种……那种慢火熬过的,带点焦香的吧?”
林屿安站在一旁,他看着切原那副恨不得把脸埋进罐子里的模样,嘴角不自觉扬了扬,轻声道:“嗯,用的是发酵黄油,你要现在打开尝尝吗?不过杏仁那罐别马上吃,配茶才好。”
“还用问!”切原已经等不及了,手指一勾,一块圆润金黄的曲奇已被他夹出。
那曲奇边缘微微卷起,表面泛着油润的光泽,他迫不及待地塞进嘴里,牙齿轻轻一咬——
“咔。”
一声极轻的脆响,外层那层酥皮应声碎裂,化作细碎的金粉在舌尖炸开,紧接着,是内里微润的芯子缓缓化开,浓郁的奶香漫过味蕾,不是超市量产曲奇那种干巴巴的甜。
“唔……!”切原的眼睛猛地睁大。
“怎么样?”林屿安看着他笑着问道。
切原赤也没立刻回答,而是又伸手拿了一块送进嘴里才道:“外酥里软,甜度刚好,不会腻,越嚼越香。”
林屿安怔了怔随后眉眼弯弯笑着道:“评价居然那么高吗?”
切原赤也郑重地点点头他没撒谎确实很好吃。
林屿安的心情比刚才好了很多,催了催他道:“先把饼干放起来吧,再走一会就到甜品店了,待会还要吃甜品,吃太多等会太腻了甜品吃不下了。”
切原赤也听话地把那罐黄油曲奇饼干拧紧放回单肩包里,虽然他并不觉得自己待会吃不下甜品,不过屿安的好意他感受到了。”
两个人边走边聊天,大部分时间都是切原赤也在说他们学校以前发生过的八卦和听网球部前辈们说过的关于他们学校之前有过的恐怖事件。
林屿安津津有味地听着,虽然他感觉切原赤也口中说的那些恐怖事件是网球部前辈们编出来骗切原赤也的,不过他也没揭穿。
两个人说说笑笑走了七分钟就到了甜品店。
推开那扇挂着铜铃的玻璃木门时清脆的一声“叮铃”,轻轻在耳畔荡开。
林屿安下意识地抬头,看见门楣上垂着一串细小的风铃草干花,淡黄的花瓣已微微褪色,却仍散发着一种被阳光晒透的气息。他笑了笑,跟着切原赤也往里走。
推开甜品店的门进去,林屿安看了看甜品店内的环境,店内不大,约莫六张四人木桌和四张二人木桌,桌角都磨得圆润,泛着温润的光泽,角落的书架上,那里摆着几排旧书,大多是甜品手作集和日本地方风物记,书脊有些已磨损,但摆放整齐,旁边还放着一个小小的借阅登记本,写着“欢迎翻阅,归还原处”,和他们发在网上的图片一模一样。
店内的客人不多,三三两两,大多是年轻女生或情侣,彼此说话的声音很轻,偶尔传来瓷勺轻碰盘子的清响。
“两位这边请。”穿浅灰围裙的女店员微笑着引他们入座,位置靠窗,正好能看见外头那棵老银杏树,叶子边缘已经悄悄泛出一点金黄。
林屿安把包放下入座望着窗外,轻声道:“九月啊。”
“对啊,”切原赤也在他的对面坐下翻开菜单,眼睛放光,“九月是甜品最棒的季节!”
林屿安回神转过头看着他问道:“为什么这样说?”
切原赤也一本正经道:“因为九月份的天气不冷也不热呀,刚好热的冷的甜品都适合吃。”
林屿安听着,嘴角不自觉地扬起,笑意从眼底漫开,他轻声道:“有点道理。”
随后低头看摆在自己面前的菜单,纸张是手工质感的米黄色,字迹手写。
他犹豫了一会,最终点了一份抹茶芒果大福和一杯咖啡可可芭菲。切原赤也则豪气地点了昨晚林屿安和他说的开心果车厘子蛋糕,还加了这家店招牌的超大甜瓜芭菲杯,末了又补了句:“奶油要双份!”
等甜品上桌时,阳光正好移到了桌面中央。
林屿安的抹茶芒果大福被盛在一只素白瓷盘中端上来,三颗圆润的糯米团子静静卧着,表面撒着薄薄一层抹茶粉。
他用小勺轻压,外皮柔韧回弹,切开时发出细微的“嘶”声,抹茶的微苦与芒果的清甜在空气中交织,入口瞬间,糯米皮在舌尖化开,果肉的纤维与抹茶馅的绵密相互缠绕,尾调是一丝若有若无的甘甜。
林屿安吃了一个抹茶芒果大福后把剩下两个大福的盘子往切原赤也的方向推了推道:“要不要试试,反正你点的甜品还没上来,味道很不错。”
切原赤也在林屿安的诱惑下拿起小勺,指尖碰触冰凉的金属柄,勺尖轻轻落在其中一颗大福的表面。
稍一用力,勺沿滑过,大福应声裂开。一抹明黄果肉自中心显露,混着抹茶馅缓缓溢出,甜香气瞬间扑鼻。
他用勺子挑起一小块,连皮带馅送入口中。舌尖先触到微苦的抹茶粉,随即是糯米皮的软糯,再往后,芒果的清甜漫开,果肉纤维在齿间轻颤,与内馅的绵密形成奇妙的层次。
切原赤也眼睛一亮:“唔……好吃!。”
“我就说不错吧。”林屿安笑了笑。
这个时候刚好他的咖啡可可芭菲杯和切原赤也的开心果车厘子蛋糕上来了,看来赤也的甜瓜芭菲杯应该因为是大份所以做得比较慢。
林屿安的咖啡可可芭菲杯端上桌时,玻璃碗内壁凝着细密水珠,深褐与乳白交叠成层。
咖啡可可芭菲杯中的最底层是浸过浓缩咖啡的吉利丁冻,中层是微苦的黑可可碎粒,散发出烘焙后的焦香;上层覆盖着半融的可可冰淇淋,顶部则堆着厚实的鲜奶油,还撒了一层研磨咖啡粉。
林屿安用吃芭菲的长柄勺轻轻插进去,金属勺尖先触到顶层的咖啡粉,发出细微的摩擦声,随后切入鲜奶油,奶油微微下陷却不破裂。
再向下压,勺子穿过冰淇淋层,最终触及底层,咖啡冻在压力下破裂,深色液体缓缓溢出,与上层融化的冰淇淋混合,形成浓淡相间的纹路,苦涩香气随之升腾,与可可的醇厚融合。
林屿安把这一勺完整地送入口中。
最先感知的是鲜奶油的轻盈,入口即化,在舌面留下微甜的湿润感。
接着是可可冰淇淋的冷凉质地,随着体温逐渐融化,奶脂感逐渐释放,可可的苦味在后面浮现,和奶油的甜形成平衡。
黑可可碎粒在牙齿间轻碎,焦香随之在口腔扩散。
底层的咖啡冻在口中彻底化开,苦味清晰但不刺激,和冰淇淋的甜润交织。
在林屿安品尝咖啡可可芭菲杯的时候,切原赤也也在对摆在自己面前的开心果车厘子蛋糕下手。
开心果车厘子蛋糕切面清晰可见三层结构。
外圈是染成淡绿的海绵蛋糕体,内里夹着两层打发奶油,其中嵌满切半的深红车厘子果肉,底部压着一层混有开心果碎的饼干底。
他第一口挖到底塞进嘴里,蛋糕体松软,奶油轻盈不腻,开心果的坚果香与车厘子的果酸在舌尖并行,果肉外皮微韧,咬破后汁水微涌,饼干底在尾端提供轻微脆感。
我对芒果、抹茶、巧克力这些做成的甜品都无法拒绝,对开心果甜品感觉有些复杂,我喜欢吃单纯的开心果,但是对开心果味的其他食品无感[狗头]
作者有话说
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第26章 咖啡可可芭菲杯,开心果车厘子蛋糕,甜瓜芭菲杯,抹茶芒果大福
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