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16、第 16 章 ...
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曹湄最近发现宗财有一个特点,总喜欢问自己吃了什么菜,或者是还会做什么零食。
当初该不是看上了自己会做草莓牛奶、草莓饼干和草莓曲奇什么的吧?
曹湄一不小心的真/相了。
虽说答应了宗财要给他做一罐草莓曲奇饼干,但是最近都很忙。
苏白的私厨店最近每天都有客人预订,真的是太忙太忙了。
不过自己也是学到了很多,曹湄还是很开心。
可能苏白也是累了想放松一下,决定周末关门,打算放假两天。
曹湄把这个跟宗财一说,宗财立马拍案决定,周末去野外自助烧烤。
曹湄也很是同意这个方案,好久没有自己做烧烤吃了,有些期待。
两人分工合作,宗财准备烧烤架,炭火,叉子之类的工具,曹湄就准备烧烤用的食材。
曹湄以前也是跟着妈妈和她的闺蜜一起BBQ过,自然知道该怎么做,但还是会根据自己的习惯调整某些细节。
肉选的五花肉,曹湄把肉切成小块长条形,然后开始腌制,放了一些料酒,生抽,还有盐,还有牛肉也是一样。
鸡翅鸡腿肉丸子,曹湄一个个按照自己的习惯进行初加工和腌制,蔬菜曹湄倒是买了很多,买了茄子,生菜,金针菇,韭菜。
不过准备最多的还是肉类,曹湄猜想宗财应该是喜欢吃肉的。
食用油,盐,孜然粉,辣椒粉,这些也要准备好,盘子筷子之类的,为了以防万一,还是带几个过去,曹湄想得很多,连走的时候需要带走垃圾,所以还准备了垃圾袋。
事无巨细得设想了所有情况,曹湄觉得自己准备好了,只等明天一起去BBQ。
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第二天曹湄是九点钟起的,本来想睡个懒觉的,但是没想到宗财一大早就来敲门,让曹湄始料不及。
敲门声一直在响,曹湄没办法,只能下楼去开门。
刚一打开门,迎面扑来一个黑白色的东西,吓得曹湄往后一缩,但还是没有躲过。
曹湄又一次被宗财家的傻狗扑倒了。
等曹湄缓过神来,就看到一张威武但是又很萌的狗脸,还有他的舌头。
宗财跟着进来,扶起曹湄,心想自家傻狗太不懂事了,一来就扑倒了曹湄。
曹湄也没跟宗财家傻狗计较,撸了把狗头就上楼洗漱去了。
宗财就带着自家傻狗窝在了客厅的沙发等曹湄。
宗财是有耐心等,但宗财家傻狗据不安分了,到处乱跑,东钻一下,西撞一下,来到了一个新的环境,哈士奇更加放飞自我了。
但宗财却是被自家傻狗吓到,这可是在自己朋友家,可不要给自己丢脸( ⊙ o ⊙ )啊!
宗财怕自家傻狗弄坏了曹湄家的东西,死死抱住自家傻狗,也不管自家傻狗怎么挣扎,就是不松手。
曹湄下楼就看到这么诡异的一幕。
宗财用力抱紧怀里那只哈士奇,哈士奇却不停挣扎叫唤。
“你和你家狗感情还真好。”曹湄有些纠结道。
宗财看曹湄下来就放开了自家傻狗。
一放手,哈士奇就飞快的远离了自家主人,头也不回的英姿有几分亡命天涯的感觉。
宗财一时间有些尴尬。
“嗯,那个,你食材都准备好了吧?”宗财想到待会就可以烧烤了,语气都变的愉悦起来。
“都准备好了,你来厨房帮我搬一下。”曹湄转身走向厨房,示意宗财跟过去。
等宗财进到厨房,才发现曹湄准备了真的是很多的食材。
两大盆肉,还有一袋鸡翅和一袋鸡腿一袋肉丸子,蔬菜都是一把一把。
“我昨天忘了问你带不带狗来,所以干脆把你家狗的那份也准备了。”曹湄解释道。
宗财点点头表示理解。
“那我们是在我家把肉串好还是去BBQ那里串?”曹湄不知道宗财的打算,还是先问一遍。
“先过去吧,到时候边烤边串。”宗财回答道。
曹湄想想也是,就和宗财一起把东西搬到了后备箱。
然后宗财又去曹湄家院子里把家傻狗抓回了车上,两人一狗就出发了。
宗财选的BBQ的地方是另一个郊区,本身是一个露营基地,但是也是有烧烤的场地的。
以前宗财公司团建时来过这里,所以宗财带着草莓也来这里烧烤了。
主要这里景色也不错,烧烤场地旁边有一座桥和湖,湖那边还有很多树,还有山,倒也算得上是青山绿水了。
曹湄来到这里,感觉也有几分心旷神怡,心情好了不少,一个星期的忙碌压抑的心情一点也不在了。
宗财选了一个位置好一点的地方放置烧烤架,又给曹湄准备了折叠桌和折叠椅,这举动让曹湄觉得宗财还是一个温柔细心的人。
两个人开始默契的分工合作,宗财生火,曹湄串肉,至于宗财家傻狗,一下车就跑的没影了,平时憋得慌。
宗财也不担心自家傻狗跑丢,反正饿肚子了它自然会回来的。
然后两人就开始专心准备烧烤。
宗财是很相信曹湄的实力和技术的,在宗财心里,曹湄就是爱与美味的化身。
曹湄一直努力地串食材,宗财稍微离曹湄远一点儿的地方点燃木炭。
宗财很细心的选了一个风向是背对着曹湄的地方。
这一点曹湄都没有发现。
宗财生完火就去曹湄那边帮忙串食材去。
串食材的签子是不锈钢制成的,底部有木头,很好用,宗财是觉得,木质签子不环保也不安全。
毕竟是要过嘴的。
曹湄看了串好的肉串有一些了,就问道:“要不现在就去烤?”
宗财没有异议,但是宗财却是让曹湄去烤。
“我怕烤焦,还是你去吧。”
曹湄听完也没啥意见,就带着食用油、孜然粉和辣椒粉去烤了。
曹湄知道宗财是吃辣的,所以单独给他带了一罐辣椒粉。
串好的肉放在烧烤架上,表面刷上一层油,然后盯着它,稍微颜色变金黄一下,曹湄就转动签子,让肉串受热均匀。
烧烤的时候,曹湄觉得很热,一直皱着眉。
曹湄都不敢长时间握着签子的底部,实在是靠炭火太近,油和孜然掉到炭火上也会有烟冒出来,熏人。
这可真不是个好差事,不过为了烧烤后的美味,还是值得的。
曹湄看颜色差不多,就把烤好的肉串放到碗里,递给宗财,自己继续烤肉。
宗财迫不及待的拿起肉串,感觉有些有些烫,吹了几下,宗财就把肉咬进了嘴巴,没时间多想是什么味道,就是觉得好吃!
很好吃啊!烤的很香,还有一些辣椒粉,味道香香辣辣的。
宗财很久没有这么吃的爽过了。
烧烤就是这么好吃啊!
就那种终于如愿以偿的感觉,光是想想那种满足的感觉,就幸福到想哭。
我爱烤肉!宗财心里激动地想。
曹湄看宗财吃的很起劲,也就更有动力烤了。
其实自己也是很想吃的,曹湄正这么想着的时候,突然一根肉串递道自己嘴边,曹湄抬头一看,是宗财过来了。
“来尝尝,很好吃的。”宗财语气很是愉悦。
曹湄就着宗财的手,咬了一口。
第一口感觉到的是孜然的香气,然后扑舌而来的烤肉的香味征服了味蕾,肉在嘴里仿佛就是美味的化身,真的只剩下两个字,好吃!
“行了,你吃吧,我继续烤。”曹湄挥手让宗财去吃,别站在这儿。
宗财听话地端着盘子去折叠桌上大快朵颐。
曹湄继续烤肉,烤完这一批,曹湄觉得肉烤的量差不多了,开始烤蔬菜。
曹湄觉得烤茄子在烧烤里面最好吃了,用刀把茄子切开,使其成为一个平面,然后皮朝下放烧烤架上烤,上面抹油撒盐,放一些蒜蓉,然后慢慢烤,旁边放一些包菜,曹湄布置好,就开始耐心的等。
烧烤还是要有耐心,坐在温度高的烧烤架旁边其实并不舒服,又有烟熏人,久了就会不耐烦,但曹湄却觉得这没什么,仔细观察食材因为温度的变化,也是有意思的事情。
等到茄子颜色变深,包菜也变/软了,就撒上葱段和孜然,可以装盘吃了。
曹湄兴冲冲地端着烤茄子走向宗财,招呼他道:“快来吃烤茄子,刚烤好的!”
宗财连忙拿出两双筷子和曹湄一起吃烤茄子。
还没吃,烤茄子的香气就自己钻到两人的鼻子里。
“好香啊。”宗财感慨道。
蒜蓉将茄子的香味都提出来,很浓郁,加上孜然的味道,分外诱人。
宗财夹了一筷子,甜香咸的味道在嘴里弥漫,茄子本身就中和了蒜蓉的刺激性,使得茄子和蒜蓉的结合都变的柔和起来。
“茄子烤出来味道好甜啊。”曹湄边吃便说道。
曹湄很久没吃烤茄子了,都快忘了烤茄子什么味道了。
不过还是很好吃,两人不一会儿就把一份烤茄子给吃完了。
“还有啥没烤的吗?”宗财吃了个半饱,意犹未尽地咂了咂嘴说道。
“还有鸡翅鸡腿和肉丸子,要不你先吃点水果吧,我去烤鸡翅鸡腿,那个难熟。”曹湄说道。
宗财听到有水果,想想也好,正好解腻,就跑去车上拿水果出来吃。
曹湄加了点炭火,开始烤鸡腿鸡翅肉丸子。
鸡腿鸡翅昨晚就在表面切好口子,也腌制好了,现在直接烤就行,肉丸是撒尿牛肉丸,里面还有馅的,用签子插起来,烤着烤着就会流汁/液出来。
不过这样吃起来也方便一点,以前炸的或煮的,咬的时候还要轻轻/咬,不然咬急了,那个肉丸跟炸了一样,直接喷汁/液出来。以前曹湄就是这样,弄得身上到处都是。
鸡翅鸡腿烤了一会儿,曹湄就闻到有肉/香冒出来,又刷一些油,然后撒一些孜然,闻着更香了,曹湄满意地点点头。
宗财那儿拿到水果,洗了一下就开始吃。
曹湄带了苹果、香蕉还有梨子。
宗财洗了两个苹果,自己吃了一个,留了一个给曹湄。
唔,苹果好甜啊,宗财又咬了一大口苹果。
美味如斯,真是让人心情愉快。
作者有话要说: 烤鸡腿好好次!
我要把我喜欢吃的都写一遍!!!
喜欢的来一些收藏和评论好吗!
让我看到小天使们可爱的爪子!
爱你们~啾啾啾~