33、第三十三章 炸鸡排。 ...
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隔壁院子里，余婶娘一边把挂在竹竿上的衣服收下来，一边坐在房里整理中药的男人念叨：“徐家那三个小的回来了。”
余婶娘的郎君姓胡，乃是县衙的医人，还开了一个小医馆，借着县衙背景做得风生水起。
胡官人盘腿坐在桌前，低头称量着中药，再一份份倒在桌上平铺的纸上，仿佛没听到余婶娘的话语。
“你听到没？”
“这事儿，你又不是今日才知道的。”胡官人继续取出另一份药材，重复刚刚的操作。
“你这是什么话？”余婶娘拔高声音，“都怪你下手迟了，不然隔壁那屋子就是咱们家的了。”
“说什么呢！”胡官人手上一颤，抖出大半药材。他顾不上散乱的药材，三步并两步冲上长廊，一把抓住余婶娘将她拖进屋里，低声叱道：“你不是说他们三回来了吗？怎还这么大声说话，万一被听见怎么办？”
吃痛的余婶娘闻言，脸上闪过一道心虚，赶忙放轻声音：“我这不一下子忘了，应该没那么巧刚好走到后院来的吧？”
夫妇俩安静下来，听着隔壁动静，却不想隔着一堵墙的院子里，徐相望和徐青云正捂着徐云端的嘴，屏气凝神听着对面的动静。
徐相望与徐青云对视一眼，放轻脚步慢慢挪动到偏门处，拐进了前面的院子里。
等走远了，徐青云才嗤笑出声：“我就说爹他没眼光。”
徐相望也深以为然，毕竟隔壁的胡官人原是街头大夫，后经徐父举荐到县衙担任医人。
徐父尚在时他们一家隔三差五便要登门造访，亲密得宛如自家亲戚。
可随着徐父得病，不得不离开县衙以后胡官人来的次数便渐渐少了，等过世以后余婶娘还来走了几遭，胡官人直接连面都没露过。
“不过。”徐相望并不在意这些往事，更让她狐疑的是另一件事：“听余婶娘的话，他们原本想从叔父手里买下老宅？”
“是吧。”徐青云脸色难看，低低说道：“还好姐姐来了，不然要是赤契卖出去，咱们连追都追不回来。”
“问题也不是这个。”徐相望摇了摇头，“我回钱塘县以后，曾想在外面租房或者买房的，故而去牙行了解了一番价格。”
“咱们家的二进官宅是市场上的稀罕物，即便破败不堪，市价也超过两千贯。”
顿了顿，徐相望喃喃道：“余婶娘家里哪来这么一大笔钱，买得起这般的房子？”
徐青云和徐云端齐齐一愣，徐青云眯着眼回想一番：“的确奇怪。”
胡官人是这些年才发迹的，靠着当县衙医人和开设医馆，家里小有积蓄，可离两千贯这数字还是太过遥远。
“而且我记得。”徐相望回想原身记忆，“他们家的长女出嫁时，嫁妆不过六十贯。”
胡官人家的长女比徐相望大几岁，那时的胡官人已当了许久的医人，并开设了自己的医馆，可拿出六十贯的嫁妆都费了好些力气。
可这才几年功夫，竟是不把两千贯的房价放在眼里了？
徐相望心里不解，仔细梳理着这事。一旁坐在石凳上的徐云端，也在跟徐青云嘀咕这件事：“还好没让叔父成功，不然咱们就没房子啦！”
徐云端拍拍胸口，松了口气。
徐青云点了点头：“是啊，好在咱们家是两进的官宅。”
徐相望也跟着点了点头，好在官宅的出让必须签订红契，且需通过官府审查，加之徐青云和徐云端年幼，徐家叔父作为监护人私下售卖，定然会被官吏发觉问题，这才没有直接出售官宅，而是选择私下出让。
也正因此，才让他们顺利拿了老宅。
徐相望想到这里，思绪突然一滞，一个念头如流星般划过她的脑海。
她忽地想到一个可能，若是原身过世、徐青云和徐云端早夭，那房子自然而然便落入已沦为赌徒，欠债累累的徐家二叔手中。
到时已是欠债累累的徐家二叔，大概率会急着将房子低价出让，甚至抵押给赌坊。
徐相望的眼眸沉了下去，有个念头在脑海里翻腾不休，莫非，难道……胡官人做了什么？
徐相望摇了摇头，又将这念头从脑海里挥去。从原身记忆来看，尽管胡官人和余婶娘后续没有此前热情，却也不至于下此狠手。
就在这时，门口传来一阵敲门声。徐相望从思绪中惊醒，抬眸看了一眼徐青云和徐云端，让他们俩先到屋里去，自己则起身打开大门。
不过来的并不是余婶娘，而是约定好上门核对的泥瓦匠人。
徐相望对照着册子，将此前敲定修缮的位置逐一检查完毕，而后在接收单上摁了手印，又将尾款交到匠人手上。
泥瓦匠人离开没多久，木匠铺的帮工接踵而至，数名汉子将打包好的家具物件尽数送入屋里。
一时间，徐相望三人忙得团团转，还是苗婆婆听到徐家老宅里的动静，喊了自家媳妇，又喊了两名婶娘一同来帮忙，这才让他们松了口气。
“苗婆婆，胡婶娘、王婶娘，还有余婶娘，谢谢你们。”徐相望把四人送到门口，连连道谢。
“听婶娘一句劝。”余婶娘又如刚刚在外面那般亲切又热情，拉着徐相望念叨：“你瞅瞅你家里都是孩子，没主心骨可不行，婶娘给你介绍个好的……”
徐相望面上笑容不变，却是坚定地摇了摇头：“余婶娘的好意，我心领了，可我现在没这心思，只想好好做生意，早些送云哥儿和端姐儿去学堂读书。”
“哎呀……”
“好了好了，人各有志。”王婶娘抬起胳膊肘，撞了撞余婶娘，堵住她剩余的话语。
等徐相望关上大门，她才埋怨道：“望姐儿刚刚受了情伤，哪能这么快走出来？这等事要顺其自然。”
“我也是着急。”
“……那也太急了！”王婶娘叹着气，“起码得等她平复心情，我看……等到开春再说也来得及。”
“得把握住年纪才是……”余婶娘的声音渐渐远去，而徐相望走进屋里，就对上两双藏着怒意的眼眸：“怎么了？”
“余婶娘怎还行若无事的？”徐云端蔫巴巴的，亏她以前都将余婶娘当好人，结果结果居然是这样子的！
“哎呀，端姐儿还会行若无事呀。”徐相望笑弯了眼，笑着拍掌。
“姐姐！”
“姐姐，我们很认真的。”徐青云板着脸，甚是严肃：“真没想到余婶娘竟是这样的人。”
“爹死了，胡官人就不登门了。”徐相望冷不丁提起过往的事来，“打那时起你们就该清楚知道胡官人和余婶娘都本性凉薄，起码不是你们想的那种好人。”
兄妹俩哑口无言，垂头丧气的。
徐云端不服气地嘀咕：“那这样，咱们也要笑脸相对吗？”
徐相望表情淡淡：“你们就当是在演戏，或者看表演就是了，嘴上说几句好话，别把他们放在心上。”
说是这么说，但对两个年纪不大的小家伙来说显然有点难度。两人没忍住，托着脸蛋又齐刷刷地叹了口气。
徐相望看了一眼，没忍住又笑了笑，把揣着的钱袋分给两人：“行了行了，别苦着脸唉声叹气了，喏！咱们出门继续采购去，怎么样？要努力把你们的房间填满哦！”
“哎哎哎哎——”
“哎什么呢？瞅瞅这屋里啥啥都缺呢，这天气愈发冷了，咱们得把炭火订上，蜡烛也要买，家里连个锅碗瓢盆也没有……对了！还有冬天的衣服也得多买上几套。”
徐相望先前还考虑去旧衣铺子买几套，凑合用用，可现在想了想家里都修缮了，东西都是新的，那衣服也得全新的！
她噼里啪啦一通算，兄妹俩顿时发现任务艰巨，赶忙跟着出了门，前去市井采购。
他们从一间店里出来，又钻进另一家铺子，很快手里就堆满了各色物件。
恰好，三人走至平日摆摊的地方，整条街人头攒动，瞧着不比早市清闲，无论是豆腐摊和汤饼摊上前都站着不少顾客。
“姐。”徐青云沉声道。
“嗯，”徐相望瞧着人潮，听懂了徐青云未说的话语，一时间干劲满满：“咱们也该把晚上的生意支棱起来了。”
“晚上的生意？也是酱肉小笼包呗……？”徐云端下意识回答。
“那不一样，晚上的话——”徐相望记起自己最早的打算，笑了笑：“咱们来卖炸物吧！刚好能把萝卜丝消耗一下。”
“炸物？萝卜丝？”
“嗯，之前我也做过哦。”徐相望想到这里，索性领着两个小家伙去买了些食材，而后回到唐记客店。
她先麻利地炸了几个油墩墩，递到兄妹两人手里后，自顾自地捣鼓起手里的鸡胸肉。
徐青云咬了口，眼睛亮了亮。
徐云端三下五除二干掉一个，吃得一本满足的同时，还不忘凑到徐相望身边，一边喂给徐相望，一边看她处理面前的鸡胸肉。
徐相望将鸡胸肉切成薄薄的肉片，再用刀背轻拍，直至肉片都变得薄而均匀。
紧接着，她将肉片堆在木盆里，用生姜和萝卜腌制片刻，让肉质变得更细嫩。
在腌肉的期间，她还调制了一个简单的酱汁。先将酱汁与肉搅拌均匀，再裹上薄薄的面粉，就可以放进油锅里炸制。
其实后世校门口卖的鸡排，多会将鸡胸肉打成肉泥，并往里添加面粉，按压增大，让其看着更加实惠。
不过当下的细面价格可比鸡胸肉都要高，故而徐相望做的是纯肉的炸鸡排。
可行的话还可以加上炸里脊，对了，还有炸藕盒炸茄盒，唔，还有炸鸡。
对了，既然做这些，还可以做淀粉肠嘛！
徐相望稍稍想了想，点子是一个接一个冒出来，同时她手里的动作也没停下，很快从油锅里捞出几片炸鸡排来。
别看做法简单，使用的酱汁也很基础，可这又薄又大，还炸得金黄酥脆的鸡排一经出炉，就瞬间直击孩童的心灵！
别说徐青云和徐云端，就是莲姐儿几个都看得目不转睛，连连吞咽着口水。
徐相望见状，忍不住笑出声来，她一人发了一串：“来，一起尝尝！”
当下谁能抗拒炸物？
反正徐云端不能，莲姐儿和一群小帮工不能，当然徐青云也不能！
伴随着酥脆的咔嚓声在耳边奏响，几人的眼睛顿时亮晶晶的。外皮炸得酥酥酥脆脆脆，内里的鸡肉虽薄但很有存在感，咬起来满嘴都是油香和肉香。
“好吃！”
“好香——！”
作者有话说
第33章 第三十三章
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