18、第18章 拉面 ...
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徐嬷嬷说的这个事儿，顾明筝也想解决。
有些肉菜炖煮起来比较费时，做完她们的再做自己的时间有些来不及，如果能够一起做那就更好，但菜是她们买的，即便是自己买了放一起做，对方知晓了也可能会觉得你吃了她的东西，造成了误会不太好。
现在徐嬷嬷为了让她能答应多做一份饭，主动说把她和卓春雪的饭菜给包了。
是好事儿，但顾明筝并不喜欢这样。
她想了想便问旁边的徐嬷嬷：“大娘，今日送菜来的妇人是你们府中的人吗？”
徐嬷嬷闻言抬眸看了顾明筝一眼，她笑道：“娘子慧眼，确实是府上负责采买的人。”
顾明筝得了话，她笑道：“多加一个人的饭不费什么事儿，但主要是忌口多的话做起来会有些束手束脚，可选择的味道便少一些，做完你们的再做我和春雪的时间上确实有些紧张。”
“大娘你看这样行不行？让贵府中采买的大娘也帮我顺带点肉，采买的银钱是多少我月结，这样如果做一些费时辰的肉我就混在一起做。”
徐嬷嬷听明白了顾明筝的意思，她想着顾明筝和卓春雪两个女子吃不了多少，就一起吃也没什么问题，但很明显顾明筝又有自己的想法。
只要顾明筝答应，她怎么着都行。
“没问题，这都是小事儿。”
顾明筝说：“那大娘把需要忌口的东西给我个单子。”
徐嬷嬷看向方锦，只见方锦从袖口里掏出一张纸递给了顾明筝，她看了看，有好几种香料都是不能用的，心中有个数，她把纸张叠好收了起来。
顾明筝答应了，但还没说银钱一事，徐嬷嬷笑道：“又给娘子添麻烦了，您看银钱方面，我们再拿十贯钱如何？”
若是按人头算，之前的十五贯五个人，平均一人三贯，多做一个人的，即便只给三贯钱她也会做的。
但既然是对方开价，顾明筝也没有推脱的道理。
“没问题。”她笑着应下。
徐嬷嬷立刻掏了银钱给她，顾明筝接过沉甸甸的银锭，笑着询问道：“那日后的菜是都按有忌口的为主，还是？”
“以忌口的为主。”
徐嬷嬷毫不犹豫的回道，顾明筝笑道：“那成，如果大娘你们有特别想吃什么，可以单独跟我说，我能备上一两道。”
得了顾明筝这句话，徐嬷嬷和方锦都很高兴。
回去后，徐嬷嬷第一时间就去找谢砚清说这事儿，得知顾明筝答应后，谢砚清在心底松了口气，日后终于不用再喝那让人闻着就恶心的粥了。
没事儿后徐嬷嬷去给谢砚清热药了，赵禹一动不动的站在谢砚清身后，心底就希望谢砚清不提他这偷摸在外吃独食的行为。
“你们给隔壁娘子的银钱是你出的吧？”
谢砚清突然问起，赵禹嘿嘿一笑，“是我出的，一个月十五贯呢，还挺多的。”
谢砚清无奈摇了摇头，淡淡道：“这钱从我账里出，你自己去取。”
赵禹闻言乐了，笑呵呵地道谢。
看着赵禹这模样，他漫不经心地问道：“你们是怎么合计的？竟让她答应给你们做饭？”
赵禹闻言笑道，“巧合，她们搬过来后顾娘子有上门拜访，送了一篓亲手包的馄饨，很好吃，我们馋啊，就撺掇锦娘去找她买馄饨。”
“买到了？”
赵禹点头：“当然，我们买了两簸箕来，吃了一天。”
“本来馄饨也很香的，结果到饭点隔壁的菜香味就传过来了，还是想吃，锦娘再次上门。”
谢砚清微微蹙眉：“上门她就答应了？”
赵禹道：“听说她那个丫鬟不乐意，所以锦娘加了钱她就答应了。”
说到此处，赵禹道：“签了个契，我和锦娘去的，这顾娘子给我的感觉像是经营了多年酒楼的掌柜，不像世子夫人。”
谢砚清淡淡地嗯了一声，“她已经不是世子夫人了。”
高门大院里，门当户对嫁过去的媳妇或许很快就执掌中馈，但顾明筝是高嫁，新婚后丈夫离家五年，也不能成为她的依靠，这样的环境里，她是谁，有什么样的本事，是个什么性子的人都不重要，也无人在意，她就只能是平昌侯府的世子夫人。
现如今她和离了，去掉了枷锁，做了真实的自己很正常。
顾明筝觉得自己是不贪财的，她最爱的是美食。
但拿到一个有一个的银锭时，她还是会不受控制的开心。
卓春雪瞧着顾明筝喜滋滋的模样，完全不像是一个刚和离的女子。
“小姐，咱们休息一会儿要剁肉馅包馄饨吧？”
“不急，晚上无事再包也来得及。”
卓春雪闲不住，她收拾了一下厨房，又把灶洞里的灰清理了一下。
顾明筝想了一下隔壁的晚饭，还有一条羊腿，并不能放香料的话清炖最好，清炖羊肉有汤有肉，那鸡肉她就不准备做汤了，直接做炖菜。
素菜都比较好解决。
今天的阳光很明媚，还有轻柔的微风，雪水从屋檐上落下，滴滴答答的声音错落不绝。
顾明筝在廊下坐着歇了一会儿才去忙活。
给隔壁炖羊肉，她自己也要炖牛大骨，昨日买的牛大骨她准备先炖上，那牛蹄子等着晚上再去慢慢熬，熬到明天早上肯定软烂了，牛蹄筋这些软烂了才更好吃。
将大骨洗好砍断放入锅中，大骨上的肉不多，顾明筝想了想还是放了个牛腱子下去，万一炖好了她想吃个拉面，还能切点肉做盖子。
炖上肉，顾明筝把那块弯刀肉拎出来上盐，腌牛干巴比较简单，她腌原味的，就只需上盐，上完盐巴后等着腌制两天出一出血水，再挂起来晾干，可以保存的时间稍久一些。
肉和大骨都要慢慢炖，顾明筝在摇椅上躺着晃啊晃，不知不觉的就睡着了。
醒来时身上盖着毯子，太阳还没西落，院中飘着牛羊肉的香味。
卓春雪坐在她旁边做针线活，瞧见她睡醒笑了笑。
“小姐醒了。”
顾明筝笑道：“这摇椅可真催眠，晃着晃着我就睡着了。”
卓春雪：“是小姐今天起太早了。”
顾明筝伸了个懒腰，看着院墙上的白雪已消失，屋顶也露出了青瓦，原先被大雪覆盖的树枝也随风摇晃，变得轻盈了起来。
她活动了一下筋骨，看向卓春雪手中的东西。
“你这是做什么呢？”
卓春雪道：“我给小姐绣个荷苞。”
说起绣荷包，顾明筝探头去看，不得不说卓春雪的女红很好，那布面上的花鸟绣得活灵活现，顾明筝不知道绣坊里的那些绣娘都是什么水平，但卓春雪这绝对不差。
“春雪，你这绣工越来越厉害了。”
顾明筝夸赞，卓春雪不好意思的抿了抿唇，但心里还是很骄傲的。
她娘原来就说过她做女红比较灵通，让她好好做不可荒废，她一直都记着亲娘的话。
原身也是会女红的，但顾明筝不会，这东西也需要天赋。
她记得上小学那会儿，末世还没来，老师布置了一个十字绣的手工作业，她做到半夜都没做好，做不好还耍赖嗷嗷哭。
第二天去学校交作业，和同学的对比一下，她那个简直丑到爆。
当时被一个男同学嘲笑了，她给了人家一拳，打掉了人家门牙，父母教训了她一顿又带着她上门道歉，好几年后那个同学告诉她，其实他那个牙齿原本是换牙就要掉了，不是被她打掉的，她想到自己挨父母的那顿训，又打了这人一顿。
这次他龇牙咧嘴的求饶，却没有再告家长了。
顾明筝想到那些细碎的过往，唇角的笑意扬起。
卓春雪抬眸看到顾明筝在笑，可笑意却未达眼底，唇畔间的笑容灿烂，眼中却浮着淡淡的伤感。
卓春雪不知顾明筝想到了什么，开口打断她的情绪。
“小姐，羊肉和牛大骨好像快炖好了。”
听到吃的，顾明筝很快回神，眼底的情绪消失得无影无踪，她笑道：“你绣吧，我进去看看炖好了没。”
卓春雪将针线放回了竹篮里，跟着顾明筝进了屋子。
羊肉和大骨都还没炖好，不过也快了。
这羊肉里还要放萝卜，这会儿恰好可以放下去，顾明筝将备好的萝卜块倒进去，搅拌一下，盖上盖子继续炖。
估摸着又慢炖了小半个时辰，太阳开始西落了。
漫天的彩霞美不胜收，顾明筝瞧着红霞，明日必也是个好天气。
她在院中看了一会儿就回屋了，开始准备她们和隔壁的晚饭。
羊肉和大骨都炖好，鸡肉不难熟也做得快，她把菜做好送过去后，回来还能和卓春雪一起迎着夕阳吃晚饭。
有牛大骨汤，顾明筝用这个汤底做了牛肉羹，鲜嫩的牛肉羹吃着口感很好。
顾明筝觉得这个牛肉汤原汁原味也很香，早上卓春雪揉了个面团准备晚上包馄饨的，顾明筝直接拿来做了拉面，吃拉面少不了油辣椒，她又麻利儿的炒了一碗油辣椒。
辣椒又香又呛，面煮出来顾明筝就往碗里舀了一大勺，卓春雪只拿那筷子夹了一点点。
今晚做得比较简单，牛肉拉面里面放了少许的萝卜片，顾明筝做了个豆芽炒蛋，又炒了一碗白菜。
卓春雪觉得顾明筝的厨艺有些神奇，明明没放什么料，食材也普普通通，但吃起来味道就是很不错，让人食欲大增。
就这豆芽，卓春雪是不怎么爱吃的，她觉得没味儿，煮在汤里的豆芽和草没区别。
但顾明筝炒的这个豆芽，很脆嫩，可能是和鸡蛋炒的，还留有一丝清香，鸡蛋嫩滑豆芽脆嫩，这口感就是绝配。
特别是她们吃着牛肉汤面，这豆芽和鸡蛋还清爽。
卓春雪心想若是每日都这个饭量，她肯定会很快就变圆润的。
，还差 