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5、紫砂余韵.春焙 承接“雪烹 ...

  •   紫砂余韵.春焙

      春分前的茶场忙得脚不沾地,沈知砚刚把最后一筐鲜叶倒进萎凋槽,直起身时就看见老樟树下停着辆熟悉的车。周叙言穿了件浅灰的短款工装,袖口卷到小臂,手里拎着个竹编提篮,三花猫已经先一步蹿到他脚边,尾巴绕着他的裤腿打圈 。

      “来得正好,”沈知砚迎上去,额角还沾着细汗,“再过两天就到最佳采制期,张婶刚说人手不够呢。”他瞥见周叙言提篮里的东西,是两个裹着棉絮的陶盒,“这是新做的茶宠?”

      “上次答应你的,”周叙言打开陶盒,里面躺着两个小巧的茶宠,一个是蜷缩的三花猫,爪下还压着片微型茶饼;另一个是背着竹篓的小人,篓口露出半片茶叶尖,“师傅说这次的釉色更稳,养起来能更快出包浆 。”

      沈知砚小心捧起三花猫茶宠,指尖抚过猫爪下的茶饼纹路,耳尖微微发烫:“比我上次做的精致多了,你手真巧。”话音刚落,张婶的声音就从茶棚那边传来:“知砚,鲜叶要翻了!”

      两人立刻往茶棚赶。周叙言学着沈知砚的样子,双手插进鲜叶堆里轻轻翻动,指尖沾了层嫩绿的茶汁。沈知砚教他辨叶温,掌心贴在鲜叶上:“要保持在二十五度左右,温度高了会闷坏,低了又达不到萎凋效果 。”周叙言跟着试了试,指尖不经意碰到他的手,两人都顿了顿,又默契地继续翻叶,只是动作都轻了几分。

      忙到正午,终于把鲜叶都归置妥当。沈知砚从茶庐端来泡好的毛峰,用的是周叙言送的扁形壶,茶汤清透,鲜爽的气息瞬间驱散了疲惫。周叙言喝了两口,忽然指着不远处的陶艺工作室:“下午要是不忙,我们去拉坯吧?这次想做个能泡春茶的盖碗 。”

      “好啊,”沈知砚立刻应下,“我正好想给新茶宠配个小茶盘。”

      午后的陶艺馆少了些喧嚣,转盘转动的嗡鸣声格外清晰。周叙言先上手拉盖碗,沈知砚站在旁边看,看着他指尖将陶泥捏出流畅的碗沿,忽然想起去年秋日第一次拉坯时的场景。“这里要再收一点,”沈知砚忍不住伸手,指尖轻轻碰了碰陶泥边缘,“盖碗的沿太宽,出汤会洒 。”

      周叙言顺着他的力道调整,掌心覆在他的手背上,动作自然得像是演练过无数次:“还是你有经验,泡茶多了,对器型的手感都不一样 。”转盘慢慢转着,陶泥在两人手下渐渐成型,暖光落在他们交叠的手上,连空气中的陶土气息都变得温柔起来。

      等两人做好盖碗和小茶盘,夕阳已经斜斜照进工作室。沈知砚把新茶宠摆在刚做好的茶盘上,三花猫茶宠和背篓小人茶宠并排站着,正好能嵌进茶盘边缘的凹槽里。“等烧好,就放在茶庐的主桌上,”沈知砚笑着说,“以后泡春茶,就用你做的盖碗 。”

      周叙言看着他眼底的光,点头应道:“那等春茶焙好,我们第一泡就用这套新家伙。对了,”他忽然想起什么,从口袋里掏出个小布包,“给你带的茶宠养护刷,用的是细棉线,不会刮伤釉面 。”

      沈知砚接过布包,指尖抚过柔软的刷毛,抬头时正好对上周叙言的目光。窗外的夕阳把天空染成暖橙色,转盘上的陶泥还留着余温,茶盘上的新茶宠静静立着,像是在悄悄记下这个春天,关于茶与陶、与彼此的约定 。

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