《带着空间做美食主播》酱香肉骨头

1、爆炒腰花

　　五月份的天，在北方并不算太热，小区傍晚树荫下，总会有些抱着孙子孙女的大爷大妈下棋遛弯，或是说一些家常。
　　本来应该处在高考重要阶段的安逸，却不得不为自己的生活费和未来的学费，匆忙越过悠闲的众人，奔向兼职的所在。
　　看到安逸出来，小区门口开小超市王姨连忙停下手中的工作，招呼着安逸过来：“小逸等着，我有点东西给你。”
　　说着，王姨急急忙忙跑去拿起干净的塑料袋，装了几个白白胖胖的大肉包子塞给眼前略显单薄少年。
　　看见热心肠的王姨又要给自己东西，安逸赶紧笑着推辞：“谢谢王姨了，饭馆供晚饭的，快别给我准备了。”
　　安逸眼睛大，眼睛笑起来弯弯的，声音也好听，故意放低声线之后，让人听了特别舒服亲昵，平白多了些许撒娇的意味。
　　平常很少见到安逸这样说话，突然来那么一下，让王姨那炙热的心肠又多了心疼的滋味。
　　“你看你都快高考了，得好好补补，晚上吃不饱可不行，你正长身体，别的帮不上，给你拿点吃的，都是自己家现成的，你痛快接着。”看到安逸推辞，王姨一脸严肃佯装要生气。
　　“小逸拿着，快去上班，不然待会该晚了。”抱着孙女李奶奶也帮腔。
　　遛弯聊天街坊邻居也经常看见这样的场景，都习以为常了，自打安逸这孩子搬到这老小区，街坊邻居家里有搬搬抬抬的活，从没少过安逸，这礼尚往来的，大家也惦记着他，这会纷纷开口劝安逸拿着。
　　“行，我拿着，麻烦王姨了，那我先走了。”听大家都这么说安逸也不再推辞，接过装肉包子塑料袋，又对唠嗑的街坊邻居点点头，才匆匆离去。

　　看着安逸匆忙跑走的背影，王阿姨回到柜台前，接着跟小区街坊邻居唠起嗑，话题也自然而然转到安逸身上：“你们看这孩子瘦的，浑身上下就这眼睛水灵点。”
　　“要我说啊，人啊，不能十全十美，这孩子哪哪都好，可就命苦，没爸妈，这都快高考了，连口热饭都吃不上。”旁边人惋惜开口，似乎见多了世上的难事。
　　“唉～谁说不是呢，这要是我的孩子，过着这样的日子，我得多心疼，都说孤儿院出来的孩子孤僻，我看小逸这脾气秉性比大多数孩子都好，性格也开朗。”哄着自己孙女的李奶奶叹了一口气。

　　安逸从小长在孤儿院，听院长说他是被放在孤儿院门口被门卫捡到的，和多在孤儿院的孩子一样，他应该是被遗弃的，不过也有些许不同，当初他身上除了包裹的被子，还有一块不知真假的玉吊坠。
　　他曾想过，那可能是亲人故意留下的，他也期待过家人某一天会来接他，直到他放弃那个虚无缥缈的念头，直到他成年。

　　孤儿院规定，满了十八岁就是成年人，有自主生活能力，即便成绩优异，孤儿院也不会再资助，必须搬离孤儿院。
　　不过安逸已经不再是那个深夜哭着要家人的孩子，对未来要面对的一切他早有打算。
　　从初中开始他就利用课余时间打些短工来存钱，就是为了离开孤儿院后的日子做准备，让他不至于在成年之后露宿街头。

　　现在安逸住的地方是一个老旧的小区，环境还算好，就是地方有些偏僻，自然房租价格也就跟着便宜，二十多平方每个月只需要三百多块钱。
　　房子很小，是顶楼杂物间改的，但安逸一个人住也算够用。

　　每天六点至九点是上班族下班时间，餐馆的高峰期也是在这个时间段。
　　安逸工作的餐馆看着普通，可是地理位置不错，周围都是办公大楼，环境干净整洁味道也不错，颇受周围上班族欢迎。
　　当安逸赶到餐馆的时候，客人都已经陆续上来，王阿姨给的包子也来不及吃，又和之前许多次一样，被放进储物柜。

　　饭馆为了看起来干净整洁，服务人员统一着装，白衬衫黑围裙。
　　换上衣服，安逸又熟练的将围裙打结，可没了宽大衣服遮掩，直接把安逸的腰衬的更加纤瘦，甚至有点营养不良的样子。

　　厨房的大厨也就是这家餐馆老板，是个有点微胖的中年大叔，这会正准备做客人点腰花，看到安逸进来仿佛看见救星，赶紧把菜刀递给安逸。
　　“给你给你，你继续做，我去接个货，今天海鲜来晚了。”说着，老板便拿起一旁的毛巾擦了擦手，急急忙忙的跑出去。

　　腰花本来是个很考验火候的菜，老板之所以敢交给安逸来做，是因为他在这家餐馆干的时间不算短，已经学会了基本的菜式。
　　这份工作是孤儿院院长给安逸介绍的，一般的店是不会接受高中生的，老板是知道他的情况才破例让他在店里工作。
　　干的时间长了，老板发现安逸认真好学，就经常会指点他一些做菜的技巧，这几年毅然已经有种把安逸当接班人的感觉。

　　安逸拿着刀，继续处理案板上没处理完的猪腰。
　　筋膜除掉把腰花切成薄片，纤长的双手熟练的给腰花切着十字刀，双目低垂认真的样子，仿佛在对待一件艺术品。
　　处理好的腰花加上干花椒和料酒，搅拌均匀腌十分钟，去除腥味。
　　把焯过水腰花放进葱姜圆椒爆香过的锅内，加入泡椒、郫县豆瓣酱、炒出香味加糖和调味出锅。
　　因为老板接货店里人手不够，安逸做完菜还要亲手送到客人桌上。

　　安逸五官不错，可略微有些营养不良让他脸色不佳，在人群不算太出众，加上穿着朴素，一头小卷毛配上有点洗白的牛仔裤，顶多算个耐看的邻家弟弟。
　　可安逸偏偏声音特别，听着让人不自觉的放松，仿佛如沐春风一般，所以还是有不少人，就冲着安逸才来这饭馆的。
　　声音虽好，但饥肠辘辘的客人很快就被安逸手上的菜吸引。

　　浓厚的酱香、鲜亮的颜色，来不及多说几句话，客人赶紧夹了一口放进嘴里。
　　她可看见老板去接货了，按照经验这菜肯定是安逸做的。
　　薄薄的腰花火候掌控的很好，水分被锁住并不会硬反而很鲜嫩。
　　轻轻咀嚼仿佛还有鲜美的汤汁流入口中，鲜香微辣豆瓣酱加上刚出锅的白米饭下饭开胃，引的人吃了一口又一口根本停不下来。

　　安逸拖着疲惫的身躯回家时，已经快十一点，老小区四周早就没什么人了，连灯都只有几家还亮着。
　　可几乎每天晚上安逸都是这个时间下班，所以早已习惯这种昏暗。
　　五月的林荫小道，微风吹透单薄衣衫，手里还拿着白天王阿姨给的肉包子，和店里剩下的一点豆角。
　　忙了一天的安逸，晚上只草草的吃了一些，店长准备的饭菜，这会捏了捏塑料袋里已经变凉的肉包子，有些可惜，但也没太在意，反正明早也能吃。

　　老旧的小区并没有电梯，安逸住在顶层的阁楼，每次回家都要爬七层楼梯才能回到自己的小窝。
　　二十平米的房间，有一个小小卫生间，厨房和卧室是一起的。
　　其实卧室只有一张单人床和一个简易的布衣柜，里面装着几套仅够换洗的衣物。
　　床旁边是一套老式书桌加书柜，里面都是安逸的书，书桌上也有一些高三的复习资料，干净整洁，也可以看出主人平常也是爱干净的一个人。
　　窗台上放着小区爷爷奶奶送的多肉小植物，水灵灵的被安逸照顾的很好。
　　屋子有些小，还是别人的杂物间辟出来的，却是安逸搬出孤儿院第一个安身之所，所以处处都被安逸收拾的很妥当。

　　洗漱完毕已经是深夜，少年躺在铺着蓝色条纹被单的床上，享受难得的休息时光。
　　双目低垂，右手如往常一样，轻轻抚摸着脖子上戴的浅绿色吊坠。
　　他知道自己的亲人也许不会寻找自己，自己也不再抱有期待，但可能是多年养成的习惯，明知这吊坠对他没有任何帮助，可每当安逸劳累疲乏时，或遇到困难仍然会摸摸这个吊坠，仿佛摸了吊坠就有面对未来生活的力量。

　　然而，陷入沉睡的人，并不知道，在他沉睡后，胸口的吊坠散发出莹莹绿光，笼罩着他一整晚……

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后来……
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再后来……
徐元青：师姐我功法将要大成了，我还没把他吸干……
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